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Máquina de Lavar Loiça Jemi GS 50

Name: Máquina de Lavar Loiça Jemi GS 50
Brand: Jemi
SKU: 3657
Availability: InStock

1381,30 € + IVA

Máquina de Lavar Loiça Jemi GS 50

Cesta: 500x500mm
Ciclo de lavagem: 2min.
Produção copos/pratos(H): 1440/480
Potência total: 2880W
Alimentação:230Vmono 50Hz/60Hz
Altura útil: 360mm
Dimensões: 550 x 620 x 820mm

Categorias: Máquinas de Lavar Loiça, Máquinas de Lavar Pratos e Copos Brands: Jemi

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Máquinas de Lavar Loiça, Máquinas de Lavar Pratos e Copos

Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 40.30 LS EL MN

Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 40.30 LS EL Monofásica

Dimensões (LPA):455x550x700 mm
Cesto: 400x400mm
Produção (cestos/h):40 – 30 – 20 – 7 (Depende do tipo de ciclo selecionado)
Potência total:3.03 kW
Potência:2.4 kW (cuba) / 2.7 kW (caldeira) / 0.33 kW (Bomba de lavagem)
Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
Capacidade da cuba e caldeira:12l (cuba) / 3l (caldeira)
Altura útil:315 (pratos) / 290 (copos) mm
Peso:38 kg

Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; carroçaria de parede dupla parcial; porta de parede dupla; cuba estampada; guias dos cestos embutidas na cuba; enchimento de água automático; enxaguamento com água quente através de sistema thermostop; doseador peristáltico incorporado para abrilhantador; start / stop com abertura da porta; ciclo automático de autolimpeza no final do dia; temperatura da cuba e da caldeira regulável eletronicamente; painel de comandos eletrónico; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); válvula anti-retorno de água.
Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 75ºC.
Consumo água 2 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 1.5 – 2 – 3 – 9 minutos.
Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos, um cesto base quadrado para talheres e um porta-pires.
Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.

1235,00 € + IVA

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Máquinas de Lavar Loiça, Máquinas de Lavar Pratos e Copos

Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 40.30 EL MN

Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 40.30 EL Monofásica

Dimensões (LPA):455x550x700 mm
Cesto:400×400
Produção (cestos/h):40 – 30 – 20 -7
Potência total:2.89 kW
Potência:2.4 kW (cuba) / 2.7 kW (caldeira) / 0.19 kW (Bomba de lavagem)
Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
Capacidade da cuba e caldeira:12l (cuba) / 3l (caldeira)
Altura útil:300 mm

Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável;
carroçaria de parede dupla parcial;
porta de parede dupla; cuba estampada;
guias dos cestos embutidas na cuba;
enchimento de água automático;
enxaguamento com água quente através de sistema thermostop;
doseador peristáltico incorporado para abrilhantador;
start / stop com abertura da porta;
ciclo automático de autolimpeza no final do dia;
temperatura da cuba e da caldeira regulável eletronicamente; painel de comandos eletrónico;
grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); válvula anti-retorno de água.
Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 70ºC.
Consumo água 2 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 1.5 – 2 – 3 – 9 minutos.
Equipada com dois cestos para copos, um cesto base quadrado para talheres e um porta-pires.
Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.

1055,00 € + IVA

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Confeção, Fornos, Gastronomia

FORNO FAGOR IKORE CONCEPT D.STEAM GN 1/1

Forno iKORE Concept DirectSteam (injeção) com lavagem básica para 6 tabuleiros GN 1/1 elétricos com abertura à direita.

DIMENSÕES
Largura 898 mm Largura Bruta 980 mm Profundidade 817 mm Profundidade Brut 953 mm Altura 846 mm Altura Bruta 1070 mm Peso líquido 111,0 kg Peso bruto 131,0 kg Volume líquido 0,630 m3 Gross volume 0,999 m3

ESPECIFICAÇÕES TÉCN.ELETRICID. Potência motor 0,60 kW Potência elétrica 11,100 kW Amperagem (A) 16,9A Potência aquecimento 10,50 kW Voltagem 380-415V – 3N Frequência elétrica 50/60 Hz

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS ÁGUA Pressão H2O: 200-400kPa(2-4bar) Consumo Máximo Água 10,00 L/hr. ESPECIFICAÇÕES TÉCN. LIGAÇÕES Cablagem 230 V Trifásico 3X6MM²+T-32A Cablagem 230 V Monofásico 2X10MM²+T-50A Cablagem 400 V Trifásico + N 3X2,5MM2 +N+T-20A Diâmetro Água 3/4´´ Diâmetro Drenagem 1 40

OUTROS Abertura de porta Right

TECHNICAL FEATURES Número de bandejas 6

FUNÇÕES: – FagorDial: Ecrã 2,8” com comando giratório e função push para configurar e confirmar as entradas – Clima Control: . Gestão e regulação da humidade graças à medição direta da sonda de humidade . Capacidade de regulação de 10%- Fagor Recipe Center – Fagor Recipe Center: . 100 receitas predefinidas de fábrica e testadas culinariamente . Capacidade de armazenamento de mais de 100 receitas de 9 fases – Cool-down por ar e por água (função de arrefecimento rápido da cabina) – Modos de cozinhar: vapor a baixa temperatura 30-98º, vapor a 99º, super vapor de 100-130º, misto 20-300º e convecção 20-300º – Desumidificação da câmara para assados crocantes – Cozedura Delta DIRECTSTEAM: – Geração de vapor através de injeção da água na turbina, pulverizando a água e convertendo-a em vapor. MANIPULAÇÃO: – Idiomas: 5 – Possibilidade de configurar o tom, volume e contraste do ecrã. – Tom: 8 – Ajuste de energia, rede e idioma – Modo SAT e Feira CARACTERÍSTICAS DO EQUIPAMENTO: – Função stop/start – EZ-Sensor. Sonda interna com 4 pontos de medição – Elemento auxiliar de posicionamento para sonda térmica – Injeção manual de vapor – Sistema de humidificação automática – Humidificação variável de 5 níveis – 6 velocidades de circulação de ar programáveis (Desde 1400 rpm até paragem da turbina) – Opção de mudar de ºC para ºF – Visualização de valores efetivos e valores selecionados – Programação retardada – Possibilidade de selecionar 1/2 potência – Sistema de humidificação automática – Sistema de desumidificação automática – Adaptação automática às características do local de instalação (altitude…), incluindo autoteste inicial – Ajuste automático do ponto de ebulição – Cobre-ventilador extraível – Travão de turbina integrado para maior segurança – HA-Control: turbina bidirecional que permite que a divisão do calor é uniforme – Sistema “auto-reverse” para inversão da rotação do ventilador – Porta da câmara de cozedura com vidro triplo com ventilação (todos menos 0623) – Revestimento especial termorefletor e vidros interiores abatíveis para uma limpeza Simples.

– Iluminação led para a câmara de cozedura – Sistemas HOLD-OPEN DOOR (com 3 pontos de ancoragem para maior segurança do utilizador) – Interruptor de porta de contacto por proximidade – Junta inserível fácil de mudar – Material interior e exterior: aço inoxidável AISI 304 (interior polido espelho) SIMBOLOS DE HOMOLOGAÇÃO E INSTALAÇÃO: – Declaração de conformidade CE – Declaração de conformidade gás CE – CB segurança – Proteção IPX5 contra salpicos e jatos de água – Pernas do equipamento reguláveis em altura (todos menos 0623) – Monitor App e Manutenção App (autodiagnóstico avisos e erros) – Registo App: . De histórico de ciclos . De histórico de erros LIMPEZA: – Basic Washing System (eficiente para o ambiente) – Programas de lavagem: . 2 programas de limpeza básicos (spray) . 1 programa de enxaguamento – Indicação do estado de limpeza e tempo restante

5545,00 € + IVA

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Descascadoras de Batatas, Preparação

Descascadora de Batatas Sammic PI-10 Monofásica

Descascadora de Batatas Sammic PI-10 Monofásica

Dimensões exteriores: (LxPxA) 435x635x668
Capacidade por ciclo: 10Kg
Produção/hora: 120-240Kg
Temporizador: 0-6min
Potência trifásica: 370W
Tomada de acessórios: Não
Voltagem: 230V/1/50Hz
Peso: 36Kg
Dimensões sem suporte: 435x635x668mm

(Não inclui suporte)

A gama de descascadoras Inox Profissional da Sammic é composta por modelos entre 10 e 30Kg de capacidade e servem para descascar batatas, cenouras ou outros produtos semelhantes

Fabricadas em aço inoxidável, oferecem elevado rendimento graças aos misturadores laterais com abrasivo de carboneto de silíco (aprovado pela NSF). O prato, de alumínio, é revestido de abrasivo de carboneto de silíco (aprovado pela NSF) e é facilmente desmontável para a sua limpeza

A tampa, transparente e fabricada em policarbonato altamente resistente, é elevável e conta com fecho e dispositivo de segurança. A porta de saída, fabricada em alumínio, está equipada com fecho hermético e dispositivo de segurança

O quadro de comandos, com protecção IP65, conta com uma maior fiabilidade contra a humidade e salpicadelas de água. Possui um temporizador 0 – 6 min. com opçãode funcionamento contínuo

Todos os modelos contam com arrasto automático de resíduos na drenagem e possuem também um sistema anti-retorno na entrada de água

As descascadoras IP estão equipadas com um contacto auxiliar para uma electroválvula exterior e oferecem eficiência energética graças à optimização dos motores

1876,50 € + IVA

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Armários de Conservação de Congelados, Equipamento de Frio

Armário Congelação AGP 700 TA N PV GN 2/1

Armário Congelação/Conservação de Congelados AGP 700 TA N PV

Modelo: AGP 700 TA N PV
Temperatura de Trabalho: -15/-25º
Largura: 720mm
Profundidade: 840mm
Altura: 2020mm
Prateleiras: 3
Prateleiras: Amovíveis Aço Plastificado
– 3x GN 2/1 (650x530mm)
Porta de Vidro
Porta: Reversível
– Porta com Retorno Automático
Frio: Ventilado com Sistema Monobloco
Descongelação: Automática
Termostato: Digital
Peso (Kg): 155
Potência: 560W
Tensão | Freq.: 230V – 50Hz

Equipamento Profissional desenvolvido para uma conjugação perfeita entre design e funcionalidade, de acordo com as exigências dos chefs de alta cozinha nos mais diversos ambientes. Com interior e exterior em aço inox AISI 304 está garantida uma proteção efetiva contra a corrosão. Os 80 mm de isolamento em Poliuretano de alta densidade, frio ventilado com sistema monobloco e descongelação automática por gás quente, garantem a uniformidade da temperatura interior e a rápida recuperação da temperatura em caso de abertura de porta. A porta de vidro frameless com um ergonómico puxador e iluminação led no interior, permitem uma visualização e exposição elegante do produto no interior. Dotado de 3 prateleiras em aço plastificado de serie em sistema de calha duplo, que permite a utilização em simultâneo da prateleira e do container GN 2/1. De serie dispõe ainda de fechadura, 4 rodas giratórias (2 com travão), porta com retorno automático à posição de fechada e comando frontal elevatório para fácil acesso aos componentes.

O equipamento é controlado por um termostato digital com touch screen, que contém todas as alarmísticas HACCP para uma correta preservação dos alimentos no interior. Contém ainda gravação dos dados e performance do equipamento, acessível para dispositivos móveis através e Bluetooth, em sistemas IOS e ANDROID.

2836,00 € + IVA

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Máquinas de Lavar Loiça, Máquinas de Lavar Pratos e Copos

Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 50.35 EL MN

Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 50.35 EL Monofásica

Dimensões (LPA):572x633x814 mm
Cesto:500×500
Produção (cestos/h):40 – 30 – 20 – 7 (Depende do tipo de ciclo selecionado)
Potência total:3.25 kW
Potência:2.4 kW (cuba) / 2.7 kW (caldeira) / 0.55 kW (Bomba de lavagem)
Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
Capacidade da cuba e caldeira:20l (cuba) / 5l (caldeira)
Altura útil:365 (pratos) / 340 (copos) mm
Peso:53 kg

Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável;
carroçaria de parede dupla parcial;
porta de parede dupla; cuba estampada;
guias dos cestos embutidas na cuba;
enchimento de água automático;
enxaguamento com água quente através de sistema thermostop;
doseador peristáltico incorporado para abrilhantador;
start / stop com abertura da porta;
ciclo automático de autolimpeza no final do dia;
temperatura da cuba e da caldeira regulável eletronicamente;
painel de comandos eletrónico;
grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade);
válvula anti-retorno de água.
Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 75ºC.
Consumo água 2 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 1.5 – 2 – 3 – 9 minutos.
Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial.
Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres.
Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.

1510,00 € + IVA

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Máquina de Lavar Loiça Jemi GS 50

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Máquina Lavar Loiça Magnus WH 720 EASY EL

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FORNO FAGOR IKORE CONCEPT D.STEAM GN 1/1

Descascadora de Batatas Sammic PI-10 Monofásica

Armário Congelação AGP 700 TA N PV GN 2/1

Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 50.35 EL MN

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