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Fritadeira Elétrica de Bancada 7L
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Fritadeira Elétrica de Bancada 4L
115,00 € + IVA
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Fritadeira Elétrica de Bancada 10L M
264,00 € – 285,60 €Price range: 264,00 € through 285,60 € + IVA
181,50 € + IVA
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :270x410x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 195x215x120mm
Potência : 3500 W ( Contactor)
Voltagem : 230 V
Peso : 6 kg
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FORNO TECNODOM NERONE – 4 GN 1/1
- Capacidade: 4 Tabuleiros GN 1/1 – Não Incluídos
- Voltagem: 230 Volt
- Potencia: 3,12 Kw
- Dimensões: 686x660x580mm (L.P.A.)
- Construção: Aço inox
- Opções/Configurações:
- -Temperatura da câmara & Tempo de cozedura
745,00 € + IVA
Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 7+7L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :535x420x330mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 215x195x330mm
Potência : 2×3500 W
Voltagem : 230 V(Contactor)
Peso : 11 kg
370,00 € + IVA
FORNO UNOX LINEMICRO MANUAL ANNA XF023
É um pequeno forno de convecção com capacidade para quatro tabuleiros de 460 x 330 mm (L x P) e um motor ventilador.
É o Forno convetor pastelaria XF023 da gama LineMicro mais solicitado pelos nossos clientes.
Assim permite cozinhar com temperatura regulável de 30ºC a 260ºC.
Características:
- 4 tabuleiros: 460x330mm
- Espaço entre tabuleiros: 75mm
- Frequência: 50/60Hz
- Alimentação: 230V (1N)
- Potência: 3000W
- Peso: 22Kg
- Dimensões: 600x587x472mm
665,00 € + IVA
Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 10+10L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :660x450x330mm
Dimensões cesto (LxPxA) :255x255x110mm
Potência : 2×7500 W
Voltagem : 400 V(Contactor)
Peso : 17 kg
550,00 € + IVA
Fogão a Gás de Bancada Fagor C-G940
Fogão a gás de mesa GPL 4 queimadores alta potência gama 900
- Dimensões:800 x D930 x H290mm
- Grelhas: 397 x 350mm
- Queimadores: 2 x 5,25kw e 1 x 8kw e 1 x 10,2kw
- Potencia: 28,70kw
– Bancadas embutidas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 de 2 mm de espessura.
– Juntas de corte por laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos à vista.
– Grelhas de dimensões 397 x 350 mm que possibilitam o uso de panelas e frigideiras de grandes dimensões.
A reduzida distância entre nervos centrais, de 75 mm, permite também o apoio de panelas de diâmetro muito pequeno (8 cm). Além disso, isto evita o perigo de derrame dos recipientes pequenos.
– As grelhas são fabricadas em fundição esmaltada RAAF (resistente aos produtos alcalinos, ácidos e ao fogo e altas temperaturas).
– Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas, incluindo de grandes dimensões. Evitam-se assim acumulações de calor num único ponto e otimiza-se a transferência de energia para o produto.
– Posição inequívoca dos queimadores ao voltar a colocá-los.
– Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção.
– Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável, o que facilita manipulações internas para melhorar a reparabilidade.
– Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água.
– Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura, encastrado com as grelhas, o que facilita a manobrabilidade e o apoio de recipientes de maior superfície, aumentando a superfície útil. – Aceso a los componentes por la parte frontal.
– Máquinas com proteção de grau IPX5 contra a água.
2482,80 € + IVA
Forno Pizza 2 Níveis
Forno Pizza 2 Níveis
- Dimensões(LxPxA):58x58x45cm
- Dimensões da Camara(LxPxA): 41x41x11
- Temperatura de Trabalho: 0ºC-350ºC
- Forno de pizza compacto e robusto
- Caixa em aço inoxidável, câmara interior em metal
- Controlos analógicos de temperatura e luz
- Distribuição eficiente de calor
- Vidros duplos atermais
- 2 câmaras interiores com lajes de pedra 40 x 40cm
- Adequado para 2 pizzas de 40cm ou 8 pizzas de 20cm
- Luz de câmara instalada
Este forno de pizza compacto e robusto com pratos de pedra tem várias possibilidades: pode assar duas pizzas de 40cm ou oito pizzas de 20cm, mas o forno é também extremamente adequado para assar pão e tortas.
339,90 € + IVA
Fritadeira Elétrica de Bancada 4L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :180x410x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 120x215x120 mm
Potência : 3000 W
Voltagem : 230 V-50Hz
Peso : 4 kg
115,00 € + IVA
Fritadeira Elétrica de Bancada Pastelaria 16L
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
- Ideal para Pastelaria
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :530x460x370mm
Dimensões cesto (LxPxA) :250x470x110mm
Potência : 9000W
Voltagem : 400V(Contactor)
Peso : 12 kg
640,00 € + IVA
Forno Unox Cheftop Mind.Maps Elétrico COUNTERTOP 10 GN 1/1 PLUS (XEVC-1011-EPRM)
Forno Unox Cheftop Mind.Maps Elétrico COUNTERTOP 10 GN 1/1 PLUS XEVC-1011-EPRM
- 10 tabuleiros GN 1/1 (não incluídos)
- Espaço entre tabuleiros: 67mm
- Frequência: 50/60Hz
- Alimentação: 400V (3N)
- Potência: 18500W
- Peso: 98Kg
- Dimensões: 750x773x1010mm
Descrição:
Forno combinado profissional inteligente capaz de gerenciar
diversos processos de cocção (desidratação, cocção ao vapor,
cocção em baixa temperatura, cocção sous vide; grelhar, dourar,
fritar, regeneração e regeneração no prato) e processos de cocção
de pães e confeitarias (fresca e congelada) graças as tecnologias
Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance, que garantem
resultados perfeitos e sempre iguais. Gestão automática dos
processos de cocção (CHEFUNOX) para cocções sempre perfeitas
também na ausência de pessoal qualificado.
Características de cocções standard
Cocção manual
Temperatura: 36 °C – 300 °C
Até 9 programas de cocção
CLIMA.Control: configuração com aumento de 10% de humidade ou ar seco
Cocção com sensor de núcleo e função DELTA T
Sensor de núcleo MULTI.Point
Sensor de núcleo SOUS-VIDE
Programas
1000+ Programas
CHEFUNOX: escolha na galeria o que cozinhar, o forno configura automaticamente todos os parâmetros
MULTI.TIME: gerencia até 10 cocções simultaneamente
MISE.EN.PLACE: sincroniza o inserimento das bandejas para ter todos os pratos prontos no mesmo momento
MIND.Maps™: desenhe diretamente no display os processos de cocção
READY.COOK: programas a tempo infinito pré-configurado prontos ao uso
CARACTERISTICAS DE COCÇÃO AVANÇADA E AUTOMÁTICA
Unox Intelligent Performance
ADAPTIVE.Cooking™: regula automaticamente os parâmetros de cocção para garantir a repetição dos resultados
CLIMALUX™: controle total da umidade na câmara de cocção
SMART.Preheating: configura automaticamente a temperatura e a duração do pré aquecimento
AUTO.Soft: gerencia o aumento térmico para torná-lo mais delicado
SENSE.Klean: estima o nível de sujidade do forno e te sugere a lavagem automática adequada
Unox Intensive Cooking
DRY.Maxi™: remove rapidamente a umidade da câmara de cocção
STEAM.Maxi™: produz vapor saturado
AIR.Maxi™: gerência a auto inversão de rotação e a função das turbinas
PRESSURE.Steam: aumenta a saturação e a temperatura do vapor
Data Driven Cooking
Controle e monitore em tempo real as condições operativas dos seus fornos, crie e compartilhe novas receitas. A inteligência artificial transforma os dados de consumo em informações úteis e te permite aumentar o lucro diário. Cria, analisa, melhora
CARATERISTICAS TÉCNICAS STANDARD
ROTOR.Klean™: sistema de lavagem automática
Lavagem especial automática do retro carter
Câmara de cocção moldada em aço inoxidável AISI 316 L
Vidro triplo
Iluminação da câmera de cocção por luz LED integrada à porta
Suporte de bandeja perfurado com sistema ante inclinação
Sistema coletor de gotas integrado a porta e funcionante também com a porta aberta
6 motores com sistema de multi turbinas com inversão de rotação e resistências retilíneas de alta intensidade de potência
Container DET&Rinse™ integrado
Conexão internet Wi-Fi integrada
Wi-Fi / USB data: download/upload datos HACCP
Wi-Fi / USB data: download/upload programas
APP & SERVÇOS WEB
Data Driven Cooking app & webapp
Top Training app
Combi guru app
9421,00 € + IVA
Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás MAXI MAGNUS
Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás MAXI MAGNUS
Dimensões (LPA):1200x900x850/925 mm
Queimadores:3x 7 kW + 3x 11 kW
Potência total:64 kW
Dimensão do forno:1000x695x290 mm
Peso:171 kg
Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno multifunções a gás MAXI: Potência de 10 kW e grill (5 kW/400V) com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox e 1 grelha.
5124,00 € + IVA
Fritadeira Elétrica de Bancada 10L M
Características:
- Construção em aço inox
- Resistência em aço inox
- Cabeça Desmontável para facilitar a limpeza da cuba
- Termostato regulável
- Termostato de segurança
Características técnicas:
Dimensões (LxPxA) :325x445x315mm
Dimensões cesto (LxPxA) : 255x255x120
Potência : 4500 W
Voltagem : 230 V
Peso : 8 kg
264,00 € – 285,60 €Price range: 264,00 € through 285,60 € + IVA
Ver opções
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Forno de Pizza Ø40cm
Forno de Pizza Ø40cm
- Dimensões(LxPxA):58x58x27cm
- Dimensões da Camara(LxPxA): 41x41x11
- Temperatura de Trabalho: 0ºC-350ºC
- Forno de pizza compacto e robusto
- Caixa em aço inoxidável, câmara interior em metal
- Controlos analógicos de temperatura e luz
- Distribuição eficiente de calor
- Vidros duplos atermais
- As temperaturas superior e inferior da câmara são ajustáveis
- Luz de câmara instalada
- Câmara interior com placa de pedra de 40 x 40cm
- Adequado para pizza simples de 40cm ou quatro pizzas de 20cm
Este robusto e compacto forno de pizza com placas de pedra oferece várias possibilidades. Pode assar uma única pizza de 40cm ou quatro pizzas de 20cm. Também é adequado para assar pão e tortas
249,90 € + IVA
Vistos recentemente
Máquina de Gelo ITV Orion 135 AR
Máquina de Gelo ITV Orion 135 AR
- Dimensões: 930x565x915+105/155mm(c/pés)
- Refrigeração: Ar
- Dimensão do cubo:40g
- Produção 24h: 134Kg
- Cubos por ciclo: 72
- Capacidade do Depósito: 60Kg/1667 cubos
- Potência: 899W
- Tensão: 220V-50Hz
O CUBO DE GELO MAIS DESEJADO AO ALCANCE DE TODOS
A gama de máquinas ORION oferece funcionalidade, usabilidade e simplicidade ao preço mais competitivo do mercado.
O funcionamento é muito simples (eletromagnético). O cubo tem as medidas ideais. A manutenção da máquina é fácil e de baixo custo, além de todos os componentes serem compatíveis com outros componentes standard da ITV. As máquinas ORION possuem a mais recente tecnologia por bomba/ injeção. São modelos compactos e para serem instalados por baixo de um expositor.
O depósito do gelo é grande, proporcionado à produtividade. Estrutura exterior e porta em aço inoxidável AISI 304, com pés reguláveis em altura (até 165 mm).
Refrigerado com o novo gás ecológico R290, com um baixo índice de GWP (Global Warming Portential) e que também reduz significativamente o consumo de energia e água.
O equipamento standard inclui: botão ON/OFF, ligação à rede de água e esgotos, pá para recolher o gelo, cabo de ligação Schuko e dois filtros mecânicos.
A gama de máquinas ORION produz o clássico cubo de gelo de 40g, sólido, cristalino e muito versátil, adequado para diferentes bebidas e perfis de clientes.
2558,20 € + IVA
Máquina de Gelo ITV Orion 95 AR
Máquina de Gelo ITV Orion 95 AR
- Dimensões: 645x645x870+105/155mm(c/pés)
- Refrigeração: Ar
- Dimensão do cubo:40g
- Produção 24h: 81Kg
- Cubos por ciclo: 48
- Capacidade do Depósito: 40Kg/1080 cubos
- Potência: 680W
- Tensão: 220V-50Hz
O CUBO DE GELO MAIS DESEJADO AO ALCANCE DE TODOS
A gama de máquinas ORION oferece funcionalidade, usabilidade e simplicidade ao preço mais competitivo do mercado.
O funcionamento é muito simples (eletromagnético). O cubo tem as medidas ideais. A manutenção da máquina é fácil e de baixo custo, além de todos os componentes serem compatíveis com outros componentes standard da ITV. As máquinas ORION possuem a mais recente tecnologia por bomba/ injeção. São modelos compactos e para serem instalados por baixo de um expositor.
O depósito do gelo é grande, proporcionado à produtividade. Estrutura exterior e porta em aço inoxidável AISI 304, com pés reguláveis em altura (até 165 mm).
Refrigerado com o novo gás ecológico R290, com um baixo índice de GWP (Global Warming Portential) e que também reduz significativamente o consumo de energia e água.
O equipamento standard inclui: botão ON/OFF, ligação à rede de água e esgotos, pá para recolher o gelo, cabo de ligação Schuko e dois filtros mecânicos.
A gama de máquinas ORION produz o clássico cubo de gelo de 40g, sólido, cristalino e muito versátil, adequado para diferentes bebidas e perfis de clientes.
1933,10 € + IVA
Máquina Lavar Loiça Magnus WH 720 EASY EL
Máquina Lavar Loiça Magnus WH 720 EASY EL
- Dimensões (LPA):620/703x746x1494/2065 mm
- Produção (cestos/h):60 – 30 – 20 – 7
- Potência total:6.55 kW
- Potência:2.4 kW (cuba) / 6 kW (caldeira) / 0.55 kW (Bomba de lavagem)
- Alimentação elétrica:400V/3/50 Hz
- Capacidade da cuba e caldeira:20l (cuba) / 5l (caldeira)
- Altura útil:442 (pratos) / 425 (copos) mm
Carroçaria em aço inoxidável.
Braços e injetores em materiais compósitos, facilmente removíveis.
Cuba estampada.
Enchimento de água automático.
Doseador peristáltico para abrilhantador.
Temperatura da cuba e da caldeira regulável eletronicamente
Start/stop com fecho/abertura da capota.
Enxaguamento com água quente através de sistema thermostop.
Ciclo automático de autolimpeza no final do dia.
Drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade).
Válvula anti-retorno de água.
Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 75ºC.
Pré-filtragem da água na cuba através de um filtro em materiais compósitos.
Filtro da bomba de lavagem de plástico, facilmente removível.
Consumo água 2 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 1 – 2 – 3 – 9 minutos.
Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial.
Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres.
Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.
2348,00 € + IVA
Triturador Sammic Combinado MB-31
- Especificações técnicas:
- Potência Total: 400 W
- Função triturador
- Capacidade máxima de recipiente: 30 l
- Profundidade máxima de trabalho: 207.3 mm
- Velocidade motor: 1500 – 12000 rpm
- Diâmetro de lâmina: 55 mm
- Diâmetro cobre- lâmina: 92.2 mm
- Comprimento braço triturador: 306 mm
- Comprimento total: 615 mm
- Função batedeira
- Velocidade motor: 200 – 1500 rpm
- Capacidade (claras de ovo): 2 – 50
- Comprimento braço batedor: 396 mm
- Comprimento total (com braço batedor): 704 mm
510,75 € + IVA
Bancada Refrigerada 3 Portas RCS 3 PO Softline
Bancada Refrigerada 3 Portas RCS 3 PO Softline
- Dimensões:1850x600x850-900mm
- Temperatura de Trabalho:-2/+8ºC
- Frio Ventilado
- Motor Extraível à Direita para
- Fácil Manutenção ou Serviço Técnico
- Fundo Interior Estampado
- Tampo e Interior em Inox AISI 304
- Exterior em Inox AISI 441
- Costas em Galvanizado
- Descongelação Automática
- Isolamento Poliuretano Base Água 70mm
- Pés Reguláveis em Inox
- Suporte de Prateleiras Duplo em Inox
- 1 Prateleira de Aço Plastificado por Porta
1712,00 € + IVA