



Batedeira 7L
746,40 € + IVA
Batedeira 7L
- Capacidade da Cuba: 7 Litros
- Máxima Quantidade Massa Pizza: 2 (1 Kg farinha)
- Máxima Quantidade Massa Pão: 1,5 (0,75 Kg farinha)
- Cuba robusta em aço inox
- Estrutura em metal com revestimento durável
- Guarda metálica de proteção
- Com interruptor de segurança
- Fácil de limpar
Batedeiras poderososas; uma mais valia para a sua cozinha. 3 acessórios incluídos: gancho, pinha e pá
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- Peso | Kg: 107Kg
- Potência: 1250/1800W
- Tensão | Freq.: 400V
- Velocidade: 92/184rpm
- Cuba: Ø450xH260mm
- Equipamento ideal para elaborar massas para pizzarias, pastelarias e padarias
- A forma da espiral permite obter massas perfeitas em poucos minutos
- Versões de 2 velocidades
- Corrente trifásica
- Stop de emergência activado ao levantar a grelha de protecção
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- Largura | mm: 440
- Profundidade | mm: 680
- Altura | mm: 750
- Capacidade: 32L | 25Kg
- Peso | Kg: 95Kg
- Potência: 1100W
- Tensão | Freq.: 230V
- Velocidade: 92 rpm
- Cuba: Ø400xH260mm
- Equipamento ideal para elaborar massas para pizzarias, pastelarias e padarias
- A forma da espiral permite obter massas perfeitas em poucos minutos
- Versões de 1 velocidade
- Corrente monofásica
- Stop de emergência ativado ao levantar a grelha de proteção
Batedeira 30L
Batedeira 30L
Largura | mm: 550
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Capacidade: 30L
Peso | Kg: 88Kg
Potência: l500W
Tensão | Freq.: 220V/50Hz
Velocidade: 197/317/462 rpm
Farinha: 7Kg
- 3 velocidades
- Motor ventilado
- Caixa de engrenagens em aço
- Estrutura em aço de grande espessura
- Protecção da cuba em fio de metal
- Cuba em aço inox, facilmente removível
- Dispositivo de segurança para a protecção e cuba
- 3 Acessórios de Fácil Substituição:
- Gancho e Espátula e Batedeira
- Equipamento trifásico fornecido sem ficha
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- Peso | Kg: 97,5Kg
- Potência: 1250/1800W
- Tensão | Freq.: 400V
- Velocidade: 92/184rpm
- Cuba: Ø400xH260mm
- Equipamento ideal para elaborar massas para pizzarias, pastelarias e padarias
- A forma da espiral permite obter massas perfeitas em poucos minutos
- Versões de 2 velocidades
- Corrente trifásica
- Stop de emergência activado ao levantar a grelha de protecção
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Capacidade: 20L
Peso | Kg: 83Kg
Potência: 1100W
Tensão | Freq.: 220V/50Hz
Velocidade: 197/317/462 rpm
Farinha: 5Kg
- 3 velocidades
- Motor ventilado
- Caixa de engrenagens em aço
- Estrutura em aço de grande espessura
- Protecção da cuba em fio de metal
- Cuba em aço inox, facilmente removível
- Dispositivo de segurança para a protecção e cuba
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- Gancho e Espátula e Batedeira
- Equipamento trifásico fornecido sem ficha.
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- Potência: 1500/2200W
- Tensão | Freq.: 400V
- Velocidade: 92/184rpm
- Cuba: Ø450xH300mm
- Equipamento ideal para elaborar massas para pizzarias, pastelarias e padarias
- A forma da espiral permite obter massas perfeitas em poucos minutos
- Versões de 2 velocidades
- Corrente trifásica
- Stop de emergência ativado ao levantar a grelha de proteção
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Velocidade: 148/244/480 rpm
Farinha: 2,5Kg
- 3 velocidades
- Motor ventilado
- Caixa de engrenagens em aço
- Estrutura em aço de grande espessura
- Protecção da cuba em fio de metal
- Cuba em aço inox, facilmente removível
- Dispositivo de segurança para a protecção e cuba
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- Gancho e Espátula e Batedeira
- Equipamento trifásico fornecido sem ficha
Vistos recentemente
Cave de Vinhos CV 800 CS PV
- Modelo: CV 800 CS PV
- Temperatura de Trabalho: +1/+20º
- Largura: 1180mm
- Profundidade: 645(+40)mm
- Altura: 1980mm
- Capacidade: 260 Garrafas
- Peso (Kg): 169
- Potência: 240W
- Prateleiras: 4
Fritadeira Elétrica de Bancada Pastelaria 16L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
- Ideal para Pastelaria
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :530x460x370mm
Dimensões cesto (LxPxA) :250x470x110mm
Potência : 9000W
Voltagem : 400V(Contactor)
Peso : 12 kg
Triturador Sammic XM-12
- Triturador profissional compacto. 240 W.
- Triturados, ares, emulsões, etc. sem ferramentas acessórias.
- Desenhado para um uso contínuo.
- Ideal para mise en place.
- Máxima comodidade em recipientes de até 10l.
- Comprimento braço triturador: 223 mm
Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41
Cortadora de Legumes SAMMIC CA-41(Monofásica)
- Produção hora: 200 kg – 650 kg
- Dimensões boca (cortadora): 2866 cm²
- Diâmetro de disco: 205 mm
- Velocidade motor: 365 rpm
- Potência: 550W
- Dimensões:L391xP396xA 652mm
Equipamento Incluído:
- Bloco motor de 1 velocidade.
- Cabeçal de grande capacidade.
- Broca de uso opcional.
Um corte perfeito
- Ajustes de grande precisão para obter um corte uniforme e de excelente qualidade.
- Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.
- Cabeça com lâmina numa lateral que distribui produtos dentro da boca e corta e distribui produtos inteiros como a couve.
- Cabeçal equipado com expulsor alto: permite deslocar mais quantidade de produto.
Built to last
- Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeçal de alumínio alimentar.
- Motor assíncrono de grande potência.
Máxima comodidade para o utilizador
- Desenho ergonómico. Máxima comodidade para o utilizador.
- Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto, evitando salpicos.
- Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.
Manutenção, segurança, higiene
- Pisador e tampa facilmente desmontáveis para limpeza.
- Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, corte de corrente.
- Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
- 100% testado.
Espremedor de Citrinos CS 1
Espremedor de Citrinos CS 1
- Largura | mm: 220
- Profundidade | mm: 330
- Altura | mm: 375
- Peso | Kg: 8,6Kg
- Potência: 230W
- Tensão | Freq.: 230V/50Hz
Cone de pressão destacável em aço inox
Funcionamento automático ao fechar a alavanca
Alavanca manual
Recipiente para sumo em aço inox com cone de pressão, tampa anti pingos e passador
Armário Refrigerado Marecos AP 600 PV Skinplate
Modelo: AP 600 Porta de Vidro Skinplate
Temperatura de Trabalho: +1/+8º
Largura: 750mm
Profundidade: 750mm
Altura: 1880mm
Dimensões Interiores: W622 x D545 x H1603mm
Interior: PS Branco
Exterior: Chapa Plastificada (Skinplate)
Isolamento: 60mm Poliuretano Base de Água
Frio: Ventilado
Descongelação: Automática
Iluminação: LED
Prateleiras: Amovíveis Aço Plastificado
– 4 GN 2/1 (650x530mm)
Porta: Vidro, Reversível (Sob Pedido) | Aro Alumínio
– Porta com Retorno Automático
Potência: 200W
Prateleiras: 4
Termostato: Digital
Bancada Refrigerada 2 Portas RCS 2 PV ALC Softline
Bancada Refrigerada 2 Portas RCS 2 PV ALC Softline
- Dimensões: 1390x600x850-900mm
- Temperatura de Trabalho: +1/+8ºC
- Com Alçado Superior 100mm
- Frio Ventilado
- Motor Extraível à Direita para
- Fácil Manutenção ou Serviço Técnico
- Fundo Interior Estampado
- Tampo e Interior em Inox AISI 304
- Exterior em Inox AISI 441
- Costas em Galvanizado
- Descongelação Automática
- Isolamento Poliuretano Base Água 70mm
- Iluminação LED – Na Porta de Vidro
- Pés Reguláveis em Inox
- Suporte de Prateleiras Duplo em Inox
- 1 Prateleira de Aço Plastificado por Porta
Batedeira 10L
Batedeira 10L
Largura | mm: 470
Profundidade | mm: 450
Altura | mm: 600
Capacidade: 10L
Peso | Kg: 58Kg
Potência: 600W
Tensão | Freq.: 220V/50Hz
Velocidade: 148/244/480 rpm
Farinha: 2,5Kg
- 3 velocidades
- Motor ventilado
- Caixa de engrenagens em aço
- Estrutura em aço de grande espessura
- Protecção da cuba em fio de metal
- Cuba em aço inox, facilmente removível
- Dispositivo de segurança para a protecção e cuba
- 3 Acessórios de Fácil Substituição:
- Gancho e Espátula e Batedeira
- Equipamento trifásico fornecido sem ficha
Gerador de Vapor com Caldeira de 2,8 L e Ferro de Engomar
Características:
- Autonomia da engomagem
3 h - Capacidade útil
2,3 L (Inox) - Potência da caldeira
1300 W - Potência do ferro
800 W - Potência Total
2100 W - Pressão de funcionamento a vapor
2,8 BAR - Dimensões globais
26x36x28 H cm - Peso
8,2 Kg - Alimentação
230 V / 50 Hz
Bartscher Forno AT 90
2700W – TEMPERATURA REGULÁVEL – TEMPORIZADOR
Construção em aço inox
Iluminação interior
Temperatura regulável 50 a 300ºC
Temporizador
Sinal sonoro ao terminar ciclo
4 tabuleiros incluídos
Dimensão (axlxp): 580x595x615mm
Capacidade: 4x (438x315mm)
Potência: 2700W
Tensão / Freq.: 230V / 50Hz
Triturador Sammic Combinado MB-51
- Especificações técnicas:
- Potência Total: 570 W
- Função triturador:
- Capacidade máxima de recipiente: 80 l
- Profundidade máxima de trabalho: 284.5 mm
- vel_tri_min – vel_tri_max: 1500 – 12000 rpm
- Diâmetro de lâmina: 60 mm
- Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm
- Comprimento braço triturador: 425 mm
- Comprimento total: 765 mm
- Função batedeira:
- vel_bat_min – vel_bat_max: 200 – 1500 rpm
- Capacidade (claras de ovo): 2 – 80
- Comprimento braço batedor: 405 mm
- Comprimento total (com braço batedor): 746 mm
Amassadeira 50Lts Trifásica
Amassadeira 50Lts Trifásica GH50TR2V
- Largura | mm: 495
- Profundidade | mm: 800
- Altura | mm: 770
- Capacidade: 48L | 43Kg
- Peso | Kg: 110,5Kg
- Potência: 1500/2200W
- Tensão | Freq.: 400V
- Velocidade: 92/184rpm
- Cuba: Ø450xH300mm
- Equipamento ideal para elaborar massas para pizzarias, pastelarias e padarias
- A forma da espiral permite obter massas perfeitas em poucos minutos
- Versões de 2 velocidades
- Corrente trifásica
- Stop de emergência ativado ao levantar a grelha de proteção
Máquina de Café Expresso Automática 2CV Compact TC Restyle
Máquina de Café Expresso Automática Compacta Caravel 2 CV Compact TC-Restyle
- Grupos:2
- Dimensões (LPA):475x563x530 mm
- Potência:2.7 kW
- Alimentação elétrica:220-240V/1/50-60 Hz
- Capacidade da caldeira:6.5 l
- Torneira de água:1
- Lanças de vapor:1
- Peso:52.5 kg
Ideal para locais com espaços reduzidos.
Máquina de café espresso automática (com doses automáticas e programáveis).
Bloco de entrada de água automático.
Grupos para uma pré-infusão suave.
Haste de vapor de grande caudal em aço inoxidável.
Manutenção muito fácil (painéis laterais fáceis de extrair, rápido acesso à caldeira e ao bloco de água).
Recomendado o uso de um sistema de filtragem de água.
Fornecida com 1 filtro Brita, 1 porta-filtro duplo por grupo, 1 porta-filtro single, escova, filtro cego.
Detergente Unox Det&Rinse ULTRAPLUS DB1075A0
Detergente Unox Det&Rinse ULTRAPLUS DB1075A0
Caixa 10x1Lt.
Detergente ultra concentrado para elevado nível de sujidade
Tábua de Engomar C/ Ferro e Caldeira-ARGO
Características:
- Dimensões globais
- 47x137x93 H cm
- Altura do plano de trabalho
92 cm - Peso
39 Kg - Potência do plano de trabalho
600 W - Potência do motor aspirador
0,2 HP - Potência Total
2350 W - Capacidade útil
3 L (Inox) - Potência da caldeira
2 KW - Potência do ferro
800 W - Pressão de funcionamento a vapor
2,8 BAR - Voltagem padrão
230 V – 50 Hz - Voltagem a pedido
120 V – 60 Hz - DISPONIVEL C/ INSUFLAÇÃO (Preço sob consulta)
- OPCIONAIS:(Consulte-nos)
- Braço com sucção
- Kit Pistola Vapor
Tábua Passar Bieffe BF100CE Forever
Tábua Passar Bieffe c/ Caldeira de 3,5Lt BF100CE Forever
- Dimensões: 1270x420x900mm
- Potência do plano aquecido: 700W
- Potência motor aspirante: 150W
- Potência ferro elétrico: 850W
- Potência da caldeira: 1300W
- Potência motor ventilador: 150W
- Recarga manual
- Caldeira: 3,5Lt.
- Peso: 23Kg
- Dimensão do plano: 1120x420mm
- Alimentação: 220V-50Hz
Tábua Profissional aspirada, ventilada com caldeira de 3,5Lt e Ferro de Passar Profissional Bieffe.
Máquina de Café Expresso Automática Marina CV Restyle
Máquina de Café Expresso Automática Fiamma Marina CV Restyle
- Grupos:1
- Dimensões (LPA):375x530x485 mm
- Potência:1.8 kW
- Alimentação elétrica:230V/1/50-60 Hz
- Capacidade da caldeira:3 l
- Torneira de água:1
- Lanças de vapor:1
Máquina de café expresso automática (com doses automáticas e programáveis).
Ideal para locais de consumo médio-moderado.
Grupo para uma pré-infusão suave.
Programa de limpeza automática dos grupo.
Bomba vibratória.
Estrutura externa em aço inoxidável e painéis em cor preto.
Manutenção muito fácil (painéis laterais fáceis de extrair, rápido acesso à caldeira e ao bloco de água).
Recomendado o uso de um sistema de filtragem de água.
Fornecida com 1 filtro Brita , 1 porta-filtro duplo, 1 porta-filtro single, escova, filtro cego.





























