Descascadora de Batatas Sammic PI-10 Trifásica

Triturador Sammic XM-72

Triturador XM-72

Triturador Profissional 750W
Bloco Motor Velocidade Fixa
Braço extraível de 630 mm
Desenhado para utilização contínua em recipientes de até 250 l.

Potência Total: 770 W
Capacidade máxima de recipiente: 220 l
Profundidade máxima de trabalho: 420 mm
Velocidade motor: 12000 rpm
Diâmetro cobre- lâmina: 123.3 mm
Comprimento braço triturador: 630 mm
Comprimento Total: 970mm

635,00 € + IVA

Cortadoras de Carnes Frias, Preparação

Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 300 S Eco

Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 300 S Eco

Dimensões (LxPxA): 570x480x420
Diâmetro da lâmina: Ø300mm
Dimensão do prato: 260x285mm
Máxima espessura de corte: 15mm
Capacidade de corte: 245x195mm
Curso: 270mm
Potência: 180W
Alimentação: 230V
Peso: 24Kg

Cortadora profissional estudada para cortar carnes frias, queijo, pão e peixe. Desenvolvida ao mínimo detalhe, arredondada e sem qualquer bordas permite uma limpeza fácil e completa

Base em alumínio fundido com oxidação anódica polida

Capa de lâmina, bandeja de alimentos, anteparade regulação de fatias, anel que cobre a lâmina e braço de suporte de alimentos em alumínio com oxidação anódica polida para obter um produto higiénico limpo e anticorrosivo

Motor ventilado profissional para limitar o aquecimento e torná-lo silencioso

Eixo que segura a lâmina montada num rolamento de esferas duplo, que torna o cortador silencioso

Lâmina profissional cromada, temperada e com grande precisão, para uma grande eficiência de corte

Afiador fixo com esmeril duplo para afiar e remover a rebarba feita durante a afiação

900,00 € + IVA

Descascadoras de Batatas, Preparação

Descascadora de Batatas Sammic PPC-6+

Descascadora de Batatas Sammic PPC-6+ C/ Tomada de Força (Monofásica)

Produção hora: 120 kg / 150 kg
Capacidade de carga por ciclo: 6 kg
Temporizador (min-max): 0′ – 6′
Velocidade de prato: 317 rpm
Potência Total: 550 W
Peso: 37 kg
Dimensões exteriores
Largura: 395 mm
Profundidade: 700 mm
Altura: 447 mm
Equipamento Incluído:
Tomada de acessórios em posição fixa.

Produção de 6 kg em cada ciclo. Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.
Construção em alumínio altamente resistente.
Descasca por abrasivo, o qual desgasta a superfície do produto por fricção. O abrasivo é bastante resistente e duradouro.
Modelo com tomada de acessórios em posição fixa.
Cilindro orientável.
Abrasivo: lateral e prato.
Corpo de alumínio.
Painel de comandos com pulsador de arranque, paragem e temporizador de 0 a 6 min.

1600,00 € + IVA

Triturador Sammic XM-12

Triturador profissional compacto. 240 W.
Triturados, ares, emulsões, etc. sem ferramentas acessórias.
Desenhado para um uso contínuo.
Ideal para mise en place.
Máxima comodidade em recipientes de até 10l.
Comprimento braço triturador: 223 mm

183,00 € + IVA

Máquinas de Embalar a Vacuo, Preparação

Máquina de Embalar a Vácuo VAKSIC-20A-E

Características:

Capacidade da bomba (m3 / h) 20 m3/h
Número de barras de solda 2
Comprimento da solda (mm) 400 + 400
Medidas da câmara (mm) 440 x 445 x 180
Medidas externas (mm) 510 x 579 x 537
Peso (W) 750
Tensão (V) 230/1/N/-50/60 Hz
Descrição: Tempo
Máquinas de embalagem a vácuo com controlo de tempo, com barra de selagem dupla de 400 mm. Câmara em aço inoxidável.
Bomba de vácuo 20 m3/h.
Chassis basculante para fácil manuseamento de componentes em aço inoxidável.
Arranque automático quando a tampa é baixada.
Abertura automática da tampa, uma vez terminado o ciclo de embalagem.
Painel de controlo digital.
Controlo preciso do tempo de vácuo e do tempo de selagem.
Indicação do tempo para o fim do processo.
Medidor de vácuo para controlo visual do nível de vácuo.
Fases do processo indicadas por LED luminoso.
Kit de acessórios incluído.
Voltagem de trabalho: 220V-240V/1/50-60Hz.

1475,00 € + IVA

Cortadores de Legumes, Preparação

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-31

Cortadora de Legumes SAMMIC CA-31(Monofásica)

Produção hora: 150 kg – 450 kg
Dimensões boca (cortadora): 136 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade motor: 365 rpm
Potência: 550W
Dimensões:L389xP405xA 544mm

Equipamento Incluído:

Bloco de motor de 1 velocidade.

Cabeçal universal.

Um corte perfeito

Ajustes de grande precisão para obter um corte uniforme e de excelente qualidade.
Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.

Built to last

Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeça de alumínio alimentar.
Motor assíncrono de grande potência.

Máxima comodidade para o utilizador

Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.
Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.
Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.

Manutenção, segurança, higiene

Pisador e tampa facilmente desmontáveis para sua limpeza.
Combinação de sistemas de segurança: cabeça, tampa, corte de corrente.
Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
100% testado.

989,00 € + IVA

20% off

Triturador Sammic XM-52

Potência Total: 570 W
Capacidade máxima de recipiente: 120 l
Profundidade máxima de trabalho: 350 mm
Velocidade motor: 12000 rpm
Diâmetro de lâmina: 60 mm
Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm
Comprimento braço triturador: 525 mm

436,00 € + IVA

Cortadoras de Carnes Frias, Preparação

Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 250 S Eco

Cortadora de Carnes Frias R.G.V. DOLLY 250 S Eco

Dimensões (LxPxA): 475x410x365mm
Diâmetro da lâmina: Ø250mm
Dimensão do prato: 205x235mm
Máxima espessura de corte: 15mm
Capacidade de corte: 210x175mm
Curso: 245mm
Potência: 140W
Alimentação: 230V
Peso: 15Kg

Cortadora profissional estudada para cortar carnes frias, queijo, pão e peixe. Desenvolvida ao mínimo detalhe, arredondada e sem qualquer bordas permite uma limpeza fácil e completa

Base em alumínio fundido com oxidação anódica polida

Motor ventilado profissional para limitar o aquecimento e torná-lo silencioso

Eixo que segura a lâmina montada num rolamento de esferas duplo, que torna o cortador silencioso

Lâmina profissional cromada, temperada e com grande precisão, para uma grande eficiência de corte

Afiador fixo com esmeril duplo para afiar e remover a rebarba feita durante a afiação

564,00 € + IVA

Descascadoras de Batatas, Preparação

Descascadora de Batatas Sammic PP-12+

Descascadora de Batatas Sammic PP-12+(Monofásica)

Produção hora: 220 kg / 300 kg
Capacidade de carga por ciclo: 12 kg
Temporizador (min-max): 0′ – 6′
Velocidade de prato: 317 rpm
Potência Total: 400 W
Dimensões exteriores
Largura: 395 mm
Profundidade: 700 mm
Altura: 517 mm
Peso: 38 kg
Não inclui suporte

Construção em alumínio altamente resistente. Descasca por abrasivo, o qual desgasta a superfície do produto por fricção. O abrasivo é bastante resistente e duradouro.
Cilindro orientável.
Abrasivo: lateral e prato.
Corpo de alumínio.
Painel de comandos com pulsador de arranque, paragem e temporizador de 0 a 6 min.

1872,00 € + IVA

Máquinas de Embalar a Vacuo, Preparação

Máquina de Embalar a Vácuo VAKSIC-10-E

Características:

Capacidade da bomba (m3 / h) 10 m3/h
Número de barras de solda 1
Comprimento da solda (mm) 300
Medidas da câmara (mm) 345 x 380 x 120
Medidas externas (mm) 400 x 480 x 442
Peso (W) 370
Tensão (V) 230/1/N/-50/60 Hz
Descrição: Tempo
Seladora a vácuo com controle de tempo e barra de vedação de 300 mm.
Bomba de vácuo de 10 m3 / h
Chassi inclinável para fácil manuseio de componentes.
Arranque automático baixando a tampa.
Abertura automática da tampa, uma vez finalizado o ciclo de embalagem.
Painel de controle digital.
Controle preciso do tempo de vácuo e do tempo de soldagem.
Exibição do tempo de finalização do processo.
Medidor de vácuo para controle visual do nível de vácuo.
Fases do processo indicadas por LED luminoso.
Kit de acessórios incluído.
Tensão de trabalho: 220V-240V / 1 / 50-60Hz

1276,00 € + IVA

Cortadoras de Carnes Frias, Preparação

Cortadora de Carnes Frias Linha Volano Style 300/S

Cortadora de Carnes Frias Linha Volano Style 900 – 300/S

Dimensões (LxPxA): 770x600x740mm
Diâmetro da lâmina: Ø300mm
Máxima espessura de corte: 0 – 2,5mm
Capacidade de corte: 230X180mm (± 5)
Curso: 250mm
Peso: 45,5Kg

Reconstruído em conformidade com as regras de montagem que eram seguidas no passado, aquando da criação das primeiras cortadoras manuais. Ideal para tabernas, casas de campo, lojas especializadas em show room.

Funciona à mão (sem corrente)
▪ Estrutura em alumínio fundido
▪ Bloco de segurança do painel de vedação por tabuleiro de alimentos desmontado
▪ Lâmina profissional cromada, temperada e dura, 100 Cr6
▪ Motor profissional ventilado
▪ Tampa da lâmina e tabuleiro de alimentos em alumínio fundido sob pressão protegido por uma oxidação anódica
▪ Botão graduado para regulação da espessura de corte
▪ Eixo que segura a lâmina montado num rolamento duplo de esferas
▪ Afiador fixo.

Opcionais – Volante Florido e Pedestal

5020,00 € + IVA

20% off

Triturador Sammic Combinado MB-51

Especificações técnicas:
Potência Total: 570 W
Função triturador:
Capacidade máxima de recipiente: 80 l
Profundidade máxima de trabalho: 284.5 mm
vel_tri_min – vel_tri_max: 1500 – 12000 rpm
Diâmetro de lâmina: 60 mm
Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm
Comprimento braço triturador: 425 mm
Comprimento total: 765 mm
Função batedeira:
vel_bat_min – vel_bat_max: 200 – 1500 rpm
Capacidade (claras de ovo): 2 – 80
Comprimento braço batedor: 405 mm
Comprimento total (com braço batedor): 746 mm

636,00 € + IVA