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Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G760

Name: Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G760
Brand: Fagor Profissional
SKU: 4385
Availability: InStock

2975,60 € + IVA

Fogão a gás GPL de mesa 6 queimadores gama 700

Dimensões: L1200 x P730 x A290mm
Queimadores: 4 x 5,25kw e 2 x 8kw
Grelhas: 397 x 290mm
Potência: 37kw

– Bancadas encastradas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.

– Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos.

– Grelhas duplas de dimensões 397 x 580mm (397 x 290 para cada queimador) que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões. A curta distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite igualmente o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm), evitando o perigo de derrame dos recipientes pequenos.

– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).

– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, inclusive de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto.

– Posição inequívoca dos queimadores na hora de voltar a colocá-los.

– Queimadores com diferentes potências, para adaptar-se aos recipientes e à sua utilização com diferentes alimentos: · 5,25 kW (Ø 100 mm), · 8,0 kW (Ø 120 mm).

– Meia placa de ferro fundido com 10 mm de espessura com esquinas arredondadas, de 400 x 580 mm e rodela de 210 mm de diâmetro.

– Queimador sob a placa de 5,25 kW.

– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.

– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a capacidade de reparação.

– Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água. – Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil.

Categorias: Confeção, Fogões, Linha 700 Brands: Fagor Profissional

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Abatedores de Temperatura, Equipamento de Frio

Abatedor de Temperatura MAGNUS CR-5 ECO 5X GN1/1

Características Técnicas:

Dimensões (LPA) : 790x700x850 mm
Potência : 1.1 kW
Potência frigorífica : 0.65 kW
Voltagem : 230V/1/50Hz
Arrefecimento (+ 65 a +10ºC) ciclo 120 min. : 18 kg
Congelação (+65 a -18ºC) ciclo 270 min. : 10 kg
Peso : 98 kg

Abatedor temperatura 5x GN1/1 condensação ar

Capacidade para 5 tabuleiros GN1/1 e 600×400 mm (EN1), distância entre guias 65 mm.

Interior e exterior em aço inoxidável.

Cantos arredondados para uma total limpeza.

Extração das grelhas para uma eficaz higienização.

Câmara com ralo para uma perfeita evacuação dos líquidos residuais. Tabuleiro de recolha de condensados.

Porta equipada com dispositivo automático de fecho, fixação de abertura a 180º.

Alarme de abertura prolongada da porta.

Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada.

Guias internas e sonda incluídas.

Descongelação automática.

2250,00 € + IVA

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Picadoras de Carne, Preparação

Triturador de Carne- 200kgs/h- TS 12/MN CE

Triturador de Carne- 200kgs/h- TS 12/MN CE

Dimensões (LPA):220x370x440 mm
Produção:200 kg/h
Velocidade:200 rpm
Potência:0.75 kW
Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
Boca de alimentação:Ø 70 mm
Peso:21 kg

Compacta, robusta e de fácil utilização.
Construída em alumínio e aço inoxidável.
Calcador em ABS.
Motor ventilado com proteção térmica.
Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente, prato de recolha e alimentador em aço inoxidável.
Comando a 24 volts.
Equipado com um disco: 6 mm.