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Arrefecedor de Garrafas 3 Portas Inox Magnus GMRB-150-I
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Arrefecedor de Garrafas 2 Portas Magnus GGRB-100
520,20 € + IVA
896,30 € + IVA
Arrefecedor de Garrafas 3 Portas Inox Magnus GMRB-150-I
- Dimensões (LPA): 1482x618x951mm
- Temperatura trabalho: +2/+6ºC
- Capacidade (Líquido): 297 l
- Potência:207W
- Potência frigorífica:292W
- Portas: 3 deslizantes
- Voltagem: 230V/1/50Hz
- Exterior e interior em aço inoxidável, excepto painel posterior.
- Portas deslizantes em aço inoxidável.
- Pés em aço inoxidável ajustáveis em altura.
- Isolamento em poliuretano injectado, sem CFCs, densidade 40 kg/m3.
- Evaporador estático de tubo de cobre e aletas em alumínio.
- Unidade de condensação ventilada e extraível.
- Controlo da temperatura por termóstato analógico.
Categorias: Arrefecedores de Garrafas, Equipamento de Frio
Brands: Magnus
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- Temperatura de Trabalho:-2/+8ºC
- Frio Ventilado
- Motor Extraível à Direita para
- Fácil Manutenção ou Serviço Técnico
- Fundo Interior Estampado
- Tampo e Interior em Inox AISI 304
- Exterior em Inox AISI 441
- Costas em Galvanizado
- Descongelação Automática
- Isolamento Poliuretano Base Água 70mm
- Pés Reguláveis em Inox
- Suporte de Prateleiras Duplo em Inox
- 1 Prateleira de Aço Plastificado por Porta
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- Tampo e Interior em Inox AISI 304
- Exterior em Inox AISI 441
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- Isolamento Poliuretano Base Água 70mm
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- 1 Prateleira de Aço Plastificado por Porta
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Armário Refrigerado Marecos AP 600 PO Inox
- Modelo: APA 600 PO
- Temperatura de Trabalho:+1/+8º
- Largura: 750mm
- Profundidade: 750mm
- Altura: 1880mm
- Dimensões Interiores: W622 x D545 x H1603mm
- Interior: PS Branco
- Exterior: Inox AISI 441
- Isolamento: 60mm Poliuretano Base de Água
- Frio: Ventilado
- Descongelação: Automática
- Prateleiras: Amovíveis Aço Plastificado
– 4 GN 2/1 (650x530mm) - Porta: Opaca Reversível
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- Prateleiras: 4
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- Dimensões Interiores: W560 x D665 x H1440mm
- Interior: Inox AISI 304
- Exterior: Inox AISI 441
- Isolamento: 80mm Poliuretano Base de Água
- Frio: Ventilado com Sistema Monobloco
- Descongelação: Automática
- Prateleiras: Amovíveis Aço Plastificado
- Prateleiras:3
1650,00 € + IVA
Cave de Vinhos CV 800 CS PV
- Modelo: CV 800 CS PV
- Temperatura de Trabalho: +1/+20º
- Largura: 1180mm
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- Altura: 1980mm
- Capacidade: 260 Garrafas
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2130,00 € + IVA
Armário Refrigerado Marecos APA 600 PV Inox
Modelo: APA 600 Porta de Vidro Inox
Temperatura de Trabalho: +1/+8º
Largura: 750mm
Profundidade: 750mm
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Dimensões Interiores: W622 x D545 x H1603mm
Interior: PS Branco
Exterior: Inox AISI 441
Isolamento: 60mm Poliuretano Base de Água
Frio: Ventilado
Descongelação: Automática
Iluminação: LED
Prateleiras: Amovíveis Aço Plastificado
– 4 GN 2/1 (650x530mm)
Porta: Vidro, Reversível (Sob Pedido) | Aro Alumínio
– Porta com Retorno Automático
Potência: 200W
Prateleiras: 4
Termostato: Digital
1362,00 € + IVA
Armário de Conservação AP 600 N PO Skinplate
- Modelo: AP 600 Neg. Porta Opaca Skinplate
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- Interior: PS Branco
- Exterior: Chapa Plastificada (Skinplate)
- Isolamento: 60mm Poliuretano Base de Água
- Frio: Estático
- Descongelação: Manual
- Prateleiras: Fixas
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– Porta com Retorno Automático - Fechadura de Série
- 4 Deslizadores + 2 Pés Niveladores
- Cestos: Não Incluídos
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- Potência: 260W
- Prateleiras: 6
- Termostato: Digital
1184,00 € + IVA
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Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 50.35 EL MN
Máquina Lavar Loiça MAGNUS AF 50.35 EL Monofásica
- Dimensões (LPA):572x633x814 mm
- Cesto:500×500
- Produção (cestos/h):40 – 30 – 20 – 7 (Depende do tipo de ciclo selecionado)
- Potência total:3.25 kW
- Potência:2.4 kW (cuba) / 2.7 kW (caldeira) / 0.55 kW (Bomba de lavagem)
- Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
- Capacidade da cuba e caldeira:20l (cuba) / 5l (caldeira)
- Altura útil:365 (pratos) / 340 (copos) mm
- Peso:53 kg
- Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável;
- carroçaria de parede dupla parcial;
- porta de parede dupla; cuba estampada;
- guias dos cestos embutidas na cuba;
- enchimento de água automático;
- enxaguamento com água quente através de sistema thermostop;
- doseador peristáltico incorporado para abrilhantador;
- start / stop com abertura da porta;
- ciclo automático de autolimpeza no final do dia;
- temperatura da cuba e da caldeira regulável eletronicamente;
- painel de comandos eletrónico;
- grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade);
- válvula anti-retorno de água.
- Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
- Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
- Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 75ºC.
- Consumo água 2 l/ciclo.
- Ciclos de lavagem: 1.5 – 2 – 3 – 9 minutos.
- Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial.
- Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres.
- Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.
1510,00 € + IVA
Arrefecedor de Garrafas 3 Portas Inox Magnus GMRB-150-I
Arrefecedor de Garrafas 3 Portas Inox Magnus GMRB-150-I
- Dimensões (LPA): 1482x618x951mm
- Temperatura trabalho: +2/+6ºC
- Capacidade (Líquido): 297 l
- Potência:207W
- Potência frigorífica:292W
- Portas: 3 deslizantes
- Voltagem: 230V/1/50Hz
- Exterior e interior em aço inoxidável, excepto painel posterior.
- Portas deslizantes em aço inoxidável.
- Pés em aço inoxidável ajustáveis em altura.
- Isolamento em poliuretano injectado, sem CFCs, densidade 40 kg/m3.
- Evaporador estático de tubo de cobre e aletas em alumínio.
- Unidade de condensação ventilada e extraível.
- Controlo da temperatura por termóstato analógico.
896,30 € + IVA
Forno Unox Cheftop Mind.Maps Elétrico COUNTERTOP 7 GN 1/1 PLUS (XEVC-0711-EPRM)
Forno Unox Cheftop Mind.Maps Elétrico COUNTERTOP 7 GN 1/1 PLUS XEVC-0711-EPRM
- 7 tabuleiros GN 1/1 (não incluídos)
- Espaço entre tabuleiros: 67mm
- Frequência: 50/60Hz
- Alimentação: 400V (3N)
- Potência: 11700W
- Peso: 86Kg
- Dimensões: 750x783x843mm
Descrição:
Forno combinado profissional inteligente capaz de gerenciar
diversos processos de cocção (desidratação, cocção ao vapor,
cocção em baixa temperatura, cocção sous vide; grelhar, dourar,
fritar, regeneração e regeneração no prato) e processos de cocção
de pães e confeitarias (fresca e congelada) graças as tecnologias
Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance, que garantem
resultados perfeitos e sempre iguais. Gestão automática dos
processos de cocção (CHEFUNOX) para cocções sempre perfeitas
também na ausência de pessoal qualificado.
Características de cocções standard
Cocção manual
Temperatura: 36 °C – 300 °C
Até 9 programas de cocção
CLIMA.Control: configuração com aumento de 10% de humidade ou ar seco
Cocção com sensor de núcleo e função DELTA T
Sensor de núcleo MULTI.Point
Sensor de núcleo SOUS-VIDE
Programas
1000+ Programas
CHEFUNOX: escolha na galeria o que cozinhar, o forno configura automaticamente todos os parâmetros
MULTI.TIME: gerencia até 10 cocções simultaneamente
MISE.EN.PLACE: sincroniza o inserimento das bandejas para ter todos os pratos prontos no mesmo momento
MIND.Maps™: desenhe diretamente no display os processos de cocção
READY.COOK: programas a tempo infinito pré-configurado prontos ao uso
CARACTERISTICAS DE COCÇÃO AVANÇADA E AUTOMÁTICA
Unox Intelligent Performance
ADAPTIVE.Cooking™: regula automaticamente os parâmetros de cocção para garantir a repetição dos resultados
CLIMALUX™: controle total da umidade na câmara de cocção
SMART.Preheating: configura automaticamente a temperatura e a duração do pré aquecimento
AUTO.Soft: gerencia o aumento térmico para torná-lo mais delicado
SENSE.Klean: estima o nível de sujidade do forno e te sugere a lavagem automática adequada
Unox Intensive Cooking
DRY.Maxi™: remove rapidamente a umidade da câmara de cocção
STEAM.Maxi™: produz vapor saturado
AIR.Maxi™: gerência a auto inversão de rotação e a função das turbinas
PRESSURE.Steam: aumenta a saturação e a temperatura do vapor
Data Driven Cooking
Controle e monitore em tempo real as condições operativas dos seus fornos, crie e compartilhe novas receitas. A inteligência artificial transforma os dados de consumo em informações úteis e te permite aumentar o lucro diário. Cria, analisa, melhora
CARATERISTICAS TÉCNICAS STANDARD
ROTOR.Klean™: sistema de lavagem automática
Lavagem especial automática do retro carter
Câmara de cocção moldada em aço inoxidável AISI 316 L
Vidro triplo
Iluminação da câmera de cocção por luz LED integrada à porta
Suporte de bandeja perfurado com sistema ante inclinação
Sistema coletor de gotas integrado a porta e funcionante também com a porta aberta
6 motores com sistema de multi turbinas com inversão de rotação e resistências retilíneas de alta intensidade de potência
Container DET&Rinse™ integrado
Conexão internet Wi-Fi integrada
Wi-Fi / USB data: download/upload datos HACCP
Wi-Fi / USB data: download/upload programas
APP & SERVÇOS WEB
Data Driven Cooking app & webapp
Top Training app
Combi guru app
7094,00 € + IVA
Forno Unox Cheftop Mind.Maps Elétrico COUNTERTOP 3 GN 1/1 PLUS (XEVC-0311-EPRM)
Forno Unox Cheftop Mind.Maps Elétrico COUNTERTOP 3 GN 1/1 PLUS XEVC-0311-EPRM
- 3 tabuleiros GN 1/1 (não incluídos)
- Espaço entre tabuleiros: 67mm
- Frequência: 50/60Hz
- Alimentação: 230V (1N); 400V (3N)
- Potência: 5000W
- Peso: 56Kg
- Dimensões: 750x783x538mm
Descrição:
Forno combinado profissional inteligente capaz de gerenciar
diversos processos de cocção (desidratação, cocção ao vapor,
cocção em baixa temperatura, cocção sous vide; grelhar, dourar,
fritar, regeneração e regeneração no prato) e processos de cocção
de pães e confeitarias (fresca e congelada) graças as tecnologias
Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance, que garantem
resultados perfeitos e sempre iguais. Gestão automática dos
processos de cocção (CHEFUNOX) para cocções sempre perfeitas
também na ausência de pessoal qualificado.
Características de cocções standard
Cocção manual
Temperatura: 36 °C – 300 °C
Até 9 programas de cocção
CLIMA.Control: configuração com aumento de 10% de humidade ou ar seco
Cocção com sensor de núcleo e função DELTA T
Sensor de núcleo MULTI.Point
Sensor de núcleo SOUS-VIDE
Programas
1000+ Programas
CHEFUNOX: escolha na galeria o que cozinhar, o forno configura automaticamente todos os parâmetros
MULTI.TIME: gerencia até 10 cocções simultaneamente
MISE.EN.PLACE: sincroniza o inserimento das bandejas para ter todos os pratos prontos no mesmo momento
MIND.Maps™: desenhe diretamente no display os processos de cocção
READY.COOK: programas a tempo infinito pré-configurado prontos ao uso
CARACTERISTICAS DE COCÇÃO AVANÇADA E AUTOMÁTICA
Unox Intelligent Performance
ADAPTIVE.Cooking™: regula automaticamente os parâmetros de cocção para garantir a repetição dos resultados
CLIMALUX™: controle total da umidade na câmara de cocção
SMART.Preheating: configura automaticamente a temperatura e a duração do pré aquecimento
AUTO.Soft: gerencia o aumento térmico para torná-lo mais delicado
SENSE.Klean: estima o nível de sujidade do forno e te sugere a lavagem automática adequada
Unox Intensive Cooking
DRY.Maxi™: remove rapidamente a umidade da câmara de cocção
STEAM.Maxi™: produz vapor saturado
AIR.Maxi™: gerência a auto inversão de rotação e a função das turbinas
PRESSURE.Steam: aumenta a saturação e a temperatura do vapor
Data Driven Cooking
Controle e monitore em tempo real as condições operativas dos seus fornos, crie e compartilhe novas receitas. A inteligência artificial transforma os dados de consumo em informações úteis e te permite aumentar o lucro diário. Cria, analisa, melhora
CARATERISTICAS TÉCNICAS STANDARD
ROTOR.Klean™: sistema de lavagem automática
Lavagem especial automática do retro carter
Câmara de cocção moldada em aço inoxidável AISI 316 L
Vidro triplo
Iluminação da câmera de cocção por luz LED integrada à porta
Suporte de bandeja perfurado com sistema ante inclinação
Sistema coletor de gotas integrado a porta e funcionante também com a porta aberta
6 motores com sistema de multi turbinas com inversão de rotação e resistências retilíneas de alta intensidade de potência
Container DET&Rinse™ integrado
Conexão internet Wi-Fi integrada
Wi-Fi / USB data: download/upload datos HACCP
Wi-Fi / USB data: download/upload programas
APP & SERVÇOS WEB
Data Driven Cooking app & webapp
Top Training app
Combi guru app
4086,00 € + IVA
Máquina Lavar Loiça Magnus AH 800 HP EL
Máquina Lavar Loiça Capota Magnus AH 800 HP EL Trifásica
- Dimensões (LPA):657/760x793x1494/1969 mm
- Dimensão do cesto: 500x500mm
- Altura útil: Copos-425mm/Pratos-450mm
- Duração ciclo lavagem: 1-2-3-9min
- Potência: 2,8kW(cuba)/9kW(caldeira)/0,75(bomba de lavagem)
- Voltagem: 400V/3/50Hz
Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; enxaguamento com água quente através de sistema thermostop; doseador peristáltico incorporado para abrilhantador; temperatura da cuba e da caldeira regulável eletronicamente; start/stop com fecho/abertura da capota; ciclo automático de autolimpeza no final do dia; teto anti gotejo; bomba vertical auto-lavável; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); triplo sistema de filtragem da água; filtro de superfície em aço inoxidável; válvula anti-retorno de água.
Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 70ºC.
Consumo água 2.5 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 1 – 2 – 3 – 9 minutos.
Permite a lavagem de tabuleiros GN1/1 com cesto especial
Possibilidade de adaptar cestos 550×550 mm para tabuleiros, copos e pratos.
Equipada com um cesto para copos, dois cestos base quadrado para talheres e dois cestos para pratos.
Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.
2635,00 € + IVA
Grelhador/Tostadeira de Contato Canelado Fiamma GR 4.2
Grelhador/Tostadeira de Contato Canelado Fiamma GR 4.2
- Dimensões (LPA):400x430x240 mm
- Potência:1.8 kW
- Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
- Termóstato regulável:0 – 250 ºC
- Superfície útil:255×245 mm
Compacto mas profissional.
Placas em ferro fundido com revestimento alimentar.
Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox.
Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.
Placas em ferro fundido com revestimento alimentar.
Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox.
Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.
339,00 € + IVA
FORNO UNOX LINEMICRO MANUAL ANNA XF023
É um pequeno forno de convecção com capacidade para quatro tabuleiros de 460 x 330 mm (L x P) e um motor ventilador.
É o Forno convetor pastelaria XF023 da gama LineMicro mais solicitado pelos nossos clientes.
Assim permite cozinhar com temperatura regulável de 30ºC a 260ºC.
Características:
- 4 tabuleiros: 460x330mm
- Espaço entre tabuleiros: 75mm
- Frequência: 50/60Hz
- Alimentação: 230V (1N)
- Potência: 3000W
- Peso: 22Kg
- Dimensões: 600x587x472mm
665,00 € + IVA
Grelhador Tostadeira de Contato Canelado Fiamma GR 6.1
Grelhador Tostadeira de Contato Canelado Fiamma GR 6.1
- Dimensões (LPA):510x430x240 mm
- Potência:3 kW
- Alimentação elétrica:230V/1/50 Hz
- Termóstato regulável:0 – 250 ºC
- Superfície útil:365×245 mm
Concebido para a confeção de baguetes e outros produtos de dimensões similares.
Placas em ferro fundido com revestimento alimentar.
Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox.
Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.
394,00 € + IVA
