Linha 700

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Linha 700

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Fogão a gás com 6 queimadores MAGNUS + Forno a gás + Armário

Fogão a gás com 6 queimadores MAGNUS + Forno a gás GN 2/1 + Armário

  • Dimensões (LPA):1100x720x850/930 mm
  • Queimadores:6x 7 kW
  • Potência total:48 kW
  • Dimensão do forno:560x630x300 mm
  • Peso:125 kg

Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno a gás GN2/1: Potência de 6 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox.
Armário com possibilidade de instalação de guias para tabuleiros GN1/1.

3884,00  + IVA

Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G740

Fogão a gás GPL de mesa 4 queimadores gama 700

  • Dimensões: L800 x P730 x A290mm
  • Queimadores: 3 x 5,25kw   e   1 x 38kw
  • Grelhas: 397 x 290mm
  •  Potência: 23,75kw

– Bancadas encastradas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.

– Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos.

– Grelhas duplas de dimensões 397 x 580mm (397 x 290 para cada queimador) que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões. A curta distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite igualmente o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm), evitando o perigo de derrame dos recipientes pequenos.

– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).

– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, inclusive de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto.

– Posição inequívoca dos queimadores na hora de voltar a colocá-los.

– Queimadores com diferentes potências, para adaptar-se aos recipientes e à sua utilização com diferentes alimentos: · 5,25 kW (Ø 100 mm), · 8,0 kW (Ø 120 mm).

– Meia placa de ferro fundido com 10 mm de espessura com esquinas arredondadas, de 400 x 580 mm e rodela de 210 mm de diâmetro.

– Queimador sob a placa de 5,25 kW.

– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.

– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a capacidade de reparação.

– Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água. – Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil.

2005,20  + IVA

Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G760

Fogão a gás GPL de mesa 6 queimadores gama 700

  • Dimensões: L1200 x P730 x A290mm
  •  Queimadores:  4 x 5,25kw   e   2 x 8kw
  •  Grelhas: 397 x 290mm
  •  Potência: 37kw

– Bancadas encastradas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.

– Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos.

– Grelhas duplas de dimensões 397 x 580mm (397 x 290 para cada queimador) que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões. A curta distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite igualmente o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm), evitando o perigo de derrame dos recipientes pequenos.

– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).

– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, inclusive de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto.

– Posição inequívoca dos queimadores na hora de voltar a colocá-los.

– Queimadores com diferentes potências, para adaptar-se aos recipientes e à sua utilização com diferentes alimentos: · 5,25 kW (Ø 100 mm), · 8,0 kW (Ø 120 mm).

– Meia placa de ferro fundido com 10 mm de espessura com esquinas arredondadas, de 400 x 580 mm e rodela de 210 mm de diâmetro.

– Queimador sob a placa de 5,25 kW.

– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.

– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a capacidade de reparação.

– Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água. – Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil.

2975,60  + IVA

Fogão Junex c/ 4 queimadores e forno GN 2/1-700

Fogão c/ 4 queimadores e forno GN 2/1  (700) JUNEX

  • Dimensões( A x L x P mm): 900x800x750
  • Estrutura em aço inoxidável
  • Pés em aço inoxidável, reguláveis em altura
  • Queimadores da mesa de trabalho em alumínio e ferro fundido (espalhadores em aço banhado a latão) com piloto e dispositivo de deteção de chama (termopar)
  • Forno de convecção natural em aço inoxidável, isolado termicamente, equipado com válvula termostática
  • Vedação do forno em cordão de fibra de vidro
  • Fundo do forno esmaltado
  • Queimador do forno em aço inoxidável com piloto e dispositivo de deteção de chama (termopar)
  • Acendimento do forno por sistema de piezoeléctrico
  • Tubos de alimentação do gás aos queimadores em tubo flexível de aço inoxidável
  • Equipamento preparado para funcionar em gás Butano (G30) / Propano (G31) e Natural (G20), com dotação de injectores para modificação segundo as normas
  • Dotado com grelha do forno GN 2/1 esmaltada
  • Equipamento construído e certificado com marca CE
  • Grelhas de confecção robustas em ferro fundido
  • Tubo colector do gás preparado para ligação G ½” segundo a Norma ISO 228-1
  • Puxador da porta do forno ergonómico
Os equipamentos Junex acompanham as tendências do mercado, representando o compromisso de qualidade com as necessidades dos clientes mais exigentes.
Elevada qualidade de construção, robustez, fiabilidade, durabilidade, ergonomia e facilidade de limpeza são argumentos que a marca Junex mantém ao longo do tempo.
A Linha 700E foi desenvolvida para garantir elevado desempenho. Equipamentos especialmente concebidos para satisfazer as necessidades de restaurantes, hotéis e empresas de catering que procuram uma solução robusta, compacta e eficiente.
1940,00  + IVA
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