



Fritadeira Elétrica de Bancada Pastelaria 30L
1010,00 € + IVA
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
- Ideal para Pastelaria
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :650x670x370mm
Dimensões cesto (LxPxA) :575x445x110mm
Potência : 15000W
Voltagem : 400W
Peso : 20 kg
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Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno multifunções a gás MAXI: Potência de 10 kW e grill (5 kW/400V) com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox e 1 grelha.
Fritadeira Elétrica de Bancada 4L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :180x410x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 120x215x120 mm
Potência : 3000 W
Voltagem : 230 V-50Hz
Peso : 4 kg
Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G940
Fogão a gás de mesa GPL 4 queimadores alta potência gama 900
- Dimensões:800 x D930 x H290mm
- Grelhas: 397 x 350mm
- Queimadores: 2 x 5,25kw e 1 x 8kw e 1 x 10,2kw
- Potencia: 28,70kw
– Bancadas embutidas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 de 2 mm de espessura.
– Juntas de corte por laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos à vista.
– Grelhas de dimensões 397 x 350 mm que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões.
A reduzida distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite também o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm). Além disso, isto evita o perigo de derrame dos recipientes pequenos.
– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).
– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, incluindo de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto.
– Posição inequívoca dos queimadores ao voltar a colocá-los.
– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.
– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a reparabilidade.
– Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água.
– Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil. – Aceso a los componentes por la parte frontal.
– Máquinas com proteção de grau IPX5 contra a água.
Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 10+10L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :660x450x330mm
Dimensões cesto (LxPxA) :255x255x110mm
Potência : 2×7500 W
Voltagem : 400 V(Contactor)
Peso : 17 kg
Bartscher Forno AT 90
2700W – TEMPERATURA REGULÁVEL – TEMPORIZADOR
Construção em aço inox
Iluminação interior
Temperatura regulável 50 a 300ºC
Temporizador
Sinal sonoro ao terminar ciclo
4 tabuleiros incluídos
Dimensão (axlxp): 580x595x615mm
Capacidade: 4x (438x315mm)
Potência: 2700W
Tensão / Freq.: 230V / 50Hz
Placa de Indução de Bancada C/ Controlo Tátil 3500W
Placa de Indução de Bancada c/controlo tátil Ø240mm/3500W
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
- Dimensões (LxPxA) 330x425x105 mm
- Superfície Útil : Ø 240mm
- Potência 3500 W
- Voltagem V-Hz 230-50
- Peso Kg 5,2
Descrição Placa de Fogão
Não pode levar o seu cozinheiro habitual a um evento no local, a um buffet ou a uma oficina de cozinha. Então, esta placa de indução elétrica profissional é uma alternativa muito adequada, para que ainda possa cozinhar. Pode utilizar esta placa de indução não só num ambiente profissional, mas também na cozinha doméstica. O aparelho tem um curto tempo de aquecimento e arrefecimento e pode ser utilizado rapidamente em momentos de grande atividade na cozinha da restauração. A placa de vidro no topo da placa de indução é de muito alta qualidade. Juntamente com a robusta caixa de aço inoxidável, esta placa de indução irá durar anos.
Ajustar as temperaturas com precisão
Como a indução funciona de forma ligeiramente diferente de uma placa normal, também são necessárias panelas diferentes. Assim que se coloca uma panela com fundo plano na placa, o campo magnético torna-se ativo e a panela aquece. Cozinhar por indução é muito seguro porque a placa em si não aquece, por isso quando se tira a placa da placa, esta desliga-se. Além disso, pode definir com precisão a temperatura entre 60 e 240ºC. Desta forma, os seus pratos são aquecidos uniformemente durante todo o processo. O temporizador é ajustável entre 0 e 180 minutos e pode ser lido a partir do visor LED.
Equipado com proteção contra sobreaquecimento
Esta placa de indução robusta está equipada com um mecanismo para evitar o sobreaquecimento. E, graças ao fecho de segurança, pode utilizar e armazenar o aparelho em segurança. A limpeza é fácil com um pano de microfibras, água e um detergente suave, como líquido para lavar louça. O pano de microfibra evita que a placa de vidro seja arranhada. Durante a limpeza, certifique-se também de limpar os bordos e limpe a placa de indução com um pano macio para evitar estrias no vidro.
- Placa de indução de alta qualidade para uso doméstico e profissional
- Equipado com uma placa de vidro de muito alta qualidade
- Caixa de aço inoxidável robusta e durável
- Fácil de operar com painel táctil, visor LCD e temporizador
- O temporizador pode ser ajustado de 0 – 180 minutos
- Gama de temperaturas de 60 – 240 ° C
- A temperatura pode ser definida em 10 passos
- Equipado com fechadura de segurança para armazenamento e utilização segura
- Adequado para panelas com fundo plano
- Superfície de cozedura entre Ø 12 – 24 cm
- Equipado com proteção elétrica de sobreaquecimento
- Fácil de limpar e manter a superfície lisa
Fritadeira Elétrica de Bancada Pastelaria 16L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
- Ideal para Pastelaria
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :530x460x370mm
Dimensões cesto (LxPxA) :250x470x110mm
Potência : 9000W
Voltagem : 400V(Contactor)
Peso : 12 kg
Fritadeira Elétrica de Bancada 10L T
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :325x445x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 255x255x120
Potência : 7500 W(Contactor)
Voltagem : 400 V
Peso : 9 kg
Detergente Unox Det&Rinse ULTRAPLUS DB1075A0
Detergente Unox Det&Rinse ULTRAPLUS DB1075A0
Caixa 10x1Lt.
Detergente ultra concentrado para elevado nível de sujidade
Forno Pizza 2 Níveis
Forno Pizza 2 Níveis
- Dimensões(LxPxA):58x58x45cm
- Dimensões da Camara(LxPxA): 41x41x11
- Temperatura de Trabalho: 0ºC-350ºC
- Forno de pizza compacto e robusto
- Caixa em aço inoxidável, câmara interior em metal
- Controlos analógicos de temperatura e luz
- Distribuição eficiente de calor
- Vidros duplos atermais
- 2 câmaras interiores com lajes de pedra 40 x 40cm
- Adequado para 2 pizzas de 40cm ou 8 pizzas de 20cm
- Luz de câmara instalada
Este forno de pizza compacto e robusto com pratos de pedra tem várias possibilidades: pode assar duas pizzas de 40cm ou oito pizzas de 20cm, mas o forno é também extremamente adequado para assar pão e tortas.
Fritadeira Elétrica de Bancada 10L M
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :325x445x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 255x255x120
Potência : 4500 W
Voltagem : 230 V
Peso : 8 kg
Fritadeira Elétrica de Bancada 7L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :270x410x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 195x215x120mm
Potência : 3500 W ( Contactor)
Voltagem : 230 V
Peso : 6 kg
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Máquina de Gelo SIMAG SCE 40 OX
Máquina de Gelo SIMAG Cubo Maciço SCE 40 OX
- Dimensões: 467x570x690mm
- Peso | Kg: 35
- Potência: 650W
- Tensão | Freq.: 230V/50Hz
- Armazenamento: 15 Kg/ 750 cubos
- Produtividade: 40 Kg/24h
- Cubo compacto, ocupa um grande volume no copo e tem a vantagem de derreter lentamente
- Ideal para bebidas em bares, cafés, restaurantes, discotecas ou hotéis
- Estrutura em aço inoxidável
- Bomba de água vertical
- Interruptor Geral
- Fácil acesso aos componentes
- Baixo consumo de Energia e Água
- Sistema de descongelação duplo
- Sistema Xsafe incluído
Sistema Xsafe
XSafe é um sistema de higienização totalmente natural que funciona num ciclo de limpeza 24 horas por dia, 7 dias por semana, mantendo o equipamento limpo e seguro, destruindo mais de 99% dos vírus e bactérias.
A formação de mofo, fungos e odores é eliminada graças ao dispositivo XSafe integrado nos modelos SCE OX.




















