“Abatedor Temperatura Magnus CR-12 Touch 12xGN1/1” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho
Aquecedor Alimentos InfraVermelhos
Produto anterior
Vitrine Expositora Balcão Quente Dupla
550,00 € + IVA
Próximo produto
Carrinho 2 Prateleiras
145,00 € + IVA
162,00 € + IVA
Lâmpada Aquecedor Alimentos Infravermelhos Cabo Extensível
- Cor: Cobre Alto Brilho
- Dimensões: W230 x D230 x H250mm
- Potência: 250W
- Tensão/Freq.: 230V/50Hz
- Peso: 1,04Kg
- Sistema de pendulo entre 650 e 1600mm
- Interruptor On/Off
- Cor Lâmpada: Branca
- Lâmpada Vermelha (opção)
Disponível em cinza mate/Dourado Alto Brilho/Preto Mate.
Categorias: Aquecedor Alimentos, Aquecimento Lâmpada Infravermelhos
Brands: Bartscher
Produtos relacionados
Vitrine Expositora Balcão Quente Dupla
Vitrine Expositora Balcão Quente Dupla
- Largura | mm: 500
- Profundidade | mm: 350
- Altura | mm: 410
- Temperatura: 30/60ºC
- Peso | Kg: 11,6
- Potência: 0,4W
- Tensão | Freq.: 230V
Vitrine aquecida que proporciona boas condições para a exposição de alimentos
Especial para produtos de panificação
Construção em aço inox e cobertura em plástico resistente
Para uso em bancada
Disponíveis com 1 e 2 níveis
Temperatura regulável 30-60º
550,00 € + IVA
Vitrine Expositora Balcão Quente
Vitrine Expositora Balcão Quente 1 Piso
- Largura | mm: 500
- Profundidade | mm: 350
- Altura | mm: 270
- Temperatura: 30/60ºC
- Peso | Kg: 8,7
- Potência: 0,4W
- Tensão | Freq.: 230V
Vitrine aquecida que proporciona boas condições para a exposição de alimentos
Especial para produtos de panificação
Construção em aço inox e cobertura em plástico resistente
Para uso em bancada
Disponíveis com 1 e 2 níveis
Temperatura regulável 30-60º
400,00 € + IVA
Salamandra com Elevador 3600W
Salamandra com Elevador 59x32cm- 3600W
- Dimensões(LxPxA):60x45x53cm
- Grelha de salamandra profissional com sistema de elevação
- Perfeito para grelhar, gratinar e aquecer
- Bonito grelhador de design americano
- Construção em aço inoxidável para serviço pesado
- Elementos de aquecimento “all0y” duráveis
- Reflector polido para uma óptima distribuição de calor
- Com indicador de temperatura
- Poderoso dispositivo para grelhar facilmente
- Interruptor infinito com função contínua
- Elevação com suspensão para qualquer posição óptima
- Grelha em aço inoxidável para colocação de produtos
- Tabuleiro de migalhas em aço inoxidável no fundo
- Cabo isolante de baquelite no topo
- Fica em pés de borracha
- Fácil de limpar
Nesta salamandra de luxo grelhada com elevador pode grelhar, aquecer, glacear, gratinar e descongelar. É um aparelho multifuncional que pode ser utilizado, por exemplo, para cozinhar carne, peixe ou legumes. A salamandra é ajustável em altura e tem um design americano robusto.
580,00 € + IVA
Salamandra com Elevador 5600W
Salamandra com Elevador 79x32cm- 5600W
- Dimensões(LxPxA):80x45x53
- Dimensões da câmara: B79 x D32 x H0-14cm
- Grelha de salamandra profissional com sistema de elevação
- Perfeito para grelhar, gratinar e aquecer
- Bonito grelhador de design americano
- Construção em aço inoxidável para serviço pesado
- Elementos de aquecimento “all0y” duráveis
- Reflector polido para uma óptima distribuição de calor
- Com indicador de temperatura
- Poderoso dispositivo para grelhar facilmente
- Interruptor infinito com função contínua
- Elevação com suspensão para qualquer posição óptima
- Grelha em aço inoxidável para colocação de produtos
- Tabuleiro de migalhas em aço inoxidável no fundo
- Cabo isolante de baquelite no topo
- Fica em quatro pés de borracha
- Fácil de limpar
Nesta salamandra de luxo grelhada com elevador pode grelhar, aquecer, glacear, gratinar e descongelar. É um aparelho multifuncional que pode ser utilizado, por exemplo, para cozinhar carne, peixe ou legumes. A salamandra é ajustável em altura e tem um design americano robusto.
680,00 € + IVA
Vistos recentemente
Máquina de Gelo Triturado ITV IQ 50C
Máquina de Gelo Triturado ITV IQ 50C
- Dimensões: 465x595x784+105/155mm
- Refrigeração : Ar
- Produção 24h: 55kg
- Gelo Triturado
- Armazém: 20Kg
- Compressor: 1/4 C.V.
- Potência: 423W
- Tensão: 220V-50Hz
GELO GRANULAR NA PEIXARIA, NO SPA OU NO SHAKER
A série IQ produz gelo triturado ou granular, valendo- se de um evaporador cilíndrico vertical e de um eixo de alta resistência. Tradicionalmente utilizado nos setores alimentar e sanitário, nos últimos tempos este gelo foi introduzido com força noutras atividades, tais como SPA, tratamentos terapêuticos e laboratórios.
O gelo obtido através destas máquinas é de dois tipos:
GELO DIAMOND, modelos IQ50C e IQ85C, especialmente concebidos para o setor dos cocktails. O gelo ideal para a nova tendência na hotelaria internacional o cocktail.
GELO GRANULAR, produzido pelas máquinas da restante gama IQN. Apresenta uma maior percentagem de humidade, sendo idóneo para supermercados, para o transporte de peixe, frutas e hortaliças, assim como para aplicações industriais no setor alimentar.
O condensador sobredimensionado é excelente para climas quentes nas duas versões (refrigeração a ar e a água). O sistema de fabrico de gelo é simples, fiável e sem eletrónica, preparado para zonas de água calcária e para condições adversas de trabalho.
A estrutura externa é totalmente em aço inoxidável AISI 304 e é facilmente removível. Nas duas versões esta gama foi fabricada com a seguinte voltagem: 220V/50Hz. e 220V/60Hz. e trifásica 380V.
As máquinas IQ permitem regular o grau de humidade do gelo de acordo com as várias aplicações e usos a que a produção se destinar, bem como às preferências do utilizador.
Graças ao novo refrigerante R290, a gama de máquinas melhora significativamente o desempenho no consumo de energia (14%) e água (10%). Além disso, aumenta a sua capacidade de produção em 5%.
2243,00 € + IVA
Forno Unox Cheftop Mind.Maps Elétrico COUNTERTOP 5 GN 1/1 PLUS (XEVC-0511-EPRM)
Forno Unox Cheftop Mind.Maps Elétrico COUNTERTOP 5 GN 1/1 PLUS XEVC-0511-EPRM
- 5 tabuleiros GN 1/1 (não incluídos)
- Espaço entre tabuleiros: 67mm
- Frequência: 50/60Hz
- Alimentação: 400V (3N)
- Potência: 9300W
- Peso: 70Kg
- Dimensões: 750x783x675mm
Descrição:
Forno combinado profissional inteligente capaz de gerenciar
diversos processos de cocção (desidratação, cocção ao vapor,
cocção em baixa temperatura, cocção sous vide; grelhar, dourar,
fritar, regeneração e regeneração no prato) e processos de cocção
de pães e confeitarias (fresca e congelada) graças as tecnologias
Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance, que garantem
resultados perfeitos e sempre iguais. Gestão automática dos
processos de cocção (CHEFUNOX) para cocções sempre perfeitas
também na ausência de pessoal qualificado.
Características de cocções standard
Cocção manual
Temperatura: 36 °C – 300 °C
Até 9 programas de cocção
CLIMA.Control: configuração com aumento de 10% de humidade ou ar seco
Cocção com sensor de núcleo e função DELTA T
Sensor de núcleo MULTI.Point
Sensor de núcleo SOUS-VIDE
Programas
1000+ Programas
CHEFUNOX: escolha na galeria o que cozinhar, o forno configura automaticamente todos os parâmetros
MULTI.TIME: gerencia até 10 cocções simultaneamente
MISE.EN.PLACE: sincroniza o inserimento das bandejas para ter todos os pratos prontos no mesmo momento
MIND.Maps™: desenhe diretamente no display os processos de cocção
READY.COOK: programas a tempo infinito pré-configurado prontos ao uso
CARACTERISTICAS DE COCÇÃO AVANÇADA E AUTOMÁTICA
Unox Intelligent Performance
ADAPTIVE.Cooking™: regula automaticamente os parâmetros de cocção para garantir a repetição dos resultados
CLIMALUX™: controle total da umidade na câmara de cocção
SMART.Preheating: configura automaticamente a temperatura e a duração do pré aquecimento
AUTO.Soft: gerencia o aumento térmico para torná-lo mais delicado
SENSE.Klean: estima o nível de sujidade do forno e te sugere a lavagem automática adequada
Unox Intensive Cooking
DRY.Maxi™: remove rapidamente a umidade da câmara de cocção
STEAM.Maxi™: produz vapor saturado
AIR.Maxi™: gerência a auto inversão de rotação e a função das turbinas
PRESSURE.Steam: aumenta a saturação e a temperatura do vapor
Data Driven Cooking
Controle e monitore em tempo real as condições operativas dos seus fornos, crie e compartilhe novas receitas. A inteligência artificial transforma os dados de consumo em informações úteis e te permite aumentar o lucro diário. Cria, analisa, melhora
CARATERISTICAS TÉCNICAS STANDARD
ROTOR.Klean™: sistema de lavagem automática
Lavagem especial automática do retro carter
Câmara de cocção moldada em aço inoxidável AISI 316 L
Vidro triplo
Iluminação da câmera de cocção por luz LED integrada à porta
Suporte de bandeja perfurado com sistema ante inclinação
Sistema coletor de gotas integrado a porta e funcionante também com a porta aberta
6 motores com sistema de multi turbinas com inversão de rotação e resistências retilíneas de alta intensidade de potência
Container DET&Rinse™ integrado
Conexão internet Wi-Fi integrada
Wi-Fi / USB data: download/upload datos HACCP
Wi-Fi / USB data: download/upload programas
APP & SERVÇOS WEB
Data Driven Cooking app & webapp
Top Training app
Combi guru app
4994,00 € + IVA
