Fritadeira Elétrica de Bancada 10L M

Confeção, Fogões, Linha 900

Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G960

Fogão a gás de mesa GPL 6 queimadores alta potência gama 900

Dimensões: 1200 x D930 x H290mm
Grelhas: 397 x 350mm
Queimadores: 3 x 5,25kw e 2 x 8kw e 1 x 10,2kw
Potencia: 41,95kw

– Bancadas embutidas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 de 2 mm de espessura.

– Juntas de corte por laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos à vista.

– Grelhas de dimensões 397 x 350 mm que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões. A reduzida distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite também o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm). Além disso, isto evita o perigo de derrame dos recipientes pequenos.

– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).

– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, incluindo de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto. – Posição inequívoca dos queimadores ao voltar a colocá-los.

– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.

– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a reparabilidade. – Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água.

– Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil.

– Aceso a los componentes por la parte frontal. – Máquinas com proteção de grau IPX5 contra a água.

3749,20 € + IVA

Fritadeira Elétrica de Bancada 10L T

Características:

Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável
Termostato de segurança

Características técnicas:

Dimensões (LxPxA) :325x445x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 255x255x120
Potência : 7500 W(Contactor)
Voltagem : 400 V
Peso : 9 kg

285,60 € + IVA

Fritadeira Elétrica de Bancada 4L

Características:

Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável
Termostato de segurança

Características técnicas:

Dimensões (LxPxA) :180x410x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 120x215x120 mm
Potência : 3000 W
Voltagem : 230 V-50Hz
Peso : 4 kg

115,00 € + IVA

Confeção, Fornos, Pizza

Forno de Pizza Ø40cm

Forno de Pizza Ø40cm

Dimensões(LxPxA):58x58x27cm
Dimensões da Camara(LxPxA): 41x41x11
Temperatura de Trabalho: 0ºC-350ºC
Forno de pizza compacto e robusto
Caixa em aço inoxidável, câmara interior em metal
Controlos analógicos de temperatura e luz
Distribuição eficiente de calor
Vidros duplos atermais
As temperaturas superior e inferior da câmara são ajustáveis
Luz de câmara instalada
Câmara interior com placa de pedra de 40 x 40cm
Adequado para pizza simples de 40cm ou quatro pizzas de 20cm

Este robusto e compacto forno de pizza com placas de pedra oferece várias possibilidades. Pode assar uma única pizza de 40cm ou quatro pizzas de 20cm. Também é adequado para assar pão e tortas

249,90 € + IVA

Fritadeira Elétrica de Bancada Pastelaria 16L

Características:

Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável
Termostato de segurança
Ideal para Pastelaria

Características técnicas:

Dimensões (LxPxA) :530x460x370mm
Dimensões cesto (LxPxA) :250x470x110mm
Potência : 9000W
Voltagem : 400V(Contactor)
Peso : 12 kg

640,00 € + IVA

Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 10+10L

Características:

Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável
Termostato de segurança

Características técnicas:

Dimensões (LxPxA) :660x450x330mm
Dimensões cesto (LxPxA) :255x255x110mm
Potência : 2×7500 W
Voltagem : 400 V(Contactor)
Peso : 17 kg

550,00 € + IVA

Confeção, Fogões, Linha 700

Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G760

Fogão a gás GPL de mesa 6 queimadores gama 700

Dimensões: L1200 x P730 x A290mm
Queimadores: 4 x 5,25kw e 2 x 8kw
Grelhas: 397 x 290mm
Potência: 37kw

– Bancadas encastradas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.

– Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos.

– Grelhas duplas de dimensões 397 x 580mm (397 x 290 para cada queimador) que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões. A curta distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite igualmente o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm), evitando o perigo de derrame dos recipientes pequenos.

– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).

– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, inclusive de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto.

– Posição inequívoca dos queimadores na hora de voltar a colocá-los.

– Queimadores com diferentes potências, para adaptar-se aos recipientes e à sua utilização com diferentes alimentos: · 5,25 kW (Ø 100 mm), · 8,0 kW (Ø 120 mm).

– Meia placa de ferro fundido com 10 mm de espessura com esquinas arredondadas, de 400 x 580 mm e rodela de 210 mm de diâmetro.

– Queimador sob a placa de 5,25 kW.

– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.

– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a capacidade de reparação.

– Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água. – Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil.

2975,60 € + IVA

Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 7+7L

Características:

Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável
Termostato de segurança

Características técnicas:

Dimensões (LxPxA) :535x420x330mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 215x195x330mm
Potência : 2×3500 W
Voltagem : 230 V(Contactor)
Peso : 11 kg

370,00 € + IVA

Fritadeira de Bancada Elétrica 8L FAGOR Gama 700

Fritadeira elétrica 1 cuba de 8 L gama 700

DIMENSÕES:400x730x290
Bancadas encastradas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura. –
Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.
Cubas encastradas integradas na bancada com soldadura e polimento robotizados.
Zona fria na parte inferior da cuba, que ajuda a manter durante mais tempo as características e a qualidade do óleo utilizado.
Controlo termostático da temperatura, entre 60 e 200 °C. –
Termóstato de segurança em todos os modelos. –
Equipadas com tampas individuais para cada cuba. –
Descarga do óleo da cuba através de torneira de esfera, robusta e fiável, resistente a altas temperaturas. No caso dos modelos de 8 L, comando de descarga situado no portacomandos.
Máquinas com altas potências, rápida definição de regime e elevada relação potência – litro (até 1,00 kW / litro).
Modelo de bancada.
Descarga do óleo da cuba através de torneira de esfera, robusta e fiável, resistente a altas temperaturas.
Modelos elétricos com resistências de aço inoxidável AISI 304 situadas no interior da cuba e basculantes em mais de 90º para permitir uma limpeza perfeita.

Acess.Incluídos:Cesto F-E708 1

ESPECIFICAÇÕES TÉCN.ELETRICID.

Potência elétrica 6,000 kW
Amperagem (A) 8,7A
Potência aquecimento 6,00 kW
Voltagem 400V – 3N
Frequência elétrica 50/60 Hz

ESPECIFICAÇÕES TÉCN. LIGAÇÕES

Cablagem 230 V Trifásico 3X16+T – 40 A

3X2,5MM2+T

Cablagem 230 V Monofásico 2X4MM2+T

Cablagem 400 V Trifásico + N 3X1,5MM2+T+N

1655,00 € + IVA

Confeção, Esterilizadores de Facas

Esterilizador de Facas Fiamma AEF 15.30

Esterilizador de facas UV Germicida para 25-30 facas-Fiamma AEF 15.30

Dimensões (LPA):505x155x613 mm
Capacidade:25-30 un.
Potência:15 W
Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
Dimensões de embalagem:520x640x200 mm

Estrutura compacta em aço inoxidável com janela em acrílico.
Lâmpada UV germicida, permite uma perfeita higiene microbiológica.
Temporizador de 120 minutos.
Esterilização de utensílios em menos de 30 min – solução HACCP.

255,20 € + IVA

Confeção, Fogões, Linha 900

Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás MAXI MAGNUS

Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás MAXI MAGNUS

Dimensões (LPA):1200x900x850/925 mm

Queimadores:3x 7 kW + 3x 11 kW

Potência total:64 kW

Dimensão do forno:1000x695x290 mm

Peso:171 kg

Estrutura externa e pés em aço inoxidável.

Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.

Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.

Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.

Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.

Forno multifunções a gás MAXI: Potência de 10 kW e grill (5 kW/400V) com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox e 1 grelha.

5124,00 € + IVA

34% off

Confeção, Placas de Indução

Placa de Indução de Bancada C/ Controlo Tátil 3500W

Placa de Indução de Bancada c/controlo tátil Ø240mm/3500W

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:

Dimensões (LxPxA) 330x425x105 mm
Superfície Útil : Ø 240mm
Potência 3500 W
Voltagem V-Hz 230-50
Peso Kg 5,2

Descrição Placa de Fogão

Não pode levar o seu cozinheiro habitual a um evento no local, a um buffet ou a uma oficina de cozinha. Então, esta placa de indução elétrica profissional é uma alternativa muito adequada, para que ainda possa cozinhar. Pode utilizar esta placa de indução não só num ambiente profissional, mas também na cozinha doméstica. O aparelho tem um curto tempo de aquecimento e arrefecimento e pode ser utilizado rapidamente em momentos de grande atividade na cozinha da restauração. A placa de vidro no topo da placa de indução é de muito alta qualidade. Juntamente com a robusta caixa de aço inoxidável, esta placa de indução irá durar anos.

Ajustar as temperaturas com precisão

Como a indução funciona de forma ligeiramente diferente de uma placa normal, também são necessárias panelas diferentes. Assim que se coloca uma panela com fundo plano na placa, o campo magnético torna-se ativo e a panela aquece. Cozinhar por indução é muito seguro porque a placa em si não aquece, por isso quando se tira a placa da placa, esta desliga-se. Além disso, pode definir com precisão a temperatura entre 60 e 240ºC. Desta forma, os seus pratos são aquecidos uniformemente durante todo o processo. O temporizador é ajustável entre 0 e 180 minutos e pode ser lido a partir do visor LED.

Equipado com proteção contra sobreaquecimento

Esta placa de indução robusta está equipada com um mecanismo para evitar o sobreaquecimento. E, graças ao fecho de segurança, pode utilizar e armazenar o aparelho em segurança. A limpeza é fácil com um pano de microfibras, água e um detergente suave, como líquido para lavar louça. O pano de microfibra evita que a placa de vidro seja arranhada. Durante a limpeza, certifique-se também de limpar os bordos e limpe a placa de indução com um pano macio para evitar estrias no vidro.

Placa de indução de alta qualidade para uso doméstico e profissional
Equipado com uma placa de vidro de muito alta qualidade
Caixa de aço inoxidável robusta e durável
Fácil de operar com painel táctil, visor LCD e temporizador
O temporizador pode ser ajustado de 0 – 180 minutos
Gama de temperaturas de 60 – 240 ° C
A temperatura pode ser definida em 10 passos
Equipado com fechadura de segurança para armazenamento e utilização segura
Adequado para panelas com fundo plano
Superfície de cozedura entre Ø 12 – 24 cm
Equipado com proteção elétrica de sobreaquecimento
Fácil de limpar e manter a superfície lisa

175,20 € + IVA

Vistos recentemente

Caves Vinho, Equipamento de Frio

Cave de Vinhos CV 600 PV

Cave de Vinhos CV 600 PV

Modelo: CV 600 PV
Temperatura de Trabalho: +1º/+20º
Largura: 750mm
Profundidade: 750(+40)mm
Altura: 1880mm
Capacidade: 219 Garrafas
Peso (Kg): 102
Potência: 220W
Tensão | Freq.: 230V – 50Hz
Prateleiras: 5
Prateleiras: Madeira

1476,00 € + IVA