Forno Magnus Snack c/ Humidificação

Fogão a gás de mesa GPL 6 queimadores alta potência gama 900

• Dimensões: 1200 x D930 x H290mm
• Grelhas: 397 x 350mm
• Queimadores: 3 x 5,25kw e 2 x 8kw e 1 x 10,2kw
• Potencia: 41,95kw

– Bancadas embutidas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 de 2 mm de espessura.

– Juntas de corte por laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos à vista.

– Grelhas de dimensões 397 x 350 mm que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões. A reduzida distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite também o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm). Além disso, isto evita o perigo de derrame dos recipientes pequenos.

– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).

– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, incluindo de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto. – Posição inequívoca dos queimadores ao voltar a colocá-los.

– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.

– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a reparabilidade. – Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água.

– Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil.

– Aceso a los componentes por la parte frontal. – Máquinas com proteção de grau IPX5 contra a água.

Fogão Junex c/ 4 queimadores e forno GN 2/1- (900)

• Dimensões(AxLxP mm): 850x800x900
• Equipamentos com estrutura construída em aço inox para permitir o aumento da durabilidade, robustez, fiabilidade e facilidade de limpeza.
• Mesa de trabalho, lados e costas, painel de comandos, pingadeiras, chaminé, tabuleiro de limpeza, porta e corrediças do forno em aço inox.
• Fogões com queimadores de dupla coroa em latão, totalmente equipados com válvulas de segurança e termopar.
• Grelhas de fogões robustas em ferro fundido que permitem acomodar tachos e panelas com grande dimensão.
• Graças à existência de pingadeiras e tabuleiro para recolha de gorduras é extremamente simples manter o fogão em boas condições de higiene.
• Pés em aço inox reguláveis em altura.
• Dispõe de forno de convecção natural com interior e exterior esmaltado, isolado termicamente, permitindo economizar energia.
• Perfil de vedação do forno em seda de vidro, permite resistir a elevadas temperaturas e oferece isolamento mais eficiente do calor.
• Equipado com grelha esmaltada e possibilidade de utilização de tabuleiros GN 2/1 nas corrediças do forno.
• Puxador da porta do forno ergonómico e robusto com construção em aço inox.
• Alçado disponível como acessório opcional.
• Os modelos estão preparados para funcionar a gás Butano (G30)/ Propano (G37) e Natural (G20), com dotação de injectores para modificação segundo as normas.
• Equipamentos construídos e certificados com marca CE.

Os equipamentos Junex acompanham as tendências do mercado, representando o compromisso de qualidade com as necessidades dos clientes mais exigentes. Elevada qualidade de construção, robustez, fiabilidade, durabilidade, ergonomia e facilidade de limpeza são argumentos que a marca Junex mantém ao longo do tempo.

A Linha 900 disponibiliza 5 modelos de fogões a gás. Seguidamente são apresentadas as características e dados técnicos relativos ao fogão com quatro queimadores sobre forno convecção natural.