Triturador de Carne Sammic PS-12

Cortadoras de Carnes Frias, Preparação

Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 250 S Eco

Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 250 S Eco

Dimensões (LxPxA): 475x410x365mm
Diâmetro da lâmina: Ø250mm
Dimensão do prato: 205x235mm
Máxima espessura de corte: 15mm
Capacidade de corte: 210x175mm
Curso: 245mm
Potência: 140W
Alimentação: 230V
Peso: 15Kg

Cortadora profissional estudada para cortar carnes frias, queijo, pão e peixe. Desenvolvida ao mínimo detalhe, arredondada e sem qualquer bordas permite uma limpeza fácil e completa

Base em alumínio fundido com oxidação anódica polida

Capa de lâmina, bandeja de alimentos, anteparade regulação de fatias, anel que cobre a lâmina e braço de suporte de alimentos em alumínio com oxidação anódica polida para obter um produto higiénico limpo e anticorrosivo

Motor ventilado profissional para limitar o aquecimento e torná-lo silencioso

Eixo que segura a lâmina montada num rolamento de esferas duplo, que torna o cortador silencioso

Lâmina profissional cromada, temperada e com grande precisão, para uma grande eficiência de corte

Afiador fixo com esmeril duplo para afiar e remover a rebarba feita durante a afiação

564,00 € + IVA

20% off

Picadoras de Carne, Preparação

Triturador de Carne- 200kgs/h- TS 12/MN CE

Triturador de Carne- 200kgs/h- TS 12/MN CE

Dimensões (LPA):220x370x440 mm
Produção:200 kg/h
Velocidade:200 rpm
Potência:0.75 kW
Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
Boca de alimentação:Ø 70 mm
Peso:21 kg

Compacta, robusta e de fácil utilização.
Construída em alumínio e aço inoxidável.
Calcador em ABS.
Motor ventilado com proteção térmica.
Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente, prato de recolha e alimentador em aço inoxidável.
Comando a 24 volts.
Equipado com um disco: 6 mm.

1108,00 € + IVA

Preparação, Trituradores

Triturador Sammic XM-72

Triturador XM-72

Triturador Profissional 750W
Bloco Motor Velocidade Fixa
Braço extraível de 630 mm
Desenhado para utilização contínua em recipientes de até 250 l.

Potência Total: 770 W
Capacidade máxima de recipiente: 220 l
Profundidade máxima de trabalho: 420 mm
Velocidade motor: 12000 rpm
Diâmetro cobre- lâmina: 123.3 mm
Comprimento braço triturador: 630 mm
Comprimento Total: 970mm

607,50 € + IVA

Cortadoras de Carnes Frias, Preparação

Cortadora de Carnes Frias Linha Volano Style 250/S

Cortadora de Carnes Frias Linha Volano Style 900 – 250/S

Dimensões (LxPxA): 680x520x510mm
Diâmetro da lâmina: Ø250mm
Máxima espessura de corte: 0 – 2,3mm
Capacidade de corte: 185X150mm(± 5)
Curso: 205mm
Peso: 33Kg

Reconstruído em conformidade com as regras de montagem que eram seguidas no passado, aquando da criação das primeiras cortadoras manuais. Ideal para tabernas, casas de campo, lojas especializadas em show room.

Funciona à mão (sem corrente)
▪ Estrutura em alumínio fundido
▪ Bloco de segurança do painel de vedação por tabuleiro de alimentos desmontado
▪ Lâmina profissional cromada, temperada e dura, 100 Cr6
▪ Motor profissional ventilado
▪ Tampa da lâmina e tabuleiro de alimentos em alumínio fundido sob pressão protegido por uma oxidação anódica
▪ Botão graduado para regulação da espessura de corte
▪ Eixo que segura a lâmina montado num rolamento duplo de esferas
▪ Afiador fixo.

Opcionais – Volante Florido e Pedestal

4600,00 € + IVA

Máquinas de Embalar a Vacuo, Preparação

Máquina de Embalar a Vácuo VAKSIC-20A-E

Características:

Capacidade da bomba (m3 / h) 20 m3/h
Número de barras de solda 2
Comprimento da solda (mm) 400 + 400
Medidas da câmara (mm) 440 x 445 x 180
Medidas externas (mm) 510 x 579 x 537
Peso (W) 750
Tensão (V) 230/1/N/-50/60 Hz
Descrição: Tempo
Máquinas de embalagem a vácuo com controlo de tempo, com barra de selagem dupla de 400 mm. Câmara em aço inoxidável.
Bomba de vácuo 20 m3/h.
Chassis basculante para fácil manuseamento de componentes em aço inoxidável.
Arranque automático quando a tampa é baixada.
Abertura automática da tampa, uma vez terminado o ciclo de embalagem.
Painel de controlo digital.
Controlo preciso do tempo de vácuo e do tempo de selagem.
Indicação do tempo para o fim do processo.
Medidor de vácuo para controlo visual do nível de vácuo.
Fases do processo indicadas por LED luminoso.
Kit de acessórios incluído.
Voltagem de trabalho: 220V-240V/1/50-60Hz.

1475,00 € + IVA

Cortadores de Legumes, Preparação

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41(Monofásica)

Produção hora: 200 kg – 650 kg
Dimensões boca (cortadora): 2866 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade motor: 365 rpm
Potência: 550W
Dimensões:L391xP396xA 652mm

Equipamento Incluído:

Bloco motor de 1 velocidade.
Cabeçal de grande capacidade.
Broca de uso opcional.

Um corte perfeito

Ajustes de grande precisão para obter um corte uniforme e de excelente qualidade.
Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.
Cabeça com lâmina numa lateral que distribui produtos dentro da boca e corta e distribui produtos inteiros como a couve.
Cabeçal equipado com expulsor alto: permite deslocar mais quantidade de produto.

Built to last

Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeçal de alumínio alimentar.
Motor assíncrono de grande potência.

Máxima comodidade para o utilizador

Desenho ergonómico. Máxima comodidade para o utilizador.
Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto, evitando salpicos.
Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.

Manutenção, segurança, higiene

Pisador e tampa facilmente desmontáveis para limpeza.
Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, corte de corrente.
Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
100% testado.

1569,75 € + IVA

Descascadora de Batatas Sammic PPC-6+

Descascadora de Batatas Sammic PPC-6+ C/ Tomada de Força (Monofásica)

Produção hora: 120 kg / 150 kg
Capacidade de carga por ciclo: 6 kg
Temporizador (min-max): 0′ – 6′
Velocidade de prato: 317 rpm
Potência Total: 550 W
Peso: 37 kg
Dimensões exteriores
Largura: 395 mm
Profundidade: 700 mm
Altura: 447 mm
Equipamento Incluído:
Tomada de acessórios em posição fixa.

Produção de 6 kg em cada ciclo. Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.
Construção em alumínio altamente resistente.
Descasca por abrasivo, o qual desgasta a superfície do produto por fricção. O abrasivo é bastante resistente e duradouro.
Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.
Cilindro orientável.
Abrasivo: lateral e prato.
Corpo de alumínio.
Painel de comandos com pulsador de arranque, paragem e temporizador de 0 a 6 min.

1531,00 € + IVA

Descascadora de Batatas Sammic PI-10 Monofásica

Descascadora de Batatas Sammic PI-10 Monofásica

Dimensões exteriores: (LxPxA) 435x635x668
Capacidade por ciclo: 10Kg
Produção/hora: 120-240Kg
Temporizador: 0-6min
Potência trifásica: 370W
Tomada de acessórios: Não
Voltagem: 230V/1/50Hz
Peso: 36Kg
Dimensões sem suporte: 435x635x668mm

(Não inclui suporte)

A gama de descascadoras Inox Profissional da Sammic é composta por modelos entre 10 e 30Kg de capacidade e servem para descascar batatas, cenouras ou outros produtos semelhantes

Fabricadas em aço inoxidável, oferecem elevado rendimento graças aos misturadores laterais com abrasivo de carboneto de silíco (aprovado pela NSF). O prato, de alumínio, é revestido de abrasivo de carboneto de silíco (aprovado pela NSF) e é facilmente desmontável para a sua limpeza

A tampa, transparente e fabricada em policarbonato altamente resistente, é elevável e conta com fecho e dispositivo de segurança. A porta de saída, fabricada em alumínio, está equipada com fecho hermético e dispositivo de segurança

O quadro de comandos, com protecção IP65, conta com uma maior fiabilidade contra a humidade e salpicadelas de água. Possui um temporizador 0 – 6 min. com opçãode funcionamento contínuo

Todos os modelos contam com arrasto automático de resíduos na drenagem e possuem também um sistema anti-retorno na entrada de água

As descascadoras IP estão equipadas com um contacto auxiliar para uma electroválvula exterior e oferecem eficiência energética graças à optimização dos motores

1876,50 € + IVA

Descascadora de Batatas Sammic PPC-12+

Descascadora de Batatas Sammic PPC-12+ C/Tomada de Força (Monofásica)

Produção hora: 220 kg / 300 kg
Capacidade de carga por ciclo: 12 kg
Temporizador (min-max): 0′ – 6′
Velocidade de prato: 317 rpm
Potência Total: 550 W
Dimensões exteriores
Largura: 395 mm
Profundidade: 700 mm
Altura: 517 mm
Peso: 38 kg
Inclui tomada de acessórios em posição fixa.

Produção de 12 kg em cada ciclo. Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.

Construção em alumínio altamente resistente. Descasca por abrasivo, o qual desgasta a superfície do produto por fricção. O abrasivo é bastante resistente e duradouro.

Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.

Cilindro orientável.

Abrasivo: lateral e prato.

Corpo de alumínio.

Painel de comandos com pulsador de arranque, paragem e temporizador de 0 a 6 min.

1845,00 € + IVA

20% off

Picadoras de Carne, Preparação

Triturador de Carne- 300kgs/h

Triturador de Carne- 300kgs/h

Dimensões (LPA):215x440x440 mm
Produção:300 kg/h
Velocidade:140 rpm
Potência:1.1 kW
Alimentação elétrica:400V/3/50 Hz
Boca de alimentação:Ø 82 mm
Peso:22 kg

Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente.
Calcador em ABS.
Estrutura totalmente em aço inoxidável de fácil higienização.
Motor ventilado com proteção térmica. Comando a 24 volts.
Equipado com um disco: 6 mm.

1456,00 € + IVA

Preparação, Trituradores

Triturador Sammic XM-21

Triturador profissional. 300 W.
Bloco de motor de velocidade variável.
Braço extraível de 250 / 30 m.
Desenhado para utilização contínua em recipientes de até 21 /51.1

228,00 € + IVA

Descascadora de Batatas Sammic PI-10 Trifásica

Descascadora de Batatas Sammic PI-10 Trifásica

Dimensões exteriores: (LxPxA) 435x635x668
Capacidade por ciclo: 10Kg
Produção/hora: 120-240Kg
Temporizador: 0-6min
Potência trifásica: 370W
Tomada de acessórios: Não
Voltagem: 400V/3/50Hz
Peso: 36Kg
Dimensões sem suporte: 435x635x668mm

(Não inclui suporte)

A gama de descascadoras Inox Profissional da Sammic é composta por modelos entre 10 e 30Kg de capacidade e servem para descascar batatas, cenouras ou outros produtos semelhantes

O quadro de comandos, com protecção IP65, conta com uma maior fiabilidade contra a humidade e salpicadelas de água. Possui um temporizador 0 – 6 min. com opçãode funcionamento contínuo

Todos os modelos contam com arrasto automático de resíduos na drenagem e possuem também um sistema anti-retorno na entrada de água

As descascadoras IP estão equipadas com um contacto auxiliar para uma electroválvula exterior e oferecem eficiência energética graças à optimização dos motores

1818,75 € + IVA

Vistos recentemente

Gelo Triturado, Máquinas de Gelo

Máquina de Gelo Triturado ITV IQ 90C

Máquina de Gelo Triturado ITV IQ 90C

Dimensões: 465x595x784+105/155mm
Refrigeração: Ar
Produção 24h: 94kg
Gelo Triturado
Armazém: 20Kg
Compressor: 1/4 C.V.
Potência: 470W
Tensão: 220V-50Hz

GELO GRANULAR NA PEIXARIA, NO SPA OU NO SHAKER

A série IQ produz gelo triturado ou granular, valendo- se de um evaporador cilíndrico vertical e de um eixo de alta resistência. Tradicionalmente utilizado nos setores alimentar e sanitário, nos últimos tempos este gelo foi introduzido com força noutras atividades, tais como SPA, tratamentos terapêuticos e laboratórios.

O gelo obtido através destas máquinas é de dois tipos:

GELO DIAMOND, modelos IQ50C e IQ90C, especialmente concebidos para o setor dos cocktails. O gelo ideal para a nova tendência na hotelaria internacional o cocktail.

GELO GRANULAR, produzido pelas máquinas da restante gama IQN. Apresenta uma maior percentagem de humidade, sendo idóneo para supermercados, para o transporte de peixe, frutas e hortaliças, assim como para aplicações industriais no setor alimentar.

O condensador sobredimensionado é excelente para climas quentes nas duas versões (refrigeração a ar e a água). O sistema de fabrico de gelo é simples, fiável e sem eletrónica, preparado para zonas de água calcária e para condições adversas de trabalho.

A estrutura externa é totalmente em aço inoxidável AISI 304 e é facilmente removível. Nas duas versões esta gama foi fabricada com a seguinte voltagem: 220V/50Hz. e 220V/60Hz. e trifásica 380V.

As máquinas IQ permitem regular o grau de humidade do gelo de acordo com as várias aplicações e usos a que a produção se destinar, bem como às preferências do utilizador.

Graças ao novo refrigerante R290, a gama de máquinas melhora significativamente o desempenho no consumo de energia (14%) e água (10%). Além disso, aumenta a sua capacidade de produção em 5%.

2596,00 € + IVA

Máquinas de Lavar Loiça, Máquinas de Lavar Pratos e Copos

Máquina de Lavar Loiça Jemi GS 50 TECH LINE

Máquina de Lavar Loiça Jemi GS 50 TECH LINE

Cesta: 500x500mm
Ciclo de lavagem: 2min.
Produção copos/pratos(H): 1440/480
Potência total: 2880W
Alimentação:230Vmono 50Hz/60Hz
Altura útil: 360mm
Dimensões: 550 x 620 x 820mm

Comandos e programador 100% eletromecânicos.

Equipada com bomba de secante.

Equipada com um cesto para copos, um cesto para pratos e um cesto quadrado para talheres.

Corpo de parede dupla com bordas arredondadas e guias embutidas em aço inoxidável AISI 304.

Programa de lavagem de 2 minutos.

Porta de parede dupla com micro interruptor magnético de segurança.

Braços giratórios de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável AISI 304, fáceis de remover e limpar.

Filtro duplo em aço inoxidável e exterior em polipropileno.

Ecran digital para visualização da temperatura de enxaguamento.

Construção totalmente em aço inoxidável AISI304, durável e 100% reciclável, reduzindo em 80% a utilização de peças de plástico.

Em opção pode ser fornecida com: bomba de esgoto, doseador de detergente, sistema de enxaguamento a temperatura e pressão constantes, sistema de recuperação de energia e AB Air Break Tank (sistema anti-retorno de água para a rede que requer PTCR instalado). Consulte-nos.

1375,00 € + IVA

Armários de Refrigeração, Equipamento de Frio

Armário Refrigerado Marecos AGP 700 TA PV Softline

Modelo: AGP 700 TA PV Softline
Temperatura de Trabalho: +1/+8º
Largura: 720mm
Profundidade: 840mm
Altura: 2035mm
Dimensões Interiores: W560 x D665 x H1440mm
Interior: Inox AISI 304
Exterior: Inox AISI 441
Isolamento: 80mm Poliuretano Base de Água
Frio: Ventilado com Sistema Monobloco
Descongelação: Automática
Prateleiras: Amovíveis Aço Plastificado
Peso (Kg): 150
Potência: 390W
Prateleiras: 3
Termostato: Digital

1870,00 € + IVA

Bancadas Refrigeradas, Equipamento de Frio, Linha 600

Bancada Refrigerada 2 Portas Vidro Magnus GTRS-150-V HC

Bancada Refrigerada 2 Portas Vidro Magnus GTRS-150-V HC

Dimensões: 1492x600x850mm
Temperatura Trabalho: -2/+8ºC
Frio Ventilado
Descongelação Automática
Nº. Portas: 2 Vidro
Grelhas: 1 por porta
Capacidade (Bruta/Líquida): 255/153Lt.
Potência: 249W
Potência Frigorífica: 369W
Alimentação: 230V/1/50Hz

Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado.
Ângulos, fundo e planos arredondados.
Isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC.
Frio ventilado. Termóstato eletrónico digital.
Portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura.
Evaporação automática da água da condensação. Evaporador com tratamento anti-corrosão.
Fundo com orifício para o escoamento de água. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.

1455,00 € + IVA