| Capacidade máxima | 12 L |
|---|---|
| Comprimento do braço | 250mm |






Triturador Sammic XM-21
228,00 € + IVA
- Triturador profissional. 300 W.
- Bloco de motor de velocidade variável.
- Braço extraível de 250 / 30 m.
- Desenhado para utilização contínua em recipientes de até 21 /51.1
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Cortadora de Carnes Frias Linha Volano Style 250/S
Cortadora de Carnes Frias Linha Volano Style 900 – 250/S
- Dimensões (LxPxA): 680x520x510mm
- Diâmetro da lâmina: Ø250mm
- Máxima espessura de corte: 0 – 2,3mm
- Capacidade de corte: 185X150mm(± 5)
- Curso: 205mm
- Peso: 33Kg
Reconstruído em conformidade com as regras de montagem que eram seguidas no passado, aquando da criação das primeiras cortadoras manuais. Ideal para tabernas, casas de campo, lojas especializadas em show room.
Funciona à mão (sem corrente)
▪ Estrutura em alumínio fundido
▪ Bloco de segurança do painel de vedação por tabuleiro de alimentos desmontado
▪ Lâmina profissional cromada, temperada e dura, 100 Cr6
▪ Motor profissional ventilado
▪ Tampa da lâmina e tabuleiro de alimentos em alumínio fundido sob pressão protegido por uma oxidação anódica
▪ Botão graduado para regulação da espessura de corte
▪ Eixo que segura a lâmina montado num rolamento duplo de esferas
▪ Afiador fixo.
Opcionais – Volante Florido e Pedestal
Triturador Sammic XM-33
- Potência Total: 400 W
- Capacidade máxima de recipiente: 60 l
- Profundidade máxima de trabalho: 283.3 mm
- Velocidade motor: 12000 rpm
- Diâmetro de lâmina: 55 mm
- Diâmetro cobre- lâmina: 92.2 mm
- Comprimento braço triturador: 420 mm
Máquina de Embalar a Vácuo VAKSIC-10-E
Características:
- Capacidade da bomba (m3 / h) 10 m3/h
- Número de barras de solda 1
- Comprimento da solda (mm) 300
- Medidas da câmara (mm) 345 x 380 x 120
- Medidas externas (mm) 400 x 480 x 442
- Peso (W) 370
- Tensão (V) 230/1/N/-50/60 Hz
- Descrição: Tempo
- Seladora a vácuo com controle de tempo e barra de vedação de 300 mm.
- Bomba de vácuo de 10 m3 / h
- Chassi inclinável para fácil manuseio de componentes.
- Arranque automático baixando a tampa.
- Abertura automática da tampa, uma vez finalizado o ciclo de embalagem.
- Painel de controle digital.
- Controle preciso do tempo de vácuo e do tempo de soldagem.
- Exibição do tempo de finalização do processo.
- Medidor de vácuo para controle visual do nível de vácuo.
- Fases do processo indicadas por LED luminoso.
- Kit de acessórios incluído.
- Tensão de trabalho: 220V-240V / 1 / 50-60Hz
Triturador de Carne Sammic PS-12
Triturador de Carne Sammic PS-12
- Dimensões: 227x470x410mm
- Produção/hora (máx.): 100Kg
- Diâmetro de placa: 70mm
- Potência: 440W
- Voltagem: 230V-50Hz
- Peso: 17.3Kg
Grupo de motor em aço inoxidável e grupo picador de alumínio.
Sistema Enterprise.
Inclui 1 lâmina e 1 placa de 6 mm.
Carroçaria e bandeja em aço inoxidável.
Bloqueio da cabeça picadora que assegura um corte perfeito da carne.
Motor ventilado de grande robustez.
Triturador Sammic XM-72
Triturador XM-72
- Triturador Profissional 750W
- Bloco Motor Velocidade Fixa
- Braço extraível de 630 mm
- Desenhado para utilização contínua em recipientes de até 250 l.
- Potência Total: 770 W
- Capacidade máxima de recipiente: 220 l
- Profundidade máxima de trabalho: 420 mm
- Velocidade motor: 12000 rpm
- Diâmetro cobre- lâmina: 123.3 mm
- Comprimento braço triturador: 630 mm
- Comprimento Total: 970mm
Triturador de Carne-160kgs/h- HFM-12
Triturador de Carne HFM-12
- Dimensões (LPA):220x530x420 mm
- Produção:160 kg/h
- Potência:0.55 kW
- Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
- Tremonha em inox:220x340x55 mm
- Peso:17 kg
Estrutura em aço inoxidável.
Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente, prato de recolha e alimentador em aço inoxidável.
Calcador em ABS.
Equipado com dois discos: 4.5 mm e 8 mm.
Máquina de Embalar a Vácuo VAKSIC-8-E
Características:
- Capacidade da bomba (m3 / h) 8 m3/h
- Número de barras de solda 1
- Comprimento da solda (mm) 260
- Medidas da câmara (mm) 305 x 380 x 75
- Medidas externas (mm) 349 × 475 × 400
- Peso (W) 370
- Tensão (V) 220V-240V/50-60 Hz
- Descrição: Tempo
- Seladora a vácuo controlada por tempo com barra de vedação de 260 mm.
- Bomba de vácuo 8 m3 / h
- Chassi inclinável para fácil manuseio de componentes.
- Arranque automático baixando a tampa.
- Abertura automática da tampa, uma vez finalizado o ciclo de embalagem.
- Painel de controle digital.
- Controle preciso do tempo de vácuo e do tempo de soldagem.
- Exibição do tempo de finalização do processo.
- Medidor de vácuo para controle visual do nível de vácuo.
- Fases do processo indicadas por LED luminoso.
- Kit de acessórios incluído.
- Tensão de trabalho: 220V-240V / 1 / 50-60Hz
Descascadora de Batatas Sammic PPC-6+
Descascadora de Batatas Sammic PPC-6+ C/ Tomada de Força (Monofásica)
- Produção hora: 120 kg / 150 kg
- Capacidade de carga por ciclo: 6 kg
- Temporizador (min-max): 0′ – 6′
- Velocidade de prato: 317 rpm
- Potência Total: 550 W
- Peso: 37 kg
- Dimensões exteriores
- Largura: 395 mm
- Profundidade: 700 mm
- Altura: 447 mm
- Equipamento Incluído:
- Tomada de acessórios em posição fixa.
- Produção de 6 kg em cada ciclo. Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.
- Construção em alumínio altamente resistente.
- Descasca por abrasivo, o qual desgasta a superfície do produto por fricção. O abrasivo é bastante resistente e duradouro.
- Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.
- Cilindro orientável.
- Abrasivo: lateral e prato.
- Corpo de alumínio.
- Painel de comandos com pulsador de arranque, paragem e temporizador de 0 a 6 min.
Cortadora de Batatas Sammic CF-5 8x8mm
Cortadora Manual de Batatas Sammic CF-5 8x8mm
- Espessura Grelha:8x8mm
- Produção hora: 100 kg – 150 kg
- Dimensões: 280x512x735
- Peso: 3.9Kg
Cuba não incluída
De série com um jogo de grelha-prensa.
Corpo de liga leve inoxidável: leve e resistente.
Corte limpo e uniforme, sem roturas nem desperdícios.
Comando e parafusos de aço inoxidável.
Prensa que expulsa a batata cortada e liberta completamente a grelha.
Permite obter um ótimo rendimento com mínimo esforço graças à alavanca alargada.
Utilização cómoda: as molas estão atrás e deixam a grelha completamente livre.
As molas são compensadoras removíveis muito flexíveis que ajudam a subir a prensa-expulsora.
Ventosas para fixar a máquina ao suporte.
Fácil de limpar.
Triturador de Carne- 200kgs/h- TS 12/MN CE
Triturador de Carne- 200kgs/h- TS 12/MN CE
- Dimensões (LPA):220x370x440 mm
- Produção:200 kg/h
- Velocidade:200 rpm
- Potência:0.75 kW
- Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
- Boca de alimentação:Ø 70 mm
- Peso:21 kg
Compacta, robusta e de fácil utilização.
Construída em alumínio e aço inoxidável.
Calcador em ABS.
Motor ventilado com proteção térmica.
Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente, prato de recolha e alimentador em aço inoxidável.
Comando a 24 volts.
Equipado com um disco: 6 mm.
Triturador Sammic XM-12
- Triturador profissional compacto. 240 W.
- Triturados, ares, emulsões, etc. sem ferramentas acessórias.
- Desenhado para um uso contínuo.
- Ideal para mise en place.
- Máxima comodidade em recipientes de até 10l.
- Comprimento braço triturador: 223 mm
Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41
Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41(Monofásica)
- Produção hora: 200 kg – 650 kg
- Dimensões boca (cortadora): 2866 cm²
- Diâmetro de disco: 205 mm
- Velocidade motor: 365 rpm
- Potência: 550W
- Dimensões:L391xP396xA 652mm
Equipamento Incluído:
- Bloco motor de 1 velocidade.
- Cabeçal de grande capacidade.
- Broca de uso opcional.
Um corte perfeito
- Ajustes de grande precisão para obter um corte uniforme e de excelente qualidade.
- Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.
- Cabeça com lâmina numa lateral que distribui produtos dentro da boca e corta e distribui produtos inteiros como a couve.
- Cabeçal equipado com expulsor alto: permite deslocar mais quantidade de produto.
Built to last
- Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeçal de alumínio alimentar.
- Motor assíncrono de grande potência.
Máxima comodidade para o utilizador
- Desenho ergonómico. Máxima comodidade para o utilizador.
- Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto, evitando salpicos.
- Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.
Manutenção, segurança, higiene
- Pisador e tampa facilmente desmontáveis para limpeza.
- Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, corte de corrente.
- Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
- 100% testado.
Vistos recentemente
Espremedor de Citrinos CS 1
Espremedor de Citrinos CS 1
- Largura | mm: 220
- Profundidade | mm: 330
- Altura | mm: 375
- Peso | Kg: 8,6Kg
- Potência: 230W
- Tensão | Freq.: 230V/50Hz
Cone de pressão destacável em aço inox
Funcionamento automático ao fechar a alavanca
Alavanca manual
Recipiente para sumo em aço inox com cone de pressão, tampa anti pingos e passador
Bancada Refrigerada 2 Portas RCS 2 PV Softline
Bancada Refrigerada 2 Portas RCS 2 PV Softline
- Dimensões: 1390x600x850-900mm
- Temperatura de Trabalho: +1/+8ºC
- Frio Ventilado
- Motor Extraível à Direita para
- Fácil Manutenção ou Serviço Técnico
- Fundo Interior Estampado
- Tampo e Interior em Inox AISI 304
- Exterior em Inox AISI 441
- Costas em Galvanizado
- Descongelação Automática
- Isolamento Poliuretano Base Água 70mm
- Iluminação LED – Na Porta de Vidro
- Pés Reguláveis em Inox
- Suporte de Prateleiras Duplo em Inox
- 1 Prateleira de Aço Plastificado por Porta
Triturador Sammic XM-52
- Potência Total: 570 W
- Capacidade máxima de recipiente: 120 l
- Profundidade máxima de trabalho: 350 mm
- Velocidade motor: 12000 rpm
- Diâmetro de lâmina: 60 mm
- Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm
- Comprimento braço triturador: 525 mm
Tábua Passar Rotondi com Caldeira de 8 Lts PVT38
Tábua Passar Rotondi com Caldeira de 8 Lts PVT38
- Dimensões: 1500x550x910mm
- Potência motor aspirante: 350W
- Potência ferro elétrico: 800W
- Potência da caldeira: 4000W
- Caldeira: 8Lt
- Alimentação: 400V-3N-50Hz
- Ligação rede água: 3/8
- Saída vapor: Ø100mm
- Dimensão do plano: 1200×400-250mm
- Braços não incluídos (Consulte-nos)
Máquina de engomar com aspiração e prato universal, aquecimento elétrico com termostato, ferro de engomar electrovaporizante , caldeira incorporada de 8 litros, bomba automática de alimentação de água.
Placa de Indução de Bancada C/ Controlo Tátil 3500W
Placa de Indução de Bancada c/controlo tátil Ø240mm/3500W
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
- Dimensões (LxPxA) 330x425x105 mm
- Superfície Útil : Ø 240mm
- Potência 3500 W
- Voltagem V-Hz 230-50
- Peso Kg 5,2
Descrição Placa de Fogão
Não pode levar o seu cozinheiro habitual a um evento no local, a um buffet ou a uma oficina de cozinha. Então, esta placa de indução elétrica profissional é uma alternativa muito adequada, para que ainda possa cozinhar. Pode utilizar esta placa de indução não só num ambiente profissional, mas também na cozinha doméstica. O aparelho tem um curto tempo de aquecimento e arrefecimento e pode ser utilizado rapidamente em momentos de grande atividade na cozinha da restauração. A placa de vidro no topo da placa de indução é de muito alta qualidade. Juntamente com a robusta caixa de aço inoxidável, esta placa de indução irá durar anos.
Ajustar as temperaturas com precisão
Como a indução funciona de forma ligeiramente diferente de uma placa normal, também são necessárias panelas diferentes. Assim que se coloca uma panela com fundo plano na placa, o campo magnético torna-se ativo e a panela aquece. Cozinhar por indução é muito seguro porque a placa em si não aquece, por isso quando se tira a placa da placa, esta desliga-se. Além disso, pode definir com precisão a temperatura entre 60 e 240ºC. Desta forma, os seus pratos são aquecidos uniformemente durante todo o processo. O temporizador é ajustável entre 0 e 180 minutos e pode ser lido a partir do visor LED.
Equipado com proteção contra sobreaquecimento
Esta placa de indução robusta está equipada com um mecanismo para evitar o sobreaquecimento. E, graças ao fecho de segurança, pode utilizar e armazenar o aparelho em segurança. A limpeza é fácil com um pano de microfibras, água e um detergente suave, como líquido para lavar louça. O pano de microfibra evita que a placa de vidro seja arranhada. Durante a limpeza, certifique-se também de limpar os bordos e limpe a placa de indução com um pano macio para evitar estrias no vidro.
- Placa de indução de alta qualidade para uso doméstico e profissional
- Equipado com uma placa de vidro de muito alta qualidade
- Caixa de aço inoxidável robusta e durável
- Fácil de operar com painel táctil, visor LCD e temporizador
- O temporizador pode ser ajustado de 0 – 180 minutos
- Gama de temperaturas de 60 – 240 ° C
- A temperatura pode ser definida em 10 passos
- Equipado com fechadura de segurança para armazenamento e utilização segura
- Adequado para panelas com fundo plano
- Superfície de cozedura entre Ø 12 – 24 cm
- Equipado com proteção elétrica de sobreaquecimento
- Fácil de limpar e manter a superfície lisa
Cave de Vinhos CV 430 PV
- Modelo: CV 430 PV
- Temperatura de Trabalho: +1/+20º
- Largura: 590mm
- Profundidade: 645(+40)mm
- Altura: 1860mm
- Capacidade: 112 Garrafas
- Potência: 200W
- Tensão | Freq.: 230V – 50Hz
- Prateleiras: 5
Tábua Passar Bieffe BF200CE Forever
Tábua Passar Bieffe BF200CE Forever
- Dimensões: 1270x420x900mm
- Potência do plano aquecido: 700W
- Potência motor aspirante: 150W
- Potência ferro eléctrico: 850W
- Potência da caldeira: 900+900W
- Potência motor ventilador: 150W
- Recarga automática
- Caldeira: 2,8Lt.
- Peso: 34Kg
- Dimensão do plano: 1120x420mm
- Alimentação: 220V-50Hz
- Não Inclui Braço Passa Mangas (Opcional)
Tábua Profissional Aspirada, ventilada e aquecida com uma caldeira de 2,8Lt com recarda de água automática, completa com ferro de passar Profissional Bieffe e tanque de água de 10Lt.
Tábua Passar Bieffe BF100CE Forever
Tábua Passar Bieffe c/ Caldeira de 3,5Lt BF100CE Forever
- Dimensões: 1270x420x900mm
- Potência do plano aquecido: 700W
- Potência motor aspirante: 150W
- Potência ferro elétrico: 850W
- Potência da caldeira: 1300W
- Potência motor ventilador: 150W
- Recarga manual
- Caldeira: 3,5Lt.
- Peso: 23Kg
- Dimensão do plano: 1120x420mm
- Alimentação: 220V-50Hz
Tábua Profissional aspirada, ventilada com caldeira de 3,5Lt e Ferro de Passar Profissional Bieffe.
Batedeira 20L
Batedeira 20L
Largura | mm: 540
Profundidade | mm: 490
Altura | mm: 780
Capacidade: 20L
Peso | Kg: 83Kg
Potência: 1100W
Tensão | Freq.: 220V/50Hz
Velocidade: 197/317/462 rpm
Farinha: 5Kg
- 3 velocidades
- Motor ventilado
- Caixa de engrenagens em aço
- Estrutura em aço de grande espessura
- Protecção da cuba em fio de metal
- Cuba em aço inox, facilmente removível
- Dispositivo de segurança para a protecção e cuba
- 3 Acessórios de Fácil Substituição:
- Gancho e Espátula e Batedeira
- Equipamento trifásico fornecido sem ficha.




























