







Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 250 S Eco
564,00 € + IVA
Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 250 S Eco
- Dimensões (LxPxA): 475x410x365mm
- Diâmetro da lâmina: Ø250mm
- Dimensão do prato: 205x235mm
- Máxima espessura de corte: 15mm
- Capacidade de corte: 210x175mm
- Curso: 245mm
- Potência: 140W
- Alimentação: 230V
- Peso: 15Kg
Cortadora profissional estudada para cortar carnes frias, queijo, pão e peixe. Desenvolvida ao mínimo detalhe, arredondada e sem qualquer bordas permite uma limpeza fácil e completa
Base em alumínio fundido com oxidação anódica polida
Capa de lâmina, bandeja de alimentos, anteparade regulação de fatias, anel que cobre a lâmina e braço de suporte de alimentos em alumínio com oxidação anódica polida para obter um produto higiénico limpo e anticorrosivo
Motor ventilado profissional para limitar o aquecimento e torná-lo silencioso
Eixo que segura a lâmina montada num rolamento de esferas duplo, que torna o cortador silencioso
Lâmina profissional cromada, temperada e com grande precisão, para uma grande eficiência de corte
Afiador fixo com esmeril duplo para afiar e remover a rebarba feita durante a afiação
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Cortadora Manual de Batatas Sammic CF-5 10x10mm
- Espessura Grelha:10x10mm
- Produção hora: 100 kg – 150 kg
- Dimensões: 280x512x735
- Peso: 3.9Kg
Cuba não incluída
De série com um jogo de grelha-prensa.
Corpo de liga leve inoxidável: leve e resistente.
Corte limpo e uniforme, sem roturas nem desperdícios.
Comando e parafusos de aço inoxidável.
Prensa que expulsa a batata cortada e liberta completamente a grelha.
Permite obter um ótimo rendimento com mínimo esforço graças à alavanca alargada.
Utilização cómoda: as molas estão atrás e deixam a grelha completamente livre.
As molas são compensadoras removíveis muito flexíveis que ajudam a subir a prensa-expulsora.
Ventosas para fixar a máquina ao suporte.
Fácil de limpar.
Triturador de Carne- 300kgs/h
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- Dimensões (LPA):215x440x440 mm
- Produção:300 kg/h
- Velocidade:140 rpm
- Potência:1.1 kW
- Alimentação elétrica:400V/3/50 Hz
- Boca de alimentação:Ø 82 mm
- Peso:22 kg
Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente.
Calcador em ABS.
Estrutura totalmente em aço inoxidável de fácil higienização.
Motor ventilado com proteção térmica. Comando a 24 volts.
Equipado com um disco: 6 mm.
Descascadora de Batatas Sammic PI-10 Trifásica
Descascadora de Batatas Sammic PI-10 Trifásica
- Dimensões exteriores: (LxPxA) 435x635x668
- Capacidade por ciclo: 10Kg
- Produção/hora: 120-240Kg
- Temporizador: 0-6min
- Potência trifásica: 370W
- Tomada de acessórios: Não
- Voltagem: 400V/3/50Hz
- Peso: 36Kg
- Dimensões sem suporte: 435x635x668mm
(Não inclui suporte)
A gama de descascadoras Inox Profissional da Sammic é composta por modelos entre 10 e 30Kg de capacidade e servem para descascar batatas, cenouras ou outros produtos semelhantes
Fabricadas em aço inoxidável, oferecem elevado rendimento graças aos misturadores laterais com abrasivo de carboneto de silíco (aprovado pela NSF). O prato, de alumínio, é revestido de abrasivo de carboneto de silíco (aprovado pela NSF) e é facilmente desmontável para a sua limpeza
A tampa, transparente e fabricada em policarbonato altamente resistente, é elevável e conta com fecho e dispositivo de segurança. A porta de saída, fabricada em alumínio, está equipada com fecho hermético e dispositivo de segurança
O quadro de comandos, com protecção IP65, conta com uma maior fiabilidade contra a humidade e salpicadelas de água. Possui um temporizador 0 – 6 min. com opçãode funcionamento contínuo
Todos os modelos contam com arrasto automático de resíduos na drenagem e possuem também um sistema anti-retorno na entrada de água
As descascadoras IP estão equipadas com um contacto auxiliar para uma electroválvula exterior e oferecem eficiência energética graças à optimização dos motores
Triturador Sammic XM-33
- Potência Total: 400 W
- Capacidade máxima de recipiente: 60 l
- Profundidade máxima de trabalho: 283.3 mm
- Velocidade motor: 12000 rpm
- Diâmetro de lâmina: 55 mm
- Diâmetro cobre- lâmina: 92.2 mm
- Comprimento braço triturador: 420 mm
Triturador Sammic XM-72
Triturador XM-72
- Triturador Profissional 750W
- Bloco Motor Velocidade Fixa
- Braço extraível de 630 mm
- Desenhado para utilização contínua em recipientes de até 250 l.
- Potência Total: 770 W
- Capacidade máxima de recipiente: 220 l
- Profundidade máxima de trabalho: 420 mm
- Velocidade motor: 12000 rpm
- Diâmetro cobre- lâmina: 123.3 mm
- Comprimento braço triturador: 630 mm
- Comprimento Total: 970mm
Triturador de Carne- 200kgs/h- TS 12/MN CE
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- Dimensões (LPA):220x370x440 mm
- Produção:200 kg/h
- Velocidade:200 rpm
- Potência:0.75 kW
- Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
- Boca de alimentação:Ø 70 mm
- Peso:21 kg
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Calcador em ABS.
Motor ventilado com proteção térmica.
Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente, prato de recolha e alimentador em aço inoxidável.
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Equipado com um disco: 6 mm.
Máquina de Embalar a Vácuo VAKSIC-20A-E
Características:
- Capacidade da bomba (m3 / h) 20 m3/h
- Número de barras de solda 2
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- Medidas da câmara (mm) 440 x 445 x 180
- Medidas externas (mm) 510 x 579 x 537
- Peso (W) 750
- Tensão (V) 230/1/N/-50/60 Hz
- Descrição: Tempo
- Máquinas de embalagem a vácuo com controlo de tempo, com barra de selagem dupla de 400 mm. Câmara em aço inoxidável.
- Bomba de vácuo 20 m3/h.
- Chassis basculante para fácil manuseamento de componentes em aço inoxidável.
- Arranque automático quando a tampa é baixada.
- Abertura automática da tampa, uma vez terminado o ciclo de embalagem.
- Painel de controlo digital.
- Controlo preciso do tempo de vácuo e do tempo de selagem.
- Indicação do tempo para o fim do processo.
- Medidor de vácuo para controlo visual do nível de vácuo.
- Fases do processo indicadas por LED luminoso.
- Kit de acessórios incluído.
- Voltagem de trabalho: 220V-240V/1/50-60Hz.
Triturador Sammic XM-52
- Potência Total: 570 W
- Capacidade máxima de recipiente: 120 l
- Profundidade máxima de trabalho: 350 mm
- Velocidade motor: 12000 rpm
- Diâmetro de lâmina: 60 mm
- Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm
- Comprimento braço triturador: 525 mm
Triturador de Carne Sammic PS-12
Triturador de Carne Sammic PS-12
- Dimensões: 227x470x410mm
- Produção/hora (máx.): 100Kg
- Diâmetro de placa: 70mm
- Potência: 440W
- Voltagem: 230V-50Hz
- Peso: 17.3Kg
Grupo de motor em aço inoxidável e grupo picador de alumínio.
Sistema Enterprise.
Inclui 1 lâmina e 1 placa de 6 mm.
Carroçaria e bandeja em aço inoxidável.
Bloqueio da cabeça picadora que assegura um corte perfeito da carne.
Motor ventilado de grande robustez.
Descascadora de Batatas Sammic PPC-6+
Descascadora de Batatas Sammic PPC-6+ C/ Tomada de Força (Monofásica)
- Produção hora: 120 kg / 150 kg
- Capacidade de carga por ciclo: 6 kg
- Temporizador (min-max): 0′ – 6′
- Velocidade de prato: 317 rpm
- Potência Total: 550 W
- Peso: 37 kg
- Dimensões exteriores
- Largura: 395 mm
- Profundidade: 700 mm
- Altura: 447 mm
- Equipamento Incluído:
- Tomada de acessórios em posição fixa.
- Produção de 6 kg em cada ciclo. Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.
- Construção em alumínio altamente resistente.
- Descasca por abrasivo, o qual desgasta a superfície do produto por fricção. O abrasivo é bastante resistente e duradouro.
- Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.
- Cilindro orientável.
- Abrasivo: lateral e prato.
- Corpo de alumínio.
- Painel de comandos com pulsador de arranque, paragem e temporizador de 0 a 6 min.
Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 220 S Eco
Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 220 S Eco
- Dimensões (LxPxA): 425x400x355mm
- Diâmetro da lâmina: Ø220mm
- Dimensão do prato: 205x235mm
- Máxima espessura de corte: 15mm
- Capacidade de corte: 210x155mm
- Curso: 245mm
- Potência: 140W
- Alimentação: 230V
- Peso: 15Kg
Cortadora profissional estudada para cortar carnes frias, queijo, pão e peixe. Desenvolvida ao mínimo detalhe, arredondada e sem qualquer bordas permite uma limpeza fácil e completa
Base em alumínio fundido com oxidação anódica polida
Capa de lâmina, bandeja de alimentos, anteparade regulação de fatias, anel que cobre a lâmina e braço de suporte de alimentos em alumínio com oxidação anódica polida para obter um produto higiénico limpo e anticorrosivo
Motor ventilado profissional para limitar o aquecimento e torná-lo silencioso
Eixo que segura a lâmina montada num rolamento de esferas duplo, que torna o cortador silencioso
Lâmina profissional cromada, temperada e com grande precisão, para uma grande eficiência de corte
Afiador fixo com esmeril duplo para afiar e remover a rebarba feita durante a afiação
Triturador Sammic XM-12
- Triturador profissional compacto. 240 W.
- Triturados, ares, emulsões, etc. sem ferramentas acessórias.
- Desenhado para um uso contínuo.
- Ideal para mise en place.
- Máxima comodidade em recipientes de até 10l.
- Comprimento braço triturador: 223 mm
Vistos recentemente
Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 220 S Eco
Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 220 S Eco
- Dimensões (LxPxA): 425x400x355mm
- Diâmetro da lâmina: Ø220mm
- Dimensão do prato: 205x235mm
- Máxima espessura de corte: 15mm
- Capacidade de corte: 210x155mm
- Curso: 245mm
- Potência: 140W
- Alimentação: 230V
- Peso: 15Kg
Cortadora profissional estudada para cortar carnes frias, queijo, pão e peixe. Desenvolvida ao mínimo detalhe, arredondada e sem qualquer bordas permite uma limpeza fácil e completa
Base em alumínio fundido com oxidação anódica polida
Capa de lâmina, bandeja de alimentos, anteparade regulação de fatias, anel que cobre a lâmina e braço de suporte de alimentos em alumínio com oxidação anódica polida para obter um produto higiénico limpo e anticorrosivo
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Eixo que segura a lâmina montada num rolamento de esferas duplo, que torna o cortador silencioso
Lâmina profissional cromada, temperada e com grande precisão, para uma grande eficiência de corte
Afiador fixo com esmeril duplo para afiar e remover a rebarba feita durante a afiação
Armário de Congelação Duplo AGP 1400 TA N PV
Armário de Congelação Duplo AGP 1400 TA N PV
- Modelo: AGP 1400 TA N PO Softline
- Temperatura de Trabalho: -15/-25º
- Largura: 1440mm
- Profundidade: 840mm
- Altura: 2020mm
- Prateleiras: 3 + 3
- Prateleiras: Amovíveis Aço Plastificado
– 6x GN 2/1 (650x530mm) - 2 Portas Vidro
-Portas com Retorno Automático - Frio: Ventilado com Sistema Monobloco
- Descongelação: Automática
- Termostato: Digital
- Potência: 720W
- Tensão | Freq.: 230V – 50Hz
Equipamento Profissional desenvolvido para uma conjugação perfeita entre design e funcionalidade, de acordo com as exigências dos chefs de alta cozinha nos mais diversos ambientes. Com interior e exterior em aço inox AISI 304 está garantida uma proteção efetiva contra a corrosão. Os 80 mm de isolamento em Poliuretano de alta densidade, frio ventilado com sistema monobloco e descongelação automática por gás quente, garantem a uniformidade da temperatura interior e a rápida recuperação da temperatura em caso de abertura de porta. As portas de vidro frameless com puxadores ergonómicos e iluminação led no interior, permitem uma visualização e exposição elegante do produto no interior. Dotado de 6 prateleiras em aço plastificado de serie (3 por porta) em sistema de calha duplo, que permite a utilização em simultâneo da prateleira e do container GN 2/1. De serie dispõe ainda de fechadura, 6 rodas giratórias (2 com travão), porta com retorno automático à posição de fechada e comando frontal elevatório para fácil acesso aos componentes.
O equipamento é controlado por um termostato digital com touch screen, que contém todas as alarmísticas HACCP para uma correta preservação dos alimentos no interior. Contém ainda gravação dos dados e performance do equipamento, acessível para dispositivos móveis através e Bluetooth, em sistemas IOS e ANDROID.
Máquina Lavar Loiça Magnus AH 800 HP EL
Máquina Lavar Loiça Capota Magnus AH 800 HP EL Trifásica
- Dimensões (LPA):657/760x793x1494/1969 mm
- Dimensão do cesto: 500x500mm
- Altura útil: Copos-425mm/Pratos-450mm
- Duração ciclo lavagem: 1-2-3-9min
- Potência: 2,8kW(cuba)/9kW(caldeira)/0,75(bomba de lavagem)
- Voltagem: 400V/3/50Hz
Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; enxaguamento com água quente através de sistema thermostop; doseador peristáltico incorporado para abrilhantador; temperatura da cuba e da caldeira regulável eletronicamente; start/stop com fecho/abertura da capota; ciclo automático de autolimpeza no final do dia; teto anti gotejo; bomba vertical auto-lavável; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); triplo sistema de filtragem da água; filtro de superfície em aço inoxidável; válvula anti-retorno de água.
Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 70ºC.
Consumo água 2.5 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 1 – 2 – 3 – 9 minutos.
Permite a lavagem de tabuleiros GN1/1 com cesto especial
Possibilidade de adaptar cestos 550×550 mm para tabuleiros, copos e pratos.
Equipada com um cesto para copos, dois cestos base quadrado para talheres e dois cestos para pratos.
Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.
Máquina Lavar Loiça Magnus AH 800 HP EL PRS
Máquina Lavar Loiça Capota Magnus AH 800 HP EL PRS Trifásica
- Dimensões (LPA):657/760x793x1494/1969 mm
- Dimensão do cesto: 500x500mm
- Altura útil: Copos-425mm/Pratos-450mm
- Duração ciclo lavagem: 1-2-3-9min
- Capacidade da cuba e caldeira:30l (cuba) / 11l (caldeira)
- Potência: 2,8kW(cuba)/9kW(caldeira)/0,75(bomba de lavagem)
- Voltagem: 400V/3/50Hz
Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; enxaguamento com água quente através de sistema thermostop; doseadores peristálticos incorporados para detergente e abrilhantador; temperatura da cuba e da caldeira regulável eletronicamente; start/stop com fecho/abertura da capota; ciclo automático de autolimpeza no final do dia; teto anti gotejo; bomba vertical auto-lavável; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); triplo sistema de filtragem da água; filtro de superfície em aço inoxidável; válvula anti-retorno de água.
Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
Sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba).
Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 75ºC.
Consumo água 2.5 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 1 – 2 – 3 – 9 minutos.
Permite a lavagem de tabuleiros GN1/1 com cesto especial
Possibilidade de adaptar cestos 550×550 mm para tabuleiros, copos e pratos.
Equipada com um cesto para copos, dois cestos base quadrado para talheres e dois cestos para pratos.
Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.
Máquina de lavar loiça Sammic UX-50C ISO DD
Máquina de lavar loiça Sammic UX-50C ISO DD
- Dimensões: 600x635x835
- Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm
- Altura útil: 380 mm
- Duração ciclo(s): 95 / 110 / 120 / 180 /240″
- Produção cestos / hora: 38 / 33 / 30 / 20 / 15
- Temperatura de lavagem: 55ºC – 65ºC
- Temperatura de enxaguamento: 65ºC – 87ºC
- Capacidade do caldeirão: 8 l
- Capacidade da cuba:14 l
- Alimentação eléctrica: – opções polifásico
· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)
· 230 V / 50 Hz / 1 ~
Sani-Control: desinfeção garantida
Construção de parede dupla
Modelos encastrados e porta easy-grip: higiene e ergonomia
Carroçaria com parede dupla: isolamento e eficiência energética
Braços exclusivos de lavagem Hydroblade: máxima eficácia.
Sistema de filtragem em 3 etapas.
Armário Congelação AGP 700 TA N PV GN 2/1
Armário Congelação/Conservação de Congelados AGP 700 TA N PV
- Modelo: AGP 700 TA N PV
- Temperatura de Trabalho: -15/-25º
- Largura: 720mm
- Profundidade: 840mm
- Altura: 2020mm
- Prateleiras: 3
- Prateleiras: Amovíveis Aço Plastificado
– 3x GN 2/1 (650x530mm) - Porta de Vidro
- Porta: Reversível
– Porta com Retorno Automático - Frio: Ventilado com Sistema Monobloco
- Descongelação: Automática
- Termostato: Digital
- Peso (Kg): 155
- Potência: 560W
- Tensão | Freq.: 230V – 50Hz
Equipamento Profissional desenvolvido para uma conjugação perfeita entre design e funcionalidade, de acordo com as exigências dos chefs de alta cozinha nos mais diversos ambientes. Com interior e exterior em aço inox AISI 304 está garantida uma proteção efetiva contra a corrosão. Os 80 mm de isolamento em Poliuretano de alta densidade, frio ventilado com sistema monobloco e descongelação automática por gás quente, garantem a uniformidade da temperatura interior e a rápida recuperação da temperatura em caso de abertura de porta. A porta de vidro frameless com um ergonómico puxador e iluminação led no interior, permitem uma visualização e exposição elegante do produto no interior. Dotado de 3 prateleiras em aço plastificado de serie em sistema de calha duplo, que permite a utilização em simultâneo da prateleira e do container GN 2/1. De serie dispõe ainda de fechadura, 4 rodas giratórias (2 com travão), porta com retorno automático à posição de fechada e comando frontal elevatório para fácil acesso aos componentes.
O equipamento é controlado por um termostato digital com touch screen, que contém todas as alarmísticas HACCP para uma correta preservação dos alimentos no interior. Contém ainda gravação dos dados e performance do equipamento, acessível para dispositivos móveis através e Bluetooth, em sistemas IOS e ANDROID.
Armário Refrigerado 3 Prateleiras 600L GN 2/1
Armário Refrigerado 3 Prateleiras 600L GN 2/1
- Dimensões(LxPxA): 680x810x2001mm
- Temperatura de Trabalho: -2/+8ºC
- Frio Ventilado
- Nº de Portas: 1
- Prateleiras: 3
- Bandeja de Recolha: Sim
Este frigorífico profissional em aço inoxidável tem uma capacidade bruta de 600L. Está equipado com uma porta de fecho automático, luz LED e três prateleiras reguláveis em altura para facilitar a personalização da sua disposição conforme necessário. Graças às suas quatro rodas, também pode deslocá-lo para o melhor lugar na cozinha
Fritadeira Elétrica de Bancada 4L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :180x410x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 120x215x120 mm
Potência : 3000 W
Voltagem : 230 V-50Hz
Peso : 4 kg
Fritadeira Elétrica de Bancada 10L M
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :325x445x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 255x255x120
Potência : 4500 W
Voltagem : 230 V
Peso : 8 kg
Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 45.30 EL MN
Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 45.30 EL Monofásica
- Dimensões (LPA):503x571x760 mm
- Cesto:450×450
- Produção (cestos/h):40 – 30 – 20 – 7 (Depende do tipo de ciclo selecionado)
- Potência total:3.25 kW
- Potência:2.4 kW (cuba) / 2.7 kW (caldeira) / 0.55 kW (Bomba de lavagem)
- Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
- Capacidade da cuba e caldeira:18l (cuba) / 5l (caldeira)
- Altura útil:315 (pratos) / 290 (copos) mm
- Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável;
- carroçaria de parede dupla parcial;
- porta de parede dupla; cuba estampada;
- guias dos cestos embutidas na cuba;
- enchimento de água automático;
- enxaguamento com água quente através de sistema thermostop;
- doseador peristáltico incorporado para abrilhantador;
- start / stop com abertura da porta;
- ciclo automático de autolimpeza no final do dia;
- temperatura da cuba e da caldeira regulável eletronicamente;
- painel de comandos eletrónico;
- grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade);
- válvula anti-retorno de água.
- Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
- Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
- Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 75ºC.
- Consumo água 2 l/ciclo.
- Ciclos de lavagem: 1.5 – 2 – 3 – 9 minutos.
- Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos, um cesto base quadrado para talheres e um porta-pires.
- Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.





























