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Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41 Trifásica

Name: Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41 Trifásica
Brand: Sammic
SKU: 3756
Price: 1531.50 EUR
Availability: InStock

1531,50 € + IVA

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41(Trifásica)

Produção hora: 200 kg – 650 kg
Dimensões boca (cortadora): 2866 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade motor: 365 rpm
Potência: 550W
Dimensões:L391xP396xA 652mm

Equipamento Incluído:

- Bloco motor de 1 velocidade.
- Cabeçal de grande capacidade.
- Broca de uso opcional.

Um corte perfeito

- - Ajustes de grande precisão para obter um corte uniforme e de excelente qualidade.
  - Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.
  - Cabeça com lâmina numa lateral que distribui produtos dentro da boca e corta e distribui produtos inteiros como a couve.
  - Cabeçal equipado com expulsor alto: permite deslocar mais quantidade de produto.

Built to last

- - Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeçal de alumínio alimentar.
  - Motor assíncrono de grande potência.

Máxima comodidade para o utilizador

- - Desenho ergonómico. Máxima comodidade para o utilizador.
  - Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto, evitando salpicos.
  - Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.

Manutenção, segurança, higiene

- Pisador e tampa facilmente desmontáveis para limpeza.
- Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, corte de corrente.
- Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
- 100% testado.

Categorias: Cortadores de Legumes, Preparação Brands: Sammic

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Abatedores de Temperatura, Equipamento de Frio

Abatedor Temperatura Magnus CR-12 Touch 12xGN1/1

Abatedor Temperatura Magnus CR-12 Touch 12xGN1/1

Dimensões (LPA):790x800x1600 mm
Capacidade: 12 tabuleiros GN1/1 (Não Incluídos)
Potência:2 kW
Potência frigorífica:1.3 kW
Alimentação elétrica:400V/3/50Hz
Arrefecimento (+ 65 a +10ºC) ciclo 120 min.:50 kg
Congelação (+65 a -18ºC) ciclo 270 min.:30 kg

Capacidade para 12 tabuleiros GN1/1,(Não Incluídos) com uma distância entre guias de 65 mm. Em alternativa, é possível utilizar tabuleiros de 600×400 mm (EN1), mas nesta configuração a capacidade é reduzida em 1 nível.
Construído segundo a diretiva HACCP. Alarme HACCP.
Interior e exterior em aço inoxidável.
Isolamento em poliuretano injetado de 60 mm, sem CFC.
Cantos arredondados para uma total limpeza.
Extração das grelhas para uma eficaz higienização.
Câmara com ralo para uma perfeita evacuação dos líquidos residuais.
Tabuleiro de recolha de condensados.
Porta equipada com dispositivo automático de fecho, fixação de abertura a 180º.
Alarme de abertura prolongada da porta.
Classe climática 3 (Temperatura ambiente: +42 ºC).
72 Programas (8 categorias cada uma com 9 receitas).
Programas especiais para gelados, desinfeção de peixe, entre outros.
Passagem automático da fase de arrefecimento ou congelação para a fase de manutenção.
Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada.
Refrigerante R-452A.
Compressor hermético com condensador ventilado.
Guias internas e sonda incluídas.
Descongelação automática.
Equipado com entrada USB de série.

6050,00 € + IVA

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