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Descascadora de Batatas Sammic PPC-12+

Name: Descascadora de Batatas Sammic PPC-12+
Brand: Sammic
SKU: 3673
Availability: InStock

1845,00 € + IVA

Descascadora de Batatas Sammic PPC-12+ C/Tomada de Força (Monofásica)

Produção hora: 220 kg / 300 kg
Capacidade de carga por ciclo: 12 kg
Temporizador (min-max): 0′ – 6′
Velocidade de prato: 317 rpm
Potência Total: 550 W
Dimensões exteriores
Largura: 395 mm
Profundidade: 700 mm
Altura: 517 mm
Peso: 38 kg
Inclui tomada de acessórios em posição fixa.

Produção de 12 kg em cada ciclo. Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.

Construção em alumínio altamente resistente. Descasca por abrasivo, o qual desgasta a superfície do produto por fricção. O abrasivo é bastante resistente e duradouro.

Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.

Cilindro orientável.

Abrasivo: lateral e prato.

Corpo de alumínio.

Painel de comandos com pulsador de arranque, paragem e temporizador de 0 a 6 min.

Categorias: Descascadoras de Batatas, Preparação Brands: Sammic

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Amassadeiras, Padaria

Amassadeira 40Lts Trifásica

Amassadeira 40Lts Trifásica GH40TR2V

Largura | mm: 495
Profundidade | mm: 800
Altura | mm: 770
Capacidade: 41L | 36Kg
Peso | Kg: 107Kg
Potência: 1250/1800W
Tensão | Freq.: 400V
Velocidade: 92/184rpm
Cuba: Ø450xH260mm

Equipamento ideal para elaborar massas para pizzarias, pastelarias e padarias
A forma da espiral permite obter massas perfeitas em poucos minutos
Versões de 2 velocidades
Corrente trifásica
Stop de emergência activado ao levantar a grelha de protecção

2028,00 € + IVA

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Confeção, Fogões, Linha 900

Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G960

Fogão a gás de mesa GPL 6 queimadores alta potência gama 900

Dimensões: 1200 x D930 x H290mm
Grelhas: 397 x 350mm
Queimadores: 3 x 5,25kw e 2 x 8kw e 1 x 10,2kw
Potencia: 41,95kw

– Bancadas embutidas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 de 2 mm de espessura.

– Juntas de corte por laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos à vista.

– Grelhas de dimensões 397 x 350 mm que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões. A reduzida distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite também o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm). Além disso, isto evita o perigo de derrame dos recipientes pequenos.

– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).

– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, incluindo de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto. – Posição inequívoca dos queimadores ao voltar a colocá-los.

– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.

– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a reparabilidade. – Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água.

– Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil.

– Aceso a los componentes por la parte frontal. – Máquinas com proteção de grau IPX5 contra a água.

3749,20 € + IVA

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Armários de Refrigeração, Equipamento de Frio

Armário Refrigerado Marecos APA 600 PV Inox

Modelo: APA 600 Porta de Vidro Inox

Temperatura de Trabalho: +1/+8º

Largura: 750mm

Profundidade: 750mm

Altura: 1880mm

Dimensões Interiores: W622 x D545 x H1603mm

Interior: PS Branco

Exterior: Inox AISI 441

Isolamento: 60mm Poliuretano Base de Água

Frio: Ventilado

Descongelação: Automática

Iluminação: LED

Prateleiras: Amovíveis Aço Plastificado
– 4 GN 2/1 (650x530mm)
Porta: Vidro, Reversível (Sob Pedido) | Aro Alumínio
– Porta com Retorno Automático

Potência: 200W

Prateleiras: 4

Termostato: Digital

1362,00 € + IVA

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Cortadores de Legumes, Preparação

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-31 Trifásica

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-31(Trifásica)

Produção hora: 150 kg – 450 kg
Dimensões boca (cortadora): 136 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade motor: 365 rpm
Potência: 550W
Dimensões:L389xP405xA 544mm

Equipamento Incluído:

Bloco de motor de 1 velocidade.

Cabeçal universal.

Um corte perfeito

Ajustes de grande precisão para obter um corte uniforme e de excelente qualidade.
Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.

Built to last

Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeça de alumínio alimentar.
Motor assíncrono de grande potência.

Máxima comodidade para o utilizador

Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.
Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.
Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.

Manutenção, segurança, higiene

Pisador e tampa facilmente desmontáveis para sua limpeza.
Combinação de sistemas de segurança: cabeça, tampa, corte de corrente.
Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
100% testado.

963,00 € + IVA

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Confeção, Fornos, Gastronomia

Forno Magnus Convetor Misto Elétrico 7 Níveis MEQ 7 E

Forno Magnus Convetor Misto Elétrico 7 Níveis MEQ 7 E

Dimensões (LPA): 920x802x850 mm
Distância entre guias: 75 mm
Potência total: 9.3 kW
Alimentação elétrica :400V/3/50Hz
Capacidade: 7x GN1/1(600×400)
Ventiladores: 2

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto.
Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC.
Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC.
Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC.
Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável.
Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo.
Ventiladores com inversão de marcha.
Vedante da porta removível para fácil e total limpeza.
Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
Pega ergonómica e atérmica.
Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura.
Função arrefecimento rápido da câmara.
Guias laterais para GN1/1 e 60×40 (Modelos de 7 e 10 níveis).
Fornecido com 1 grelha GN1/1 (Modelos de 7 e 10 níveis).