Descascadora de Batatas Sammic PP-6+

Descascadoras de Batatas, Preparação

Descascadora de Batatas Sammic PP-12+

Descascadora de Batatas Sammic PP-12+(Monofásica)

Produção hora: 220 kg / 300 kg
Capacidade de carga por ciclo: 12 kg
Temporizador (min-max): 0′ – 6′
Velocidade de prato: 317 rpm
Potência Total: 400 W
Dimensões exteriores
Largura: 395 mm
Profundidade: 700 mm
Altura: 517 mm
Peso: 38 kg
Não inclui suporte

Construção em alumínio altamente resistente. Descasca por abrasivo, o qual desgasta a superfície do produto por fricção. O abrasivo é bastante resistente e duradouro.
Cilindro orientável.
Abrasivo: lateral e prato.
Corpo de alumínio.
Painel de comandos com pulsador de arranque, paragem e temporizador de 0 a 6 min.

1449,75 € + IVA

Cortadoras Manuais de Batatas, Preparação

Cortadora de Batatas Sammic CF-5 12x12mm

Cortadora Manual de Batatas Sammic CF-5 12x12mm

Espessura Grelha:12x12mm
Produção hora: 100 kg – 150 kg
Dimensões: 280x512x735
Peso: 3.9Kg

Cuba não incluída

De série com um jogo de grelha-prensa.

Corpo de liga leve inoxidável: leve e resistente.

Corte limpo e uniforme, sem roturas nem desperdícios.

Comando e parafusos de aço inoxidável.

Prensa que expulsa a batata cortada e liberta completamente a grelha.

Permite obter um ótimo rendimento com mínimo esforço graças à alavanca alargada.

Utilização cómoda: as molas estão atrás e deixam a grelha completamente livre.

As molas são compensadoras removíveis muito flexíveis que ajudam a subir a prensa-expulsora.

Ventosas para fixar a máquina ao suporte.

Fácil de limpar.

270,00 € + IVA

Preparação, Trituradores

Triturador Sammic Combinado MB-51

Especificações técnicas:
Potência Total: 570 W
Função triturador:
Capacidade máxima de recipiente: 80 l
Profundidade máxima de trabalho: 284.5 mm
vel_tri_min – vel_tri_max: 1500 – 12000 rpm
Diâmetro de lâmina: 60 mm
Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm
Comprimento braço triturador: 425 mm
Comprimento total: 765 mm
Função batedeira:
vel_bat_min – vel_bat_max: 200 – 1500 rpm
Capacidade (claras de ovo): 2 – 80
Comprimento braço batedor: 405 mm
Comprimento total (com braço batedor): 746 mm

607,50 € + IVA

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41 Trifásica

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41(Trifásica)

Produção hora: 200 kg – 650 kg
Dimensões boca (cortadora): 2866 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade motor: 365 rpm
Potência: 550W
Dimensões:L391xP396xA 652mm

Equipamento Incluído:

- Bloco motor de 1 velocidade.
- Cabeçal de grande capacidade.
- Broca de uso opcional.

Um corte perfeito

- - Ajustes de grande precisão para obter um corte uniforme e de excelente qualidade.
  - Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.
  - Cabeça com lâmina numa lateral que distribui produtos dentro da boca e corta e distribui produtos inteiros como a couve.
  - Cabeçal equipado com expulsor alto: permite deslocar mais quantidade de produto.

Built to last

- - Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeçal de alumínio alimentar.
  - Motor assíncrono de grande potência.

Máxima comodidade para o utilizador

- - Desenho ergonómico. Máxima comodidade para o utilizador.
  - Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto, evitando salpicos.
  - Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.

Manutenção, segurança, higiene

- Pisador e tampa facilmente desmontáveis para limpeza.
- Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, corte de corrente.
- Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
- 100% testado.

1531,50 € + IVA

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-31 Trifásica

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-31(Trifásica)

Produção hora: 150 kg – 450 kg
Dimensões boca (cortadora): 136 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade motor: 365 rpm
Potência: 550W
Dimensões:L389xP405xA 544mm

Equipamento Incluído:

Bloco de motor de 1 velocidade.

Cabeçal universal.

Um corte perfeito

Ajustes de grande precisão para obter um corte uniforme e de excelente qualidade.
Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.

Built to last

Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeça de alumínio alimentar.
Motor assíncrono de grande potência.

Máxima comodidade para o utilizador

Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.
Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.
Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.

Manutenção, segurança, higiene

Pisador e tampa facilmente desmontáveis para sua limpeza.
Combinação de sistemas de segurança: cabeça, tampa, corte de corrente.
Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
100% testado.

963,00 € + IVA

Preparação, Trituradores

Triturador Sammic XM-72

Triturador XM-72

Triturador Profissional 750W
Bloco Motor Velocidade Fixa
Braço extraível de 630 mm
Desenhado para utilização contínua em recipientes de até 250 l.

Potência Total: 770 W
Capacidade máxima de recipiente: 220 l
Profundidade máxima de trabalho: 420 mm
Velocidade motor: 12000 rpm
Diâmetro cobre- lâmina: 123.3 mm
Comprimento braço triturador: 630 mm
Comprimento Total: 970mm

607,50 € + IVA

Máquinas de Embalar a Vacuo, Preparação

Máquina de Embalar a Vácuo VAKSIC-10-E

Características:

Capacidade da bomba (m3 / h) 10 m3/h
Número de barras de solda 1
Comprimento da solda (mm) 300
Medidas da câmara (mm) 345 x 380 x 120
Medidas externas (mm) 400 x 480 x 442
Peso (W) 370
Tensão (V) 230/1/N/-50/60 Hz
Descrição: Tempo
Seladora a vácuo com controle de tempo e barra de vedação de 300 mm.
Bomba de vácuo de 10 m3 / h
Chassi inclinável para fácil manuseio de componentes.
Arranque automático baixando a tampa.
Abertura automática da tampa, uma vez finalizado o ciclo de embalagem.
Painel de controle digital.
Controle preciso do tempo de vácuo e do tempo de soldagem.
Exibição do tempo de finalização do processo.
Medidor de vácuo para controle visual do nível de vácuo.
Fases do processo indicadas por LED luminoso.
Kit de acessórios incluído.
Tensão de trabalho: 220V-240V / 1 / 50-60Hz

1276,00 € + IVA

20% off

Picadoras de Carne, Preparação

Triturador de Carne-160kgs/h- HFM-12

Triturador de Carne HFM-12

Dimensões (LPA):220x530x420 mm
Produção:160 kg/h
Potência:0.55 kW
Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
Tremonha em inox:220x340x55 mm
Peso:17 kg

Estrutura em aço inoxidável.
Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente, prato de recolha e alimentador em aço inoxidável.
Calcador em ABS.
Equipado com dois discos: 4.5 mm e 8 mm.

556,00 € + IVA

Cortadoras de Carnes Frias, Preparação

Cortadora de Carnes Frias Linha Volano Style 250/S

Cortadora de Carnes Frias Linha Volano Style 900 – 250/S

Dimensões (LxPxA): 680x520x510mm
Diâmetro da lâmina: Ø250mm
Máxima espessura de corte: 0 – 2,3mm
Capacidade de corte: 185X150mm(± 5)
Curso: 205mm
Peso: 33Kg

Reconstruído em conformidade com as regras de montagem que eram seguidas no passado, aquando da criação das primeiras cortadoras manuais. Ideal para tabernas, casas de campo, lojas especializadas em show room.

Funciona à mão (sem corrente)
▪ Estrutura em alumínio fundido
▪ Bloco de segurança do painel de vedação por tabuleiro de alimentos desmontado
▪ Lâmina profissional cromada, temperada e dura, 100 Cr6
▪ Motor profissional ventilado
▪ Tampa da lâmina e tabuleiro de alimentos em alumínio fundido sob pressão protegido por uma oxidação anódica
▪ Botão graduado para regulação da espessura de corte
▪ Eixo que segura a lâmina montado num rolamento duplo de esferas
▪ Afiador fixo.

Opcionais – Volante Florido e Pedestal

4600,00 € + IVA

20% off

Picadoras de Carne, Preparação

Triturador de Carne- 200kgs/h- TS 12/MN CE

Triturador de Carne- 200kgs/h- TS 12/MN CE

Dimensões (LPA):220x370x440 mm
Produção:200 kg/h
Velocidade:200 rpm
Potência:0.75 kW
Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
Boca de alimentação:Ø 70 mm
Peso:21 kg

Compacta, robusta e de fácil utilização.
Construída em alumínio e aço inoxidável.
Calcador em ABS.
Motor ventilado com proteção térmica.
Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente, prato de recolha e alimentador em aço inoxidável.
Comando a 24 volts.
Equipado com um disco: 6 mm.

1108,00 € + IVA

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41(Monofásica)

Produção hora: 200 kg – 650 kg
Dimensões boca (cortadora): 2866 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade motor: 365 rpm
Potência: 550W
Dimensões:L391xP396xA 652mm

Equipamento Incluído:

Bloco motor de 1 velocidade.
Cabeçal de grande capacidade.
Broca de uso opcional.

Um corte perfeito

Ajustes de grande precisão para obter um corte uniforme e de excelente qualidade.
Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.
Cabeça com lâmina numa lateral que distribui produtos dentro da boca e corta e distribui produtos inteiros como a couve.
Cabeçal equipado com expulsor alto: permite deslocar mais quantidade de produto.

Built to last

Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeçal de alumínio alimentar.
Motor assíncrono de grande potência.

Máxima comodidade para o utilizador

Desenho ergonómico. Máxima comodidade para o utilizador.
Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto, evitando salpicos.
Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.

Manutenção, segurança, higiene

Pisador e tampa facilmente desmontáveis para limpeza.
Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, corte de corrente.
Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
100% testado.

1569,75 € + IVA

Máquinas de Embalar a Vacuo, Preparação

Máquina de Embalar a Vácuo VAKSIC-20A-E

Características:

Capacidade da bomba (m3 / h) 20 m3/h
Número de barras de solda 2
Comprimento da solda (mm) 400 + 400
Medidas da câmara (mm) 440 x 445 x 180
Medidas externas (mm) 510 x 579 x 537
Peso (W) 750
Tensão (V) 230/1/N/-50/60 Hz
Descrição: Tempo
Máquinas de embalagem a vácuo com controlo de tempo, com barra de selagem dupla de 400 mm. Câmara em aço inoxidável.
Bomba de vácuo 20 m3/h.
Chassis basculante para fácil manuseamento de componentes em aço inoxidável.
Arranque automático quando a tampa é baixada.
Abertura automática da tampa, uma vez terminado o ciclo de embalagem.
Painel de controlo digital.
Controlo preciso do tempo de vácuo e do tempo de selagem.
Indicação do tempo para o fim do processo.
Medidor de vácuo para controlo visual do nível de vácuo.
Fases do processo indicadas por LED luminoso.
Kit de acessórios incluído.
Voltagem de trabalho: 220V-240V/1/50-60Hz.

1475,00 € + IVA

Vistos recentemente

Gelo em Cubo, Máquinas de Gelo

Máquina de Gelo SIMAG SCE 40 OX

Máquina de Gelo SIMAG Cubo Maciço SCE 40 OX

Dimensões: 467x570x690mm
Peso | Kg: 35
Potência: 650W
Tensão | Freq.: 230V/50Hz
Armazenamento: 15 Kg/ 750 cubos
Produtividade: 40 Kg/24h

Cubo compacto, ocupa um grande volume no copo e tem a vantagem de derreter lentamente
Ideal para bebidas em bares, cafés, restaurantes, discotecas ou hotéis
Estrutura em aço inoxidável
Bomba de água vertical
Interruptor Geral
Fácil acesso aos componentes
Baixo consumo de Energia e Água
Sistema de descongelação duplo
Sistema Xsafe incluído

Sistema Xsafe

XSafe é um sistema de higienização totalmente natural que funciona num ciclo de limpeza 24 horas por dia, 7 dias por semana, mantendo o equipamento limpo e seguro, destruindo mais de 99% dos vírus e bactérias.
A formação de mofo, fungos e odores é eliminada graças ao dispositivo XSafe integrado nos modelos SCE OX.

1696,00 € + IVA

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-31

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-31(Monofásica)

Produção hora: 150 kg – 450 kg
Dimensões boca (cortadora): 136 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade motor: 365 rpm
Potência: 550W
Dimensões:L389xP405xA 544mm

Equipamento Incluído:

Bloco de motor de 1 velocidade.

Cabeçal universal.

Um corte perfeito

Ajustes de grande precisão para obter um corte uniforme e de excelente qualidade.
Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.

Built to last

Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeça de alumínio alimentar.
Motor assíncrono de grande potência.

Máxima comodidade para o utilizador

Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.
Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.
Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.

Manutenção, segurança, higiene

Pisador e tampa facilmente desmontáveis para sua limpeza.
Combinação de sistemas de segurança: cabeça, tampa, corte de corrente.
Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
100% testado.

988,50 € + IVA

Bancadas Refrigeradas, Equipamento de Frio, Linha 600

Bancada Refrigerada 2 Portas Magnus GTRS-150 HC

Bancada Refrigerada 2 Portas Magnus GTRS-150 HC

Dimensões: 1492x600x850mm
Temperatura Trabalho: -2/+8ºC
Frio Ventilado
Descongelação Automática
Nº. Portas: 2
Grelhas: 1 por porta
Capacidade (Bruta/Líquida): 255/153Lt.
Potência: 249W
Potência Frigorífica: 369W
Alimentação: 230V/1/50Hz

Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado.
Ângulos, fundo e planos arredondados.
Isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC.
Frio ventilado.
Termóstato eletrónico digital.
Portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura.
Evaporação automática da água da condensação.
Evaporador com tratamento anti-corrosão.
Fundo com orifício para o escoamento de água.
Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.

1435,00 € + IVA

Gelo em Cubo, Máquinas de Gelo

Máquina de Gelo ITV Orion 45 AR

Máquina de Gelo ITV Orion 45 AR

Dimensões: 435x605x695+105/155mm(c/pés)
Refrigeração: Ar
Dimensão do cubo:40g
Produção 24h: 43Kg
Cubos por ciclo: 24
Capacidade do Depósito: 15Kg/405 cubos
Potência: 295W
Tensão: 220V-50Hz

O CUBO DE GELO MAIS DESEJADO AO ALCANCE DE TODOS

A gama de máquinas ORION oferece funcionalidade, usabilidade e simplicidade ao preço mais competitivo do mercado.

O funcionamento é muito simples (eletromagnético). O cubo tem as medidas ideais. A manutenção da máquina é fácil e de baixo custo, além de todos os componentes serem compatíveis com outros componentes standard da ITV. As máquinas ORION possuem a mais recente tecnologia por bomba/ injeção. São modelos compactos e para serem instalados por baixo de um expositor.

O depósito do gelo é grande, proporcionado à produtividade. Estrutura exterior e porta em aço inoxidável AISI 304, com pés reguláveis em altura (até 165 mm).

Refrigerado com o novo gás ecológico R290, com um baixo índice de GWP (Global Warming Portential) e que também reduz significativamente o consumo de energia e água.

O equipamento standard inclui: botão ON/OFF, ligação à rede de água e esgotos, pá para recolher o gelo, cabo de ligação Schuko e dois filtros mecânicos.

A gama de máquinas ORION produz o clássico cubo de gelo de 40g, sólido, cristalino e muito versátil, adequado para diferentes bebidas e perfis de clientes.

1252,30 € + IVA

Bancadas Refrigeradas, Equipamento de Frio, Linha 600

Bancada Refrigerada 3 Portas Magnus GTRS-200-V HC

Bancada Refrigerada 3 Portas Magnus GTRS-200-V HC

Dimensões: 2017x600x850mm
Temperatura Trabalho: -2/+8ºC
Frio Ventilado
Descongelação Automática
Nº. Portas: 3 vidro
Grelhas: 1 por porta
Capacidade (Bruta/Líquida): 395/231Lt.
Potência: 249W
Potência Frigorífica: 369W
Alimentação: 230V/1/50Hz

Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado.
Ângulos, fundo e planos arredondados.
Isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC.
Frio ventilado.
Termóstato eletrónico digital.
Portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura.
Evaporação automática da água da condensação.
Evaporador com tratamento anti-corrosão.
Fundo com orifício para o escoamento de água.
Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.

1729,00 € + IVA