Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 7+7L

Confeção, Fornos, Gastronomia, Pastelaria

Forno Magnus Snack c/ Humidificação

Forno Magnus Snack c/ Humidificação para 4 Tabuleiros

Dimensões (LPA):587x655x570 mm
Potência:3.2 kW
Alimentação elétrica:230V 1N 50/60Hz
Capacidade:4x (460×340) mm
Distância entre guias:70 mm

Forno convetor com 2 ventiladores para circulação do ar interno.

Temperatura regulável de 50 a 270 ºC.

Timer de 0 a 120 minutos.

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.

Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza.

Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.

Humidificação manual.

Fornecido com 1 tabuleiro e 1 grelha de 460×340 mm.

Tabuleiros extra, consulte-nos.

856,00 € + IVA

Confeção, Esterilizadores de Facas

Esterilizador de Facas Actimac XDEF 20F

Esterilizador de Facas Actimac XDEF 20F

Dimensões(LxPxA): 500 x 150 x 560 mm
Nº de facas: 20
Lâmpadas germicida UV-C: 1 x 15 W
Voltagem: 230 V – 50 Hz

Estrutura geral e porta-facas em aço inox
• Indicador luminoso de operação
• Temporizador regulável de 0 a 120 minutos
• Duração aconselhada para esterilização de 20 a 30 minutos
• Proteção das portas contras raios UV-C com Safety Switch
• Fechadura com chave (chave incluída)

237,75 € + IVA

Confeção, Fogões, Linha 900

Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás MAXI MAGNUS

Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás MAXI MAGNUS

Dimensões (LPA):1200x900x850/925 mm

Queimadores:3x 7 kW + 3x 11 kW

Potência total:64 kW

Dimensão do forno:1000x695x290 mm

Peso:171 kg

Estrutura externa e pés em aço inoxidável.

Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.

Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.

Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.

Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.

Forno multifunções a gás MAXI: Potência de 10 kW e grill (5 kW/400V) com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox e 1 grelha.

5124,00 € + IVA

Confeção, Fornos, Pizza

Forno de Pizza Ø40cm

Forno de Pizza Ø40cm

Dimensões(LxPxA):58x58x27cm
Dimensões da Camara(LxPxA): 41x41x11
Temperatura de Trabalho: 0ºC-350ºC
Forno de pizza compacto e robusto
Caixa em aço inoxidável, câmara interior em metal
Controlos analógicos de temperatura e luz
Distribuição eficiente de calor
Vidros duplos atermais
As temperaturas superior e inferior da câmara são ajustáveis
Luz de câmara instalada
Câmara interior com placa de pedra de 40 x 40cm
Adequado para pizza simples de 40cm ou quatro pizzas de 20cm

Este robusto e compacto forno de pizza com placas de pedra oferece várias possibilidades. Pode assar uma única pizza de 40cm ou quatro pizzas de 20cm. Também é adequado para assar pão e tortas

249,90 € + IVA

Confeção, Fornos, Pastelaria

FORNO UNOX LINEMICRO MANUAL ANNA XF023

É um pequeno forno de convecção com capacidade para quatro tabuleiros de 460 x 330 mm (L x P) e um motor ventilador.

É o Forno convetor pastelaria XF023 da gama LineMicro mais solicitado pelos nossos clientes.

Assim permite cozinhar com temperatura regulável de 30ºC a 260ºC.

Características:

4 tabuleiros: 460x330mm
Espaço entre tabuleiros: 75mm
Frequência: 50/60Hz
Alimentação: 230V (1N)
Potência: 3000W
Peso: 22Kg
Dimensões: 600x587x472mm

665,00 € + IVA

Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 10+10L

Características:

Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável
Termostato de segurança

Características técnicas:

Dimensões (LxPxA) :660x450x330mm
Dimensões cesto (LxPxA) :255x255x110mm
Potência : 2×7500 W
Voltagem : 400 V(Contactor)
Peso : 17 kg

550,00 € + IVA

Fritadeira Elétrica de Bancada 10L M

Características:

Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável
Termostato de segurança

Características técnicas:

Dimensões (LxPxA) :325x445x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 255x255x120
Potência : 4500 W
Voltagem : 230 V
Peso : 8 kg

+ IVA

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Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 4+4L

Características:

Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável
Termostato de segurança

Características técnicas:

Dimensões (LxPxA) :360x410x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 120x215x120 mm
Potência : 2×3000 W
Voltagem : 230 V
Peso : 7 kg

230,00 € + IVA

Confeção, Esterilizadores de Facas

Esterilizador de Facas Fiamma AEF 15.30

Esterilizador de facas UV Germicida para 25-30 facas-Fiamma AEF 15.30

Dimensões (LPA):505x155x613 mm
Capacidade:25-30 un.
Potência:15 W
Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
Dimensões de embalagem:520x640x200 mm

Estrutura compacta em aço inoxidável com janela em acrílico.
Lâmpada UV germicida, permite uma perfeita higiene microbiológica.
Temporizador de 120 minutos.
Esterilização de utensílios em menos de 30 min – solução HACCP.

255,20 € + IVA

Fritadeira Elétrica de Bancada Pastelaria 16L

Características:

Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável
Termostato de segurança
Ideal para Pastelaria

Características técnicas:

Dimensões (LxPxA) :530x460x370mm
Dimensões cesto (LxPxA) :250x470x110mm
Potência : 9000W
Voltagem : 400V(Contactor)
Peso : 12 kg

640,00 € + IVA

Confeção, Fornos, Pastelaria

Bartscher Forno AT 90

2700W – TEMPERATURA REGULÁVEL – TEMPORIZADOR

Construção em aço inox
Iluminação interior
Temperatura regulável 50 a 300ºC
Temporizador
Sinal sonoro ao terminar ciclo
4 tabuleiros incluídos
Dimensão (axlxp): 580x595x615mm
Capacidade: 4x (438x315mm)
Potência: 2700W
Tensão / Freq.: 230V / 50Hz

624,00 € + IVA

Fritadeira Elétrica de Bancada Pastelaria 30L

Características:

Construção em aço inox
Resistência em aço inox
Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
Termostato regulável
Termostato de segurança
Ideal para Pastelaria

Características técnicas:

Dimensões (LxPxA) :650x670x370mm
Dimensões cesto (LxPxA) :575x445x110mm
Potência : 15000W
Voltagem : 400W
Peso : 20 kg

1010,00 € + IVA

Vistos recentemente

Preparação, Trituradores

Triturador Sammic XM-52

Potência Total: 570 W
Capacidade máxima de recipiente: 120 l
Profundidade máxima de trabalho: 350 mm
Velocidade motor: 12000 rpm
Diâmetro de lâmina: 60 mm
Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm
Comprimento braço triturador: 525 mm

417,75 € + IVA

Bancadas Refrigeradas, Equipamento de Frio, Linha 600

Bancada Refrigerada 2 Portas RCS 2 PO Softline

Bancada Refrigerada 2 Portas RCS 2 PO Softline

Dimensões:1390x600x850-900mm
Temperatura de Trabalho:-2/+8ºC
Frio Ventilado
Motor Extraível à Direita para
Fácil Manutenção ou Serviço Técnico
Fundo Interior Estampado
Tampo e Interior em Inox AISI 304
Exterior em Inox AISI 441
Costas em Galvanizado
Descongelação Automática
Isolamento Poliuretano Base Água 70mm
Pés Reguláveis em Inox
Suporte de Prateleiras Duplo em Inox
1 Prateleira de Aço Plastificado por Porta

1460,00 € + IVA

Confeção, Detergentes

Detergente Unox Det&Rinse ULTRAPLUS DB1075A0

Detergente Unox Det&Rinse ULTRAPLUS DB1075A0

Caixa 10x1Lt.

Detergente ultra concentrado para elevado nível de sujidade

Compatibilidade de linhas*:

CHEFTOP-X™, BAKERTOP-X™, BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, BAKERLUX™ & LINEMISS™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP MIND.Maps™

145,00 € + IVA