
Amassadeira 40Lts Trifásica
2028,00 € + IVA
Amassadeira 40Lts Trifásica GH40TR2V
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- Tensão | Freq.: 400V
- Velocidade: 92/184rpm
- Cuba: Ø450xH260mm
- Equipamento ideal para elaborar massas para pizzarias, pastelarias e padarias
- A forma da espiral permite obter massas perfeitas em poucos minutos
- Versões de 2 velocidades
- Corrente trifásica
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- Motor ventilado
- Caixa de engrenagens em aço
- Estrutura em aço de grande espessura
- Protecção da cuba em fio de metal
- Cuba em aço inox, facilmente removível
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- Velocidade: 92 rpm
- Cuba: Ø400xH260mm
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Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G960
Fogão a gás de mesa GPL 6 queimadores alta potência gama 900
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- Grelhas: 397 x 350mm
- Queimadores: 3 x 5,25kw e 2 x 8kw e 1 x 10,2kw
- Potencia: 41,95kw
– Bancadas embutidas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 de 2 mm de espessura.
– Juntas de corte por laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos à vista.
– Grelhas de dimensões 397 x 350 mm que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões. A reduzida distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite também o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm). Além disso, isto evita o perigo de derrame dos recipientes pequenos.
– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).
– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, incluindo de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto. – Posição inequívoca dos queimadores ao voltar a colocá-los.
– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.
– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a reparabilidade. – Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água.
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– Aceso a los componentes por la parte frontal. – Máquinas com proteção de grau IPX5 contra a água.
Armário Refrigerado Marecos APA 600 PV Inox
Modelo: APA 600 Porta de Vidro Inox
Temperatura de Trabalho: +1/+8º
Largura: 750mm
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Dimensões Interiores: W622 x D545 x H1603mm
Interior: PS Branco
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Prateleiras: Amovíveis Aço Plastificado
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Porta: Vidro, Reversível (Sob Pedido) | Aro Alumínio
– Porta com Retorno Automático
Potência: 200W
Prateleiras: 4
Termostato: Digital
Cortadora de Legumes SAMMIC CA-31 Trifásica
Cortadora de Legumes SAMMIC CA-31(Trifásica)
- Produção hora: 150 kg – 450 kg
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Bloco de motor de 1 velocidade.
Cabeçal universal.
Um corte perfeito
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Built to last
- Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeça de alumínio alimentar.
- Motor assíncrono de grande potência.
Máxima comodidade para o utilizador
- Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.
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- Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
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Forno Magnus Convetor Misto Elétrico 7 Níveis MEQ 7 E
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- Distância entre guias: 75 mm
- Potência total: 9.3 kW
- Alimentação elétrica :400V/3/50Hz
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- Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
- Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto.
- Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC.
- Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC.
- Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC.
- Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável.
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- Vedante da porta removível para fácil e total limpeza.
- Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
- Pega ergonómica e atérmica.
- Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura.
- Função arrefecimento rápido da câmara.
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- Fornecido com 1 grelha GN1/1 (Modelos de 7 e 10 níveis).
Arrefecedor de Garrafas 4 Portas Inox Magnus GMRB-200-I
Arrefecedor de Garrafas 4 Portas Inox Magnus GMRB-200-I
- Dimensões (LPA): 1994x560x850 mm
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- Portas deslizantes em aço inoxidável.
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- Isolamento em poliuretano injectado, sem CFCs, densidade 40 kg/m3.
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