
Fogão a gás com 4 queimadores + Forno a gás MAGNUS
3348,00 € + IVA
Fogão a gás com 4 queimadores + Forno a gás GN 2/1 MAGNUS
- Dimensões (LPA):800x900x850/925 mm
- Queimadores:2x 7 kW + 2x 11 kW
- Potência total:43 kW
- Dimensão do forno:540x695x290 mm
- Peso:106 kg
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno a gás GN2/1: Potência de 7 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox.
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Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 4+4L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :360x410x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 120x215x120 mm
Potência : 2×3000 W
Voltagem : 230 V
Peso : 7 kg
FORNO TECNODOM NERONE – 4 GN 1/1
- Capacidade: 4 Tabuleiros GN 1/1 – Não Incluídos
- Voltagem: 230 Volt
- Potencia: 3,12 Kw
- Dimensões: 686x660x580mm (L.P.A.)
- Construção: Aço inox
- Opções/Configurações:
- -Temperatura da câmara & Tempo de cozedura
Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás MAXI MAGNUS
Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás MAXI MAGNUS
Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno multifunções a gás MAXI: Potência de 10 kW e grill (5 kW/400V) com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox e 1 grelha.
Fritadeira de Bancada Elétrica 8L FAGOR Gama 700
Fritadeira elétrica 1 cuba de 8 L gama 700
- DIMENSÕES:400x730x290
- Bancadas encastradas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura. –
- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.
- Cubas encastradas integradas na bancada com soldadura e polimento robotizados.
- Zona fria na parte inferior da cuba, que ajuda a manter durante mais tempo as características e a qualidade do óleo utilizado.
- Controlo termostático da temperatura, entre 60 e 200 °C. –
- Termóstato de segurança em todos os modelos. –
- Equipadas com tampas individuais para cada cuba. –
- Descarga do óleo da cuba através de torneira de esfera, robusta e fiável, resistente a altas temperaturas. No caso dos modelos de 8 L, comando de descarga situado no portacomandos.
- Máquinas com altas potências, rápida definição de regime e elevada relação potência – litro (até 1,00 kW / litro).
- Modelo de bancada.
- Descarga do óleo da cuba através de torneira de esfera, robusta e fiável, resistente a altas temperaturas.
- Modelos elétricos com resistências de aço inoxidável AISI 304 situadas no interior da cuba e basculantes em mais de 90º para permitir uma limpeza perfeita.
Acess.Incluídos:Cesto F-E708 1
ESPECIFICAÇÕES TÉCN.ELETRICID.
- Potência elétrica 6,000 kW
- Amperagem (A) 8,7A
- Potência aquecimento 6,00 kW
- Voltagem 400V – 3N
- Frequência elétrica 50/60 Hz
ESPECIFICAÇÕES TÉCN. LIGAÇÕES
Cablagem 230 V Trifásico 3X16+T – 40 A
3X2,5MM2+T
Cablagem 230 V Monofásico 2X4MM2+T
Cablagem 400 V Trifásico + N 3X1,5MM2+T+N
Forno de Pizza Ø40cm
Forno de Pizza Ø40cm
- Dimensões(LxPxA):58x58x27cm
- Dimensões da Camara(LxPxA): 41x41x11
- Temperatura de Trabalho: 0ºC-350ºC
- Forno de pizza compacto e robusto
- Caixa em aço inoxidável, câmara interior em metal
- Controlos analógicos de temperatura e luz
- Distribuição eficiente de calor
- Vidros duplos atermais
- As temperaturas superior e inferior da câmara são ajustáveis
- Luz de câmara instalada
- Câmara interior com placa de pedra de 40 x 40cm
- Adequado para pizza simples de 40cm ou quatro pizzas de 20cm
Este robusto e compacto forno de pizza com placas de pedra oferece várias possibilidades. Pode assar uma única pizza de 40cm ou quatro pizzas de 20cm. Também é adequado para assar pão e tortas
Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G940
Fogão a gás de mesa GPL 4 queimadores alta potência gama 900
- Dimensões:800 x D930 x H290mm
- Grelhas: 397 x 350mm
- Queimadores: 2 x 5,25kw e 1 x 8kw e 1 x 10,2kw
- Potencia: 28,70kw
– Bancadas embutidas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 de 2 mm de espessura.
– Juntas de corte por laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos à vista.
– Grelhas de dimensões 397 x 350 mm que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões.
A reduzida distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite também o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm). Além disso, isto evita o perigo de derrame dos recipientes pequenos.
– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).
– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, incluindo de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto.
– Posição inequívoca dos queimadores ao voltar a colocá-los.
– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.
– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a reparabilidade.
– Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água.
– Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil. – Aceso a los componentes por la parte frontal.
– Máquinas com proteção de grau IPX5 contra a água.
Fritadeira Elétrica de Bancada Pastelaria 30L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
- Ideal para Pastelaria
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :650x670x370mm
Dimensões cesto (LxPxA) :575x445x110mm
Potência : 15000W
Voltagem : 400W
Peso : 20 kg
Forno Pizza 2 Níveis
Forno Pizza 2 Níveis
- Dimensões(LxPxA):58x58x45cm
- Dimensões da Camara(LxPxA): 41x41x11
- Temperatura de Trabalho: 0ºC-350ºC
- Forno de pizza compacto e robusto
- Caixa em aço inoxidável, câmara interior em metal
- Controlos analógicos de temperatura e luz
- Distribuição eficiente de calor
- Vidros duplos atermais
- 2 câmaras interiores com lajes de pedra 40 x 40cm
- Adequado para 2 pizzas de 40cm ou 8 pizzas de 20cm
- Luz de câmara instalada
Este forno de pizza compacto e robusto com pratos de pedra tem várias possibilidades: pode assar duas pizzas de 40cm ou oito pizzas de 20cm, mas o forno é também extremamente adequado para assar pão e tortas.
Fritadeira Elétrica de Bancada Pastelaria 16L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
- Ideal para Pastelaria
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :530x460x370mm
Dimensões cesto (LxPxA) :250x470x110mm
Potência : 9000W
Voltagem : 400V(Contactor)
Peso : 12 kg
Fritadeira Elétrica de Bancada 4L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :180x410x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 120x215x120 mm
Potência : 3000 W
Voltagem : 230 V-50Hz
Peso : 4 kg
Fritadeira Elétrica de Bancada 10L M
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :325x445x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 255x255x120
Potência : 4500 W
Voltagem : 230 V
Peso : 8 kg
Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G740
Fogão a gás GPL de mesa 4 queimadores gama 700
- Dimensões: L800 x P730 x A290mm
- Queimadores: 3 x 5,25kw e 1 x 38kw
- Grelhas: 397 x 290mm
- Potência: 23,75kw
– Bancadas encastradas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.
– Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos.
– Grelhas duplas de dimensões 397 x 580mm (397 x 290 para cada queimador) que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões. A curta distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite igualmente o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm), evitando o perigo de derrame dos recipientes pequenos.
– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).
– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, inclusive de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto.
– Posição inequívoca dos queimadores na hora de voltar a colocá-los.
– Queimadores com diferentes potências, para adaptar-se aos recipientes e à sua utilização com diferentes alimentos: · 5,25 kW (Ø 100 mm), · 8,0 kW (Ø 120 mm).
– Meia placa de ferro fundido com 10 mm de espessura com esquinas arredondadas, de 400 x 580 mm e rodela de 210 mm de diâmetro.
– Queimador sob a placa de 5,25 kW.
– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.
– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a capacidade de reparação.
– Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água. – Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil.
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Fogão a gás com 4 queimadores + Forno a gás MAGNUS
Fogão a gás com 4 queimadores + Forno a gás GN 2/1 MAGNUS
- Dimensões (LPA):800x900x850/925 mm
- Queimadores:2x 7 kW + 2x 11 kW
- Potência total:43 kW
- Dimensão do forno:540x695x290 mm
- Peso:106 kg
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno a gás GN2/1: Potência de 7 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox.
FORNO UNOX LINEMICRO MANUAL ANNA XF023
É um pequeno forno de convecção com capacidade para quatro tabuleiros de 460 x 330 mm (L x P) e um motor ventilador.
É o Forno convetor pastelaria XF023 da gama LineMicro mais solicitado pelos nossos clientes.
Assim permite cozinhar com temperatura regulável de 30ºC a 260ºC.
Características:
- 4 tabuleiros: 460x330mm
- Espaço entre tabuleiros: 75mm
- Frequência: 50/60Hz
- Alimentação: 230V (1N)
- Potência: 3000W
- Peso: 22Kg
- Dimensões: 600x587x472mm
Armário Refrigerado Gastronorm 2/1 Magnus GARG-701 HC
- Modelo: GARG-701 HC
- Dimensões: 693x826x2008mm
- Temperatura trabalho: -2/+8ºC
- Capacidade (Bruta/Líquida): 700/437Lt.
- Potência: 251W
- Potência frigorifica: 369W
- Alimentação: 230V/1/50Hz
- Portas: 1
- Grelhas GN2/1: 3
- Frio ventilado
- Descongelação automática
Interior e exterior em aço inoxidável exceto painel posterior que é galvanizado.Ângulos e fundo arredondados.Isolamento em poliuretano injetado de 50 mm, densidade 40 kg/m3, sem CFC.Frio ventilado.Gás refrigerante R-290.Termóstato eletrónico digital.Portas com dispositivo automático de fecho.Alarme para evitar uma abertura de porta prolongada.Descongelação automática.Evaporação automática da água da condensação.Evaporador com tratamento anti-corrosão.Fundo com orifício para o escoamento de água.Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.
Máquina de Lavar Loiça Jemi GS 50 TECH LINE
Máquina de Lavar Loiça Jemi GS 50 TECH LINE
- Cesta: 500x500mm
- Ciclo de lavagem: 2min.
- Produção copos/pratos(H): 1440/480
- Potência total: 2880W
- Alimentação:230Vmono 50Hz/60Hz
- Altura útil: 360mm
- Dimensões: 550 x 620 x 820mm
Comandos e programador 100% eletromecânicos.
Equipada com bomba de secante.
Equipada com um cesto para copos, um cesto para pratos e um cesto quadrado para talheres.
Corpo de parede dupla com bordas arredondadas e guias embutidas em aço inoxidável AISI 304.
Programa de lavagem de 2 minutos.
Porta de parede dupla com micro interruptor magnético de segurança.
Braços giratórios de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável AISI 304, fáceis de remover e limpar.
Filtro duplo em aço inoxidável e exterior em polipropileno.
Ecran digital para visualização da temperatura de enxaguamento.
Construção totalmente em aço inoxidável AISI304, durável e 100% reciclável, reduzindo em 80% a utilização de peças de plástico.
Em opção pode ser fornecida com: bomba de esgoto, doseador de detergente, sistema de enxaguamento a temperatura e pressão constantes, sistema de recuperação de energia e AB Air Break Tank (sistema anti-retorno de água para a rede que requer PTCR instalado). Consulte-nos.
Máquina de Lavar Loiça Jemi GS-83M
Máquina de Lavar Loiça Jemi GS-83M
- Cesta: 500x500mm
- Ciclo de lavagem:60/120s
- Produção peças/hora: 640
- Potência total: 7500W
- Alimentação: 400V/3+N/50Hz( Trifásico)
- Altura útil: 440mm
- Dimensões :775x750x1440/1940mm
Triturador de Carne-160kgs/h- HFM-12
Triturador de Carne HFM-12
- Dimensões (LPA):220x530x420 mm
- Produção:160 kg/h
- Potência:0.55 kW
- Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
- Tremonha em inox:220x340x55 mm
- Peso:17 kg
Estrutura em aço inoxidável.
Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente, prato de recolha e alimentador em aço inoxidável.
Calcador em ABS.
Equipado com dois discos: 4.5 mm e 8 mm.
Triturador Sammic XM-72
Triturador XM-72
- Triturador Profissional 750W
- Bloco Motor Velocidade Fixa
- Braço extraível de 630 mm
- Desenhado para utilização contínua em recipientes de até 250 l.
- Potência Total: 770 W
- Capacidade máxima de recipiente: 220 l
- Profundidade máxima de trabalho: 420 mm
- Velocidade motor: 12000 rpm
- Diâmetro cobre- lâmina: 123.3 mm
- Comprimento braço triturador: 630 mm
- Comprimento Total: 970mm
Máquina de Gelo ITV Orion 95 AR
Máquina de Gelo ITV Orion 95 AR
- Dimensões: 645x645x870+105/155mm(c/pés)
- Refrigeração: Ar
- Dimensão do cubo:40g
- Produção 24h: 81Kg
- Cubos por ciclo: 48
- Capacidade do Depósito: 40Kg/1080 cubos
- Potência: 680W
- Tensão: 220V-50Hz
O CUBO DE GELO MAIS DESEJADO AO ALCANCE DE TODOS
A gama de máquinas ORION oferece funcionalidade, usabilidade e simplicidade ao preço mais competitivo do mercado.
O funcionamento é muito simples (eletromagnético). O cubo tem as medidas ideais. A manutenção da máquina é fácil e de baixo custo, além de todos os componentes serem compatíveis com outros componentes standard da ITV. As máquinas ORION possuem a mais recente tecnologia por bomba/ injeção. São modelos compactos e para serem instalados por baixo de um expositor.
O depósito do gelo é grande, proporcionado à produtividade. Estrutura exterior e porta em aço inoxidável AISI 304, com pés reguláveis em altura (até 165 mm).
Refrigerado com o novo gás ecológico R290, com um baixo índice de GWP (Global Warming Portential) e que também reduz significativamente o consumo de energia e água.
O equipamento standard inclui: botão ON/OFF, ligação à rede de água e esgotos, pá para recolher o gelo, cabo de ligação Schuko e dois filtros mecânicos.
A gama de máquinas ORION produz o clássico cubo de gelo de 40g, sólido, cristalino e muito versátil, adequado para diferentes bebidas e perfis de clientes.



























